时间:2024/11/20 21:00:20 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,保定市,特产熟食干货,河北省,地理标志产品,
生咸鸭蛋蛋白清晰透明,煮熟后蛋白细嫩洁白,富有弹性,蛋黄含油多,占比大,色泽深红或杏红,口感纯正,咸淡适中,具有独特的鲜味。白洋淀鸭蛋是河北省传统的名吃。壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。
唐县是中华文明始祖唐尧的发祥地。生长在这块古老而神奇土地上的先民们,不仅创造出了仰韶文化、龙山文化和先商文化等灿烂的人类文明,还培育出了甘甜爽口的唐县大枣。唐县大枣外形呈长圆状,果皮深红,个大核小,皮薄肉厚,营养丰富,含糖量高,发热量大。枣果含有丰富维生素,还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。绿叶掩映间,那一颗颗紫红艳丽的大枣似乎在向人们诉说着4000多年来的历史变迁。
望都辣椒产自河北省望都县,这里地势较平坦,属于暖温带季风气候,大陆性季风气候显著,四季分明,适宜种植辣椒。望都辣椒的特点是色泽纯正,辣素、香素含量高,肉质厚。含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分。经常少量食用,对增加食欲,保障身体健康,大有益处;可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶,并具有杀菌的作用。
蠡县麻山药,蠡县依托潴泷河沿岸有适种麻山药沙质地1.6万公顷的优势,确定了“一业(麻山药产业)主导、项目兴农”的发展思路。利用本地资源和技术优势,通过科技创新、产业化经营、打造特色产业,树立起“中国麻山药之乡”的品牌。2011年5月,欧盟在布鲁塞尔宣布,蠡县麻山药与琯溪蜜柚、陕西苹果、龙井茶等4种中国农产品及龙口粉丝在欧盟获得了保护标识,正式注册为欧盟“地理保护标识”产品。
刘伶醉是河北省保定市徐水区地方特产,为国家地理标志保护产品,是我国浓香型白酒的代表,也是保定著名的特产酒。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,具有“清澈透明,窖香浓郁,绵甜醇和,酒体浓厚,尾净香长”的典型白酒特点。刘伶醉于1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒,1992年获巴黎博览会特别金奖,2001年获中国白酒著名创新品牌。刘伶醉入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。保定特产名酒还有五合窖、中山松醪酒、张飞家酒等。
顺平桃由于土质资源典型、气候条件特殊,具有香、艳、甜、洁等显著特点。“香”,桃香浓郁;“艳”,色泽艳丽,粉中带红,非常喜人;“甜”,口感香甜,可溶性固形物含量高,市场上传说吃了顺平桃,不用吃糖果;“洁”,果面洁净,光亮。成熟时,光鲜红润,散发着沁人的香气,形状像心形,颜色红绿相间,咬一口甜甜的,清香甜蜜的汁水一涌而出,口齿留香,回味无穷。果肉含有许多维生素,是营养丰富的滋补佳品。就是桃仁都有补益气血,养阴生津的作用呢。
麻核桃又称文玩核桃,坚果质地细密,纹理圆润,品相端庄,皱沟疏密得当,有自然天成的逼真图案。在把玩过程中不仅可以保健养生,缓解压力,有效的达到心理平衡;而且还能促进交流,提高修养。核本数上生,入手化精灵。通体玲珑色,碰撞金玉声。修身又养性,平淡显品行。白果皆优品,唯吾文玩中。坚果壳质地细密,坚果入水即沉,纹理圆润,品相端庄,果壳无裂缝、无磨损、无花斑,相撞时发金石之声,皱沟疏密得当,有自然天成的逼真图案。
容城绿芦笋,河北省容城县特产,中国国家地理标志产品。容城县是中国第三、河北第一的绿芦笋种植基地,所产的芦笋具有笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香的特点,适合鲜食。在鲜笋上市的季节,绿芦笋作为饭桌上的营养时鲜小菜,质地脆嫩、清香,可做汤,亦可炒、煮、炖、炸或凉拌。绿芦笋富含多种营养成分,如天门冬酰胺、门冬氨酸、芦丁,这些成分有抑制癌细胞、扩张血管、利尿解毒等多种作用。
清苑熏香选用产地范围内野生或种植的生长70天以上的野芙蓉全株,晾干或烘干,水分小于等于10%;粉碎至100目储存,贮存期不超过2周。沉香粉选用沉香木干燥脱水,粉碎加工成100目备用。檀香粉选用檀香木干燥脱水,粉碎加工成100目备用。其他香料选用当年生的板蓝根(根、茎、叶)、紫菀(根)、黄蒿(茎、叶)、玫瑰(花)等芳香植物,按传统配方进行配制,用粉碎机粉碎后过100目筛制成。
阜平大枣又称阜平吉祥大枣,是河北省保定市阜平县特产,全国农产品地理标志。阜平大枣鲜枣为长圆形,大小整齐,成熟后为棕红色,有光泽,肉厚核小,果肉细腻,甜酸可口;干制枣颜色为深红色,有光泽,肉质紧实,糯性强,枣香浓郁。阜平县地处太行山脉,全县产枣区为浅山丘陵区,阜平大枣产区光照充足、雨热同季、水质优良,利于枣果早熟、糖分积累、着色及品质的提高,孕育了阜平大枣的独特品质。
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2024-11-25