时间:2024/11/14 16:34:33 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,白城市,特产熟食干货,吉林省,地理标志产品,
白城绿豆是吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久,被誉为“绿豆之都”。白城市属于半干旱农业生态区,光照充足、热量资源丰富,降水集中在夏季,雨热同期,满足绿豆的生长需求。所产绿豆品质优异,具有粒大、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。2007年被批准为白城地理标志产品。
黑水西瓜是吉林省白城市洮南的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是吉林省著名的特色水果。黑水西瓜有着悠久的历史,在辽时期就已经有记载,在清朝为宫廷贡品,70年代初曾作为国宴用品进入中南海,赢得“中南海消署佳品”的美誉。洮南地区温差大,季节性强,雨热同季,非常适合西瓜的生长,所产出的西瓜个大皮薄、沙瓤爽口,颜色鲜美,香甜可口,耐于储存。1971年,黑水西瓜被吉林省果品会议评为特产果品,2000年荣获“北京国际农业食品博览会金奖”,2001-2002两次荣获“长春农博会金奖”。
洮南香酒是吉林省洮南市特产,中国国家地理标志产品,时有“隔壁饮酒千家醉,雨后开瓶十里香”之美誉,遂取地名“洮南”及其酒“香”的特点名为“洮南香酒”。洮南香酒的酿造源自于清末洮南府的“东海涌”烧锅,已有100余年的历史。1961年,洮南香酒成品酒出厂,以其独特的香气和口感,被命名为“吉林四大名酒”之一,远销东北三省和内蒙等地区,洮南香酒走进了广大消费者的视野,知名度不断提升。
中国草原红牛头清秀,角向前上方弯曲,呈黄色,角尖稍黑,颈肩宽厚,结合良好,胸宽深,背腰基本平直,中躯发育良好,尻宽较平,四肢端正结实,体躯呈长方型,骨骼圆润,肌肉丰满,整体结构匀称,毛色均为深红色。中国草原红牛生长发育比较快。犊牛初生体重为:公牛平均为31.96±1.58kg,母牛平均为30.2±1.48kg;成年公牛体重为850~1000kg,成年母牛体重为470~500kg。18月龄牛经过6个月育肥,出栏体重平均达到520 kg,屠宰率平均在59.4%,净肉率平均 50.2%。
白城油葵籽粒饱满,果皮黑色,有光泽,硬度适中。粒形为长卵形或卵圆形,在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。具有油葵特有的气味,无霉变、酸败。与其他地区生产的向日葵产品相比较,白城油葵最显著的特点是子实饱满,出仁率高,加工出的产品中亚油酸、维生素E含量明显高于其他地区的油葵产品。据洮南市植物油加工厂化验结果,利用白城油葵生产出来的葵花油中亚油酸占脂肪酸含量的73%,维生素E含量为129mg/L,而市场销售的其他葵花油中亚油酸占脂肪酸含量的68%,维生素E含量仅为56mg/L。
白城燕麦大粒型品种千粒重为23.7-30克;小粒型品种千粒重为14.2克左右,这是适合燕麦米加工的理想新品种。白城燕麦具有早熟和优质特点,生育期76-83天。品质优良,籽粒蛋白质含量16.58-18.96%。脂肪含量为5.31-6.0%,一般食用型品种脂肪含量在5%左右为宜。国内同类型燕麦品种千粒重为22.3-24.8克。生育期相对较晚,为88-90天。蛋白质含量为13.6-16.7%,脂肪含量为5.5-7.6%。
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2024-11-15