时间：2023/6/19 10:39:13 编辑： 来源：互联网 标签：宁德市,福建省,福建美食,省份/地区,特产熟食干货,
福鼎白茶是福建省福鼎市特产，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。福鼎白茶制作工艺自然而特异，不炒不揉，文火足干，最大程度保留了茶叶中的营养成分，形成了独特的保健品质，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品，在市区海口路有条茶叶街上就有很多店面，太姥特产街上也可以买到，是排行榜ABC美食小编推荐的来太姥山旅游的必买礼品。
太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建 柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，近年来随着太子参功能性保健品的开发问世，民间太子参药饮、药膳的普遍使用，太子参作为功能食品市场需求在逐年增加。产品销售网点遍及省内、广东、北京等20多个省市和美国、法国、日本等20多个国家。
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种。
福鼎四季柚因四季常青、四季开花、四季结果、挂果的时间长达半年以上，故名，是宁德福鼎市特产，为国家地理标志保护产品，也是宁德著名的特产水果。福鼎前岐镇因盛产四季柚而被称为“四季柚之乡”，对四季柚的栽培历史已有200多年，所产的四季柚果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富。四季柚因其质优、珍贵、稀有，历次参加全国柚类评比，均获“优质果品”称号，被人们称为“世界奇果”，有“果中之王”美誉。MAIgoo旅游小编推荐宁德其他特产水果：福安芙蓉李、福安刺葡萄、福安巨峰葡萄、穆阳水蜜桃、霞浦晚熟荔枝。
宁德大黄鱼是福建省宁德市的特产，宁德市是我国大黄鱼人工养殖的发源地和最大规模的人工养殖基地，有“大黄鱼之乡”的美称，是我国黄花鱼主产地。宁德大黄鱼体黄唇红、肉质鲜美，高蛋白、低胆固醇，并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。宁德大黄鱼占据了国内外主要市场份额，长期以来，深受韩国、日本和欧美等国人民喜爱。2005年，“宁德大黄鱼”还通过国家质检总局地理标志注册；2020年7月27日，宁德大黄鱼入选中欧地理标志第二批保护名单。
屏南老酒属于低糖低度酒，通过传统独特红曲发酵酿造技艺，定温开耙，低温长时间发酵，使糯米中的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等得到有效分解，酒体中甜味、酸味、鲜味、苦味、辣味等诸味调合。新酿成的酒为带绿莹色的红色，长期存放后转换成天然琥珀色，色泽清亮，体态澄清，并能产生多种高级醇、氨基酸、维生素和蛋白质，含红曲发酵老酒特有醇香味，从而形成屏南老酒口感醇厚、回味悠长的原味、本色、醇香优异品质。
古田竹编是福建宁德传统手工工艺品特产，起源于清末，以编工精细、色泽悦目、品种多样、经济实惠的特点而享誉世界。早在上世纪30年代，古田竹枕就在国际万国展览会上获得优等奖；1959年，古田竹编花篮、花筐、提盒等被编入《福建工艺美术选集》，其制作工艺入选第六批市级非物质文化遗产项目名录。如今，古田竹编制品有瑰丽花篮、竹蝶、角目提篮、玉青花插等一系列外形美观、工艺精湛的竹艺品近百种，编工精致，典雅美观，远销海外市场，成为靓丽的“古田名片”。排行榜ABC旅游小编推荐宁德其他传统工艺品特产：霞浦贝雕、寿宁叶腊石雕、霞浦钦金彩工艺瓷、霞浦珠帘、周宁木珠制品、柘荣剪纸等。
“ 福鼎槟榔芋”原产地域范围是福建省福鼎市行政区域内，海拔450米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，长30－40cm，径粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可达6公斤；芋表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。
福安葡萄，一般指福安巨峰葡萄，是宁德市福安市特产，为全国农产品地理标志产品，是宁德著名的特产水果。福安，葡萄种植历史悠久，被誉为“南国葡萄之乡”，其所产葡萄色泽紫红、黑紫色，果粉厚，肉质紧、汁多、松紧适度，酸甜适中，草莓香味浓。福安葡萄入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。福安另一葡萄品种：福安刺葡萄，也被评为全国农产品地理标志产品。MAIgoo小编推荐宁德其他特色葡萄：寿宁富锌葡萄、溪塔刺葡萄，宁德还有官洋雪梨、寿宁中华猕猴桃、蕉城晚熟龙眼、古田水蜜桃等。
霞浦榨菜是宁德霞浦县特产，为全国农产品地理标志产品，是宁德著名的特产美食。霞浦是全国三大榨菜基地之一，霞浦的气候、土壤都十分适合种植榨菜，出产的榨菜个大、肉质好，其腌制品脆嫩、鲜爽，具有明显的特征香气，许多回来探亲的华侨都喜欢吃本地榨菜。MAIgoo小编推荐霞浦其他特产：霞浦海参、霞浦紫菜、霞浦海带。
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