时间:2024/11/21 23:44:55 编辑: 来源:互联网 标签:零食坚果干果,坚果,人气最高,保健健康养生,养生/饮食,
榛子又名山板栗,是世界十大最受欢迎坚果之一,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。因营养全面又丰富,被称为“坚果之王”,其含钙量在各种坚果中最高,常食榛子还可明目健脑、开胃助消化。据小编了解,榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子的外壳坚硬,吃的时候须搭配工具,但是这可并不妨碍它的美味,榛子果仁肥白圆润,香味较浓,相对于其他的坚果的香脆,它却在脆的基础上多了一些沙软嫩滑。榛子的美味及营养使其当之无愧为世界最受欢迎的坚果排名榜榜首。
核桃是一种大家熟知的坚果,含有较高的蛋白质、脂肪酸和膳食纤维,其膳食纤维含量很高,属于粗纤维较高的食物。平时多吃核桃,还可以健脑,这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸,这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质,能够滋养脑细胞,对增强脑部功能有很大的帮助。
花生是生活中常见的一种坚果,营养非常丰富,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,很容易被身体吸收,可促进人体的新陈代谢,提高免疫力、增强记忆力、调节血脂等作用,深受许多人的喜爱。此外,花生还是幽门螺杆菌的天敌之一,带包衣的生花生米可抑制胃酸分泌,从而减少幽门螺旋杆菌的活性,对溃疡病的康复也有一定作用。每天早上吃几粒生花生,亦可以帮助我们预防幽门螺杆菌。
腰果,是原产于美洲的一种肾形坚果,是世界著名四大干果之一,也是世界上最好的坚果之一。腰果的果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜、清脆可口,含有较高的热量。在所有坚果中,腰果含有最多的铁和最多的锌,这两种都对维持我们身体的免疫系统很重要,有助维持骨骼健康,最适合素食主义者和孕妇食用。腰果除了作为零食直接吃外,还可以制成腰果虾仁、蔬菜腰果汤等菜品,还可作为药用、油料、工业原料等。
哪种坚果营养价值最高?杏仁是一种营养素密集型坚果,杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子,是常见的一种坚果。杏仁具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、油脂、不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁、硒等矿物质,杏仁中硒的含量为各类坚果之冠,钙含量也比较高,杏仁还具有良好的药用价值,如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。
秋天是板栗成熟的季节,国庆节吃板栗是最适合的,这时候的板栗刚刚开裂,生吃最为甘甜,而当年产的板栗熟吃也更加的软糯,香味十分浓郁。而且进入十月,街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来,那股香甜味道远远就能闻到,糖炒板栗是国庆节十大美食排行榜前十名。不过买 购网小编提醒大家,虽然板栗好吃,但是不要多吃,每日三五颗即可;另外注意生的板栗没有熟的板栗那么好消化,所以还是尽量吃熟的比较好。
巴旦木仁和杏仁很像,但事实上却是完全不同,是两种不同的坚果零食。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称。并且巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效,是最健康的干果零食。
夏威夷果(澳洲坚果)以果肉质脆,奶油味著称,是世界上品质最佳的食用用果,素来享有“干果皇后”的美称。夏威夷果营养丰富,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。
开心果,又叫阿月浑子,起源于中亚西亚,是一种大人孩子都喜欢的坚果。开心果多于产叙利亚、伊拉克、伊朗等三个国家,苏联西南部和南欧也有种植,在我国主要分布在新疆乌鲁木齐地区。开心果是一种低脂肪高纤维的坚果,富含维生素、矿物质和抗氧化元素,是油性坚果中碳水化合物含量最高的一种。开心果具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效,是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品。
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,是一种著名干果。美国山核桃原产于北美洲,一般9-11月果实成熟,其果壳薄易剥、核仁肥厚、富含脂肪、味道香甜,且产量高。美国山核桃是世界著名的高档干果、油料树种,材果兼用的优良树种。Ma igoo小编了解到,碧根果营养丰富,据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等,有很高的营养价值,具有降低胆固醇、营养大脑、美容等功效。
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