时间：2024/10/1 23:26:09 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,保定市,特产熟食干货,河北省,地理标志产品,
生咸鸭蛋蛋白清晰透明，煮熟后蛋白细嫩洁白，富有弹性，蛋黄含油多，占比大，色泽深红或杏红，口感纯正，咸淡适中，具有独特的鲜味。白洋淀鸭蛋是河北省传统的名吃。壳呈青色，外观圆润光滑，白洋淀当地又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
唐县是中华文明始祖唐尧的发祥地。生长在这块古老而神奇土地上的先民们，不仅创造出了仰韶文化、龙山文化和先商文化等灿烂的人类文明，还培育出了甘甜爽口的唐县大枣。唐县大枣外形呈长圆状，果皮深红，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富，含糖量高，发热量大。枣果含有丰富维生素，还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。绿叶掩映间，那一颗颗紫红艳丽的大枣似乎在向人们诉说着4000多年来的历史变迁。
望都辣椒产自河北省望都县，这里地势较平坦，属于暖温带季风气候，大陆性季风气候显著，四季分明，适宜种植辣椒。望都辣椒的特点是色泽纯正，辣素、香素含量高，肉质厚。含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。经常少量食用，对增加食欲，保障身体健康，大有益处；可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶，并具有杀菌的作用。
蠡县麻山药，蠡县依托潴泷河沿岸有适种麻山药沙质地1.6万公顷的优势，确定了“一业(麻山药产业)主导、项目兴农”的发展思路。利用本地资源和技术优势，通过科技创新、产业化经营、打造特色产业，树立起“中国麻山药之乡”的品牌。2011年5月，欧盟在布鲁塞尔宣布，蠡县麻山药与琯溪蜜柚、陕西苹果、龙井茶等4种中国农产品及龙口粉丝在欧盟获得了保护标识，正式注册为欧盟“地理保护标识”产品。
刘伶醉是河北省保定市徐水区地方特产，为国家地理标志保护产品，是我国浓香型白酒的代表，也是保定著名的特产酒。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，具有“清澈透明，窖香浓郁，绵甜醇和，酒体浓厚，尾净香长”的典型白酒特点。刘伶醉于1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒，1992年获巴黎博览会特别金奖，2001年获中国白酒著名创新品牌。刘伶醉入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。保定特产名酒还有五合窖、中山松醪酒、张飞家酒等。
顺平桃由于土质资源典型、气候条件特殊，具有香、艳、甜、洁等显著特点。“香”，桃香浓郁；“艳”，色泽艳丽，粉中带红，非常喜人；“甜”，口感香甜，可溶性固形物含量高，市场上传说吃了顺平桃，不用吃糖果；“洁”，果面洁净，光亮。成熟时，光鲜红润，散发着沁人的香气，形状像心形，颜色红绿相间，咬一口甜甜的，清香甜蜜的汁水一涌而出，口齿留香，回味无穷。果肉含有许多维生素，是营养丰富的滋补佳品。就是桃仁都有补益气血，养阴生津的作用呢。
麻核桃又称文玩核桃，坚果质地细密，纹理圆润，品相端庄，皱沟疏密得当，有自然天成的逼真图案。在把玩过程中不仅可以保健养生，缓解压力，有效的达到心理平衡；而且还能促进交流，提高修养。核本数上生，入手化精灵。通体玲珑色，碰撞金玉声。修身又养性，平淡显品行。白果皆优品，唯吾文玩中。坚果壳质地细密，坚果入水即沉，纹理圆润，品相端庄，果壳无裂缝、无磨损、无花斑，相撞时发金石之声，皱沟疏密得当，有自然天成的逼真图案。
容城绿芦笋，河北省容城县特产，中国国家地理标志产品。容城县是中国第三、河北第一的绿芦笋种植基地，所产的芦笋具有笋体完整，通体顺直，色泽全绿，质地细软，口感绵脆，风味清香的特点，适合鲜食。在鲜笋上市的季节，绿芦笋作为饭桌上的营养时鲜小菜，质地脆嫩、清香，可做汤，亦可炒、煮、炖、炸或凉拌。绿芦笋富含多种营养成分，如天门冬酰胺、门冬氨酸、芦丁，这些成分有抑制癌细胞、扩张血管、利尿解毒等多种作用。
清苑熏香选用产地范围内野生或种植的生长70天以上的野芙蓉全株，晾干或烘干，水分小于等于10%;粉碎至100目储存，贮存期不超过2周。沉香粉选用沉香木干燥脱水，粉碎加工成100目备用。檀香粉选用檀香木干燥脱水，粉碎加工成100目备用。其他香料选用当年生的板蓝根(根、茎、叶)、紫菀(根)、黄蒿(茎、叶)、玫瑰(花)等芳香植物，按传统配方进行配制，用粉碎机粉碎后过100目筛制成。
阜平大枣又称阜平吉祥大枣，是河北省保定市阜平县特产，全国农产品地理标志。阜平大枣鲜枣为长圆形，大小整齐，成熟后为棕红色，有光泽，肉厚核小，果肉细腻，甜酸可口；干制枣颜色为深红色，有光泽，肉质紧实，糯性强，枣香浓郁。阜平县地处太行山脉，全县产枣区为浅山丘陵区，阜平大枣产区光照充足、雨热同季、水质优良，利于枣果早熟、糖分积累、着色及品质的提高，孕育了阜平大枣的独特品质。
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