时间:2024/11/23 1:16:25 编辑: 来源:互联网 标签:绿茶,中国,中国特产,茶叶,特产熟食干货,
庐山云雾茶可以说是庐山最为著名的本地特产了。庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一。云雾茶茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
永河皮子俗称永河千张,在北方称为豆腐皮,南方又叫百叶,属豆制品。永河皮子历史悠久。制作永河皮子要经过泡豆、磨豆、筛浆、熬浆、点浆、收浆、压榨等22道工序,只有不怕纷繁复杂和劳心费力,才能做出好的皮子,从豆粒到豆浆,再到豆腐脑和千张。新鲜皮子晒干后可长期存放,用水泡开即可食用。永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子,永河皮子因其味美香甜,肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北,成为中国第一将军县——湖北红安的一大特产,深受广大红安人民的喜爱。
天台山云雾茶产自浙江省台州市天台县,是中国国家地理标志产品。天台山云雾茶主要产区是天台诸山峰,以天台山主峰华顶山所产最著称,故历史上又有“华顶云雾茶”之名。天台山云雾茶有外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味的特点,自古享有“佛天雨露,帝苑仙浆”的美誉,为浙江历史名茶之一。
花果山云雾茶是一种绿茶类名茶,最初由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品,是中国传统名茶。花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山,花果山属于云台山脉,而云台山自古就被称为“茶山”,花果山云雾茶也称为云台山云雾茶,连云港云雾茶。因其长年生长在崇山峻岭之上,云雾缭绕之中,所以具有纤维素较少,可多次冲泡,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓等特点。
贵定云雾贡茶来自北纬26°云雾山脉,在万亩茶园中精选特级茶青鲜叶,摊凉3个小时以后,进行加工高温杀青→揉捻→搓团→提毫→干燥→隔沫捡剔→分级入库。口感润滑、香郁醇厚,以其“紧细、卷曲、显亳,匀整、绿润,汤色绿黄清澈、香气嫩香、滋味鲜爽、回甘力强、叶底嫩匀、鲜活明亮”的特点而闻名。贵定云雾贡茶,是贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县特产,全国农产品地理标志产品。
南岳云雾茶是南岳衡山的特产,相传南岳云雾茶已有两千多年的历史,早在唐代,就成为贡品。位于湖南省中部的南岳衡山古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛,以广济寺的云雾茶最有名。南岳云雾茶具有滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩的特点,南岳云雾茶经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。
普陀山云雾茶又称为普陀佛茶、凤尾茶,是浙江省舟山市特产,全国农产品地理标志。普陀佛茶生产历史悠久,清朝光绪年间,被列为贡品。普陀佛茶于1984年首获浙江省名茶称号,后多次在国际、国内茶博会、农博会上获金、银奖,普陀也有“佛茶之乡”的荣誉称号。优质普陀佛茶外形“似螺非螺,似眉非眉”,色泽翠绿披毫,香气芬芳,茶汤味道清醇爽口,是中华茶文化与佛教文化完美结合的杰作和代表。
安顶山海拔700多米,山上雨量充沛,山顶常年云雾缭绕,土壤有机质含量丰富,没有一点污染,所产安顶云雾茶,叶片阔厚秀长,质地坚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片”,是富阳市的传统名茶,与富春江鲥鱼齐名,早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶。安顶云雾,于1986年荣获浙江省一类优质茶奖,在富阳、杭州、上海等地闻名遐迩,2003年荣获第五届“中茶杯”名优茶评比一等奖。
天目云雾茶一般指天目青顶,是浙江省杭州市临安市特产,全国农产品地理标志,明代作为贡茶上贡。天目山区产茶历史悠久,是我国的古老茶区之一,临安市山区茂密的森林树叶落地,经分化形成灰化棕色森林土,土壤pH值在4.5-6.0之间,腐殖质层深厚,有机质含量高,土壤疏松肥沃,适宜茶树的生长。天目青顶茶叶的特点是形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润,滋味鲜醇爽口、清香持久,汤色清澈明净,芽叶匀齐成朵。
老山云雾茶是产自江苏省南京市近郊老山地区狮子岭的一种绿茶,老山云雾茶是直接采摘自老山之巅,茶品优质。老山云雾茶白毫披露,色泽嫩绿;汤色黄绿明亮;香高持久;滋味浓醇,回味甘香;叶底嫩匀成朵。老山云雾茶自唐代以来一直备受文人青睐,至明代更是与南京雨花茶齐名,其色泽润雅,口感醇厚,是不可多得的茶香佳品。
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