时间：2024/11/20 20:59:55 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,邯郸市,特产熟食干货,河北省,地理标志产品,
魏县鸭梨是河北邯郸魏县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是邯郸著名的特产水果之一。魏县鸭梨种植历史悠久，有适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，而魏县被国家认定为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳，果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜，酥脆可口、香味浓郁、风味独特，品质极佳。魏县鸭梨先后获“河北省优质产品”、“中国名优果品”等荣誉，连续五届在中国北方农副产品暨农业技术交易会获“名优农产品”。MAIgoo小编推荐邯郸其他特产水果：成安草莓、涉县柿子、涉县黑枣等。
涉县核桃品种很多，其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出，呈大脑纹路状，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。
涉县连翘是河北省邯郸市涉县的特产，中国国家地理标志产品。连翘产地哪里的最好？涉县地处深山，境内河谷纵横，植被浓郁，独特的地理位置，清新的气候和优美的自然环境蕴藏了连翘等丰富道地的中药材资源。据了解，涉县连翘含连翘苷、连翘酯苷A等含量比较高，此外，涉县连翘内重金属及农药残留量等又比较低，因此受到很多人的认可。
涉县柴胡是河北省邯郸市涉县的特产，根粗大、呈圆柱形或长圆锥形；根头膨大，顶端残留茎基或短纤维状叶基，下部分枝；表面黑褐色或浅棕色。质硬而韧，不易折断；气微香，味微苦。柴胡产地哪个最好？据了解，涉县柴胡产地主要分布在海拔500-1500米的中山区和低山区，属暖温带半湿润大陆性季风气候，适宜种植涉县柴胡地道中药材，这里出产的涉县柴胡含柴胡皂苷a、d总量比较大，属于药效比较好的柴胡之一。
丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。丛台酒酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点，及浓香型的风格，远销北京、天津及全国各地。丛台酒，是河北省所产的名酒。因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。如今丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。
大名府小磨香油是河北省邯郸市大名县著名食品，中华老字号，源于清代光绪四年（1878年）开始出现，第一家是南关回民杨殿魁所开，他由作勤行生意改为磨香油。如今大名小磨香油全国闻名，飘香华夏。河北省大名县已成为全国名气最大，销售量最多的小磨香油加工地，年产香油占全国香油总量的1/4，是名副其实的中国小磨香油之乡。大名小磨香油生产在清代光绪四年（1878年）开始在大名县城出现，第一家作坊的主人是南关回民杨殿魁，他由作勤行生意改为磨香油。
武安小米，河北省邯郸市武安市特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地，这里山高树绿水清，昼夜温差大，纯天然无公害。武安小米以武安谷子为原料精细加工而成，不添加任何添加剂。武安小米以色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。武安小米营养价值极高，蛋白质含量高于大米和玉米，粗脂肪略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素。
涉县黑枣是邯郸市涉县地方特产，为国家地理标志保护产品，是涉县的五大鲜果之一，也是河北邯郸著名的特产水果。黑枣又名君迁子、野柿子，软枣、牛奶枣，产地集中于中国北方地区，其中河北涉县的黑枣比较知名。涉县黑枣，近球形（圆形）或长椭圆形，果顶圆、果粉少，无核；黑褐色，果皮松，果肉松软有弹性，口感沙甜可口。涉县黑枣即可鲜食，也可晒干成为邯郸著名的特产零食。MaiGoo小编推荐邯郸涉县其他特产：涉县柴胡、涉县柿子、涉县花椒、涉县核桃等。
涉县花椒，木本香料和油料品种，河北省涉县特产。涉县是“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”、“中国花椒之乡”。所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，素以产量高、品质好著称，享有“涉县花椒十里香”的美名。涉县花椒的品质优良，粒大皮厚，色泽鲜艳，芳香浓郁，大红袍、大红椒、小红椒等品种享誉大江南北。大批量销往中国各地，少量出口日本、新加坡、马来西亚、斯里兰卡、法国等国家和香港，澳门地区。
永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，历来被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳。在各种宴会和家庭便饭餐桌上，都能看到其踪迹。冀南城乡饭食业，蒜头是必备品。冀北一带有“吃面条不就蒜等于白吃”之说。永年大蒜除食用外，还有较高药用价值。所谓“蒜解五毒”，大蒜不但可以杀菌，且对急慢性肠炎有独特疗效。科研发现，适量服用大蒜，具有降低胆固醇、防治高血压、肠炎、抑制癌细胞发生等有一定的作用。
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