时间:2024/11/21 8:49:40 编辑: 来源:互联网 标签:景区特产,忻州市,美食,山西省,山西美食,
五台山独有的山珍台蘑,是一种营养价值很高的食用品,因其味道鲜美、品质优良而驰名海内外。台蘑的品种很多,尤以“香茸”和“银盘”两个品种为佳。台蘑肉质细嫩,色泽乳白,菌体肥大,油性大,香味浓,可烹制成多种荤素名肴,是席上珍馐,唐宋时就被选做宫廷菜,是山西传统的著名特产。台蘑除了有很高的营养价值之外,还有很好的医疗功效,长期食用可延年益寿,增强抵抗力,还能起降低胆固醇等作用。
五台山金莲花也称作文殊花,是五台山南台一种著名的野花。人们通常将花朵采收晾晒干,然后泡水饮用,在气候干燥的季节,当地人“宁品三朵花,不饮二两茶”。五台山金莲花花朵大花瓣层数多,气味清香芬芳,性凉味微苦,干后不变色,色泽金黄,保存时间长,具有清热解毒,调理肠胃,消炎止咳,抗病毒,治上呼吸道感染、扁桃体炎、口疮、喉肿等功效,还可以养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻。
礼麦是对五台山生长的藜麦品系的称呼,是五台山三宝之一。礼麦属藜麦中的独特品系,纯自然繁育的类谷物食物,唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物,以营养全面和食疗保健效果卓越而闻名国内外。五台山高寒冷凉气候加上优秀的自然环境,孕育出了独具特色的礼麦,有“营养黄金”“素食之王”“智慧之谷”的美誉,尤其受到礼佛和素食人士的欢迎。
五台山台参,传统补益中药材,是党参的一个品类。野生的称野台党,其质量甚佳,产量很少,一向认为是党参中的珍品。五台山台参主要特点是条粗肥,皮紧肉松,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用,此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
五台山砚简称台砚,因取石料于文山,又名文山石砚,是一种传统手工艺品,因产自山西五台山而得名。台砚与广东肇庆的端砚、江西婺源的歙砚齐名。台砚石纹犹如五台山傲霜的松枝柏叶,质地细腻不滑,用之发墨快,向为文人学士书家所倾爱,其中以五台山澄泥砚较为著名,为我国四大名砚之一,是五台山旅游系列工艺纪念品中最受游客喜爱的一种。
降龙木俗称六道子,生长于佛教圣地五台山,每颗树上都有六道天然形成的纹络,象征着六字箴言,有极强的加持力,可以镇宅驱邪代表文殊的六把慧剑之五台山六道木佛珠。罩珠十分平宜朴实,但又表义了大智文十加持,所以特别受学佛之信众欢迎像征六道回,排行榜ABC小编建议既可以自己佩带,也可作为不俗的特色吉祥礼品赠送亲友都是很不错的选择。
保德油枣已有380多年的栽培历史,是清代朝廷的贡品。其个大、皮薄、肉厚、核小,汁多、味甜、色泽深红,油光闪亮,含糖57.9%,干制的油枣富有弹性,用手掰开拉出3-4厘米的油丝,耐贮耐运。最有名的要数加工后的“无核糖枣”,深紫油润、皮薄纹细、形大无核、枣肉肥美细腻,有一种特殊香味,成品装入塑料袋中密封,易贮藏、而运输,畅销全国各地,远销日本、泰国、缅甸、马来西亚等国,MaiGoo编辑觉得喜好食甜食的朋友可别错过哟。
五台山东峪口、陈家庄一带盛产核桃,其出产的核桃果型美观,个大、皮薄;核桃仁形如团龙,似双龙拥抱;吃时香脆可口,营养价值极高,是极好的滋补品。五台山核桃具有补气养血、润燥化痰、清肺润肠,防治虚寒喘咳的功效,是外地旅游者小吃和馈赠亲友的佳品。
五台山上还盛产莲花豆,此豆吃时酥脆适口,是五台山著名的风味食品。莲花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。莲花豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。莲花豆的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
五台山木碗生产历史悠久,是用桦木根做原料,经制坯、粗镟、细磨、上油、彩绘、蒸烤等7道工序精制而成的,由五台山工艺美术厂生产,皆为精致美观的工艺品,颜色有红、褐、棕、黄色,品种分大中小型号。其特点是经烫耐用,盛开水而不裂纹,虽跌地而不易破,吃热饭不烫手,不烧嘴,很适宜幼儿使用,为广大旅游者所欢迎,可作为永久珍藏的纪念品。
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