前10孝感特色小吃排行

时间：2024/11/23 22:38:54 编辑：来源：互联网标签：特色小吃,孝感市,湖北省,湖北美食,省份/地区,

【导语 INTRODUCTION】

前10孝感特色小吃排行扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：三甲切粉,豆面卷子,信都红薯干,米灌肠,武冈米花,烤包子,广宗肉锅,热冬果,浮山烧麦,利民羊肉汤。孝感的美食小吃千奇百怪，美味可口，四季分明的气候和丰富的物产，造福了孝感人饥肠辘辘的胃。那么，孝感名小吃有哪些？排行榜ABC小编整理了孝感十大小吃，有云梦鱼面、孝感米酒、孝感麻糖、孝感麻糖、汉川荷月、桃花面、应城沙子馍、大悟臭豆腐、芝麻焦切糖等孝感著名特色小吃。其中，孝感米酒被评为“中国金牌旅游小吃”，一起来看看孝感美食小吃吧。

孝感特色小吃排行

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孝感黄酥饼>>

孝感特色小吃排行

1、云梦鱼面

云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，云梦鱼面营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为长寿面。云梦鱼面之所以味道特别鲜美，离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件。由于盛产各种鱼鲜，故以所产鱼面最为出名。云梦民间流传歌谣有：“要得鱼面美，桂花潭取水，凤凰台上晒，鱼在白鹤咀。”说的是城郊有一“桂花潭”，清澈见底，潭水甘美；“凤凰台”距桂花潭不远，地势高阔，日照持久。城西府河中“白鹤分流”处，所产鳊、白、鲤、鲫，鱼肥味美，是水产中之上乘。

分类：水产海鲜
产地：湖北省孝感市云梦县

2、孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年，毛泽东主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。孝感米酒具有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

3、孝感麻糖

孝感麻糖是湖北省孝感市著名的传统小吃，是以精制糯米、优质芝麻、绵白糖、麦芽糖等为主要原料，配以桂花、花生、杏仁，桔饼等，经过12道工艺流程，32个环节而制成，其风味独特，麻香酥脆，味美可口，营养丰富，深受人们的喜欢，也是孝感著名的特色美食小吃。孝感麻糖历史悠久，曾经为宫廷贡品，外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口。

4、汉川荷月

汉川荷月是湖北孝感市汉川风味独特的传统名点，制作历史悠久，约有六百多年的历史，其外皮薄酥，清香诱人，馅料丰富，也是孝感一道色香味俱全的传统风味小吃。汉川荷月用料考究，采用上等面粉、猪油起酥两次，内馅用麻油、青梅、桂花、桔饼、白糖做成，加上陈皮、果脯，精工细作制成点心。食用时用开水冲泡，碗中点心如同层层叠叠的洁白荷花瓣，而外形又如一轮皎洁的明月，故名“荷月”。

5、桃花面

桃花面是湖北孝感市传统的特色风味小吃，是将煮熟的馄饨与面条同置一碗，加浇头(亦称臊子)而成。因馄饨皮薄，肉馅透红，浮于面条周围，宛如朵朵盛开的桃花，故名。孝感桃花面色彩艳丽，香辣醇厚，十分受当地人喜爱，适合做早餐或夜宵，也可作为筵席主食。

6、应城沙子馍

应城沙子馍是湖北省孝感市应城市长江埠特有的面点小吃，因制作简单、口感良好而备受人民喜爱。砂子馍做法讲究，将干净的鹅卵石放入铁锅预热，不时加入食油搅拌鹅卵石，待鹅卵石在锅内发烫时，铲出一半放入备用锅中，再用锅铲扒平铁锅内的鹅卵石，将一尺见方的面饼盖于其上，再将备出的鹅卵石置于面饼上面，利用上下的热石子将面饼烤熟。做好的砂子馍掰开后，能清楚地看见里面的一层层酥，五六层之多，吃起来咸酥成香，非常可口。

7、大悟臭豆腐

大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃，其制作方法独特，闻着有股霉香味，吃到口中则奇香无比，且刺激味蕾，使人唾液顿增、胃口大开。大悟臭豆腐的做法是先将白豆腐切成大块放入开水锅中，煮掉“膏浆水”，捞出沥干水分，切成小方块，均匀摆放在簸箕等器物中，置于阳光下翻晒至豆腐块四周略带黄色时，再用一层稻草平铺一层豆腐块的方法，将其置于箩筐或纸箱中任其发霉；大约一个星期，豆腐块上便会长满白色绒毛，可蒸熟食之。

8、应城米粑

应城米粑是应城闻名于湖北的传统节令食品，以糯米为主要原料，分为甑仁糕、米发糕、糍粑、细米粑（月半粑）等。其中，甑仁糕是大米碎细做成的食品，其质地雪白，松泡细腻，味美柔软，甘甜爽口，营养丰富；米发糕也是大米碎细做成的食品，但做法与甑仁糕有些不同，甑仁糕是把大米磨成粉状，炒到半熟后蒸制，而米发糕需得吊浆发酵，发酵后的糕点，上下呈珍珠眼，更有米酒清香味。米发糕色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。

9、芝麻焦切糖

芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的地方特色小吃，采用秘制配方，纯手工制作，其特点是外观色彩美，味道纯、香、酥、脆俱全，不粘牙，含糖低。云梦芝麻焦切糖曾多次获得湖北省优质产品奖、省食品博览会金奖，也是孝感著名的特产小吃，非常值得购买送亲朋好友。

10、孝感黄酥饼

孝感黄酥饼是湖北孝感传统名点，其特点是起酥而不脱落，面皮和内心都起酥，酥心焦脆，面酥而焦黄，酥不粘牙。孝感黄酥饼经常与油条一起包着吃，人们赞誉：饼子包油条，胜过美味和佳肴。

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精选小吃相关热门推荐

1、三甲切粉

三甲切粉原是三甲镇新村各户人家选用上等白沾米的副制品，由于其成品在三甲圩长期出售，故称三甲工粉，是阳春的特产之一。三甲切粉原来主要以手工生产，制作时选用上等优质稻米为原料，配以优质无污染的山泉水泡制而成，以米味香浓，嫩滑爽口、营养丰富而著称。三甲切粉米味香浓、吃法多样，炒、拌、汤、火锅，不管做什么，都爽滑可口，因此当地的粉类美食也相当好吃。

产地：广东省阳江市

2、豆面卷子

抚顺有什么好吃的小吃？豆面卷子是抚顺小吃的代表。制作豆面卷子将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。豆面卷子香甜软糯，豆香四溢，黏糯的豆面卷子吃的太急会噎嗓子，吃一点酸菜喝点菜汤，无形中化解，是最完美的组合。豆面卷子和驴打滚有点像，但是没有红色的豆馅，而且制作也较简单，裹上的黄豆面比较多，吃起来有浓浓的香味，并且味道没有那么的甜，可以蘸上白糖食用。

产地：广东省阳江市

3、信都红薯干

信都红薯干是广西贺州市八步区信都镇的特产美食，也是贺州有名的零食小吃。信都土地肥沃，气候温和，雨量充沛，非常适宜红薯生长。信都生产的红薯，个大，皮细嫩，色泽光滑，肉含糖分高，纤维少。用信都红薯制作的红薯干，其色金黄，薯片透明，食之甜香爽口，久嚼回味无穷。作为贺州特色休闲食品，茶余饭后可以用来招呼客人当零食吃，也可以作为特产伴手礼赠亲朋好友。MAIgoo美食小编推荐贺州其他特色小吃：灰水粥、南乡白糯米糍粑、钟山话梅、钟山狗肉、贺州蜜枣等。

产地：广东省阳江市

4、米灌肠

米灌肠是丽江纳西族特有的一种传统风味食品，在纳西族语中被指为“麻补”，是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠，也是丽江著名的特色小吃之一。每年纳西族人在过年宰猪时，家家户户都做米灌肠，是纳西族请客时必不可少的食品。米灌肠分为黑米灌肠和白米灌肠两种，吃的时候直接把米灌肠蒸熟，可以切成片就热吃，也可以放凉后用油煎着吃，煎食味道绝佳，外焦里脆，香糯可口。不论怎么吃，都很爽口。米灌肠在丽江各种小吃摊，烧烤摊以及饭店都有，MAIgoo小编推荐一定要去试试。

5、武冈米花

武冈米花是湖南省邵阳市武冈地区经典的传统小吃之一，其制作已有两千年历史。武冈米花是用糯米饭、食品红制成，由红、白两层组成，上层为红米饭，下层为白米饭。米花的吃法有油炸米花、泡米花油茶和米花丸子，最经典吃法是泡在茶里吃，配上食糖和芝麻，喝起来甜津津、油滋滋，很鲜美。据MAIgoo美食小编了解，武冈米花中名气最响是扶冲米花，有“法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝廷”的美誉。扶冲的米花是不同于其它地方米花的，其香脆可口是一方面，更大的特征就是有筋力。

6、烤包子

烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“Gox garda”）是维吾尔族喜爱的食品之一，是新疆风味小吃之一，主要是在馕坑烤制。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。烤包子入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”新疆榜名单，而“和田烤包子”还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。

7、广宗肉锅

肉锅是河北省邢台市广宗县当地一大特色美食，因为吃起来肉味地道，不腥不腻，很多外地人专程前去品尝。肉锅就是用大铁锅炖猪下水，选用新鲜健康的猪下水，包括猪头、猪心、猪肝、猪肺等，用几十种香料的老汤，小火慢炖4个小时以上。当地这种肉锅的口味正宗，不腥不腻，软烂入味，是去邢台必吃的著名小吃之一。

8、热冬果

热冬果，即把冬果梨做成汤水甜食，是甘肃兰州有名的传统小吃。相传由唐朝的宰相魏征所创造，千年来已成为兰州人喜食的街头小吃，每年初冬兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。冬果梨，俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，为著名的陇上“八梨”之一。冬果梨肉质细嫩，皮薄多汁，香脆醇美。兰州热冬果是将梨尾剖开掏出果核，放入红枣、蜂蜜、冰糖、花椒，再加入清水加姜片炖煮到烂熟，使梨肉入口即化，梨皮脱落，梨汁丰富，酸甜爽口。

9、浮山烧麦

浮山烧麦是山西晋南浮山地区传统名食，也是临汾著名的传统面食小吃。浮山烧麦和普通的烧麦不同，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，如玉石榴一般，口感特别地好。据传，清乾隆三年，浮山人在京师开了个浮山烧麦馆，当年乾隆皇帝从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦，这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，乾隆食后赞不绝口，从此浮山烧麦名声大振。浮山烧麦被临汾商务局评为临汾市餐饮业十大“名吃”。

10、利民羊肉汤

利民羊肉汤是河南省商丘市虞城县利民镇的特色名吃之一。利民羊肉汤选用当地健壮的山羊，现用现杀，先是用羊骨，油熬制老汤，每天凌晨四点钟开始上锅，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味传统作料，煮汤时放上鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出待用。食用时把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸汤冲涮三遍，加入调料，味精，香菜，葱片等，然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤，特色为“三清”即上层油清，中层汤清，下层肉清，整体清澈透明，一眼见底。