时间：2024/11/23 23:20:45 编辑： 来源：互联网 标签：郑州市,郑州美食,河南省,中国特产,河南美食,
花园口红薯是河南省郑州市惠济区特产，有着很长的历史，一直是花园口人民的主要口粮。花园口红薯外形匀称，有椭圆形、纺锤形，表皮光滑美观，外观有红、黄、紫等颜色，颜色不同，口感也不一样，各种鲜薯，各具特色。花园口红薯含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失；此外它的热量只有同等重量大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，经过蒸、煮、炸、烤等多种方法烹饪后，口感绵甜可口，脆嫩香润，味道香甜可口。
小相菊花是河南省郑州市巩义市著名地方特产，为农产品地理标志产品，用小相菊花泡的小相菊花茶是郑州著名的特产茶饮。小相菊花产于鲁庄镇小相村、休水河岸，土壤肥沃，适宜菊花生长，所产的小相菊花是野生黄菊花中食（茶）药用的一支优良品种，其性味甘甜，着黄色、圆形分瓣、粒小味清香、带甘苦，具有很高的药用价值。小相菊花茶连续多年荣获上海国际茶文化旅游节茶业、茶乡旅游博览会“中国名优茶”金奖，小相菊花制茶工艺被列为“河南省非物质文化遗产”名录，小相菊花也入选2019年第一批全国名特优新农产品名录。排行榜ABC小编推荐郑州另一著名特产茶饮：尖山金银花茶，也被认定为农产品地理标志产品。
以郑州黄河鲤鱼为代表的河南黄河鲤鱼，与宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤鱼、山东黄河鲤、山西天桥黄河鲤并列为黄河干流的“五大名鲤”，其体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，被列为中国“四大名鱼”之首，也是河南著名的水产特产之一。其中，郑州黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味而著称，为农产品地理标志产品，是郑州著名的地方特产。郑州黄河鲤鱼在历史上曾作为贡品上贡朝廷，2019年入选中国农业品牌目录。以黄河鲤鱼为食材制作的烧黄河鲤鱼和鲤鱼三吃是河南豫菜代表菜。MaiGoo小编推荐郑州其他著名水产特产：荥阳丹江鱼。
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞，为国家地理标志保护产品。新郑红枣历史悠久，距今已有8000多年，堪称大枣的发源地，被国家林业局命名为“中国红枣之乡”。新郑市枣树种植面积大，红枣栽培品种丰富，红枣产量高，也是我国红枣主产区之一，新郑红枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
河阴石榴，原名安石榴（也叫涂林石榴），因生在黄河之阴的荥阳河阴县而得名，距今已有2100多年的历史，是河南省郑州荥阳市特产，为国家地理标志保护产品，素有“天下之奇树，九州之奇果”美誉，因其籽实饱满，剔透晶莹、色泽艳丽、汁多味美的优良品质而远近驰名，是河南郑州市著名的特产水果。河阴石榴栽培始于汉，盛于唐，从唐至明清备受历代王朝青睐，一直被列为贡品，其果面着色好，果个大，核特软，含糖量较高，品质高。河阴石榴被评为“中州名果”，与荥阳柿子一同被评为郑州市十大历史名产。
中牟大白蒜是1980年开始由河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，1984年大面积推广，并开始出口。中牟大白蒜与其它外地蒜相比，具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹 、弹性好、耐贮运之特点，因而，广受国内外客商的青睐。现代科学分析证明，大蒜含有蛋白质，味道香辛，是人们喜欢的调味佳品和食用品。大蒜不仅可供食用，而且自古以来即作为药用，经科学分析，大蒜除含有多种物质外，还含有一种可贵的植物杀菌素---大蒜素，有强烈的杀菌作用。
荥阳柿子，河南省郑州市荥阳市特产，全国农产品地理标志。荥阳柿子果实新鲜洁净，果形整齐，果肉金黄、透亮柔软、含糖量高、鲜嫩脆甜，有霜白、无核、质软、味甜、耐贮运的特点。荥阳柿子除含有一般柿子的营养成份外，还可入药，能治胃病、止血、解酒毒，对降低血压、软化血管、治疗冠心病有一定疗效，柿霜糖又对咽喉痛、口舌生疮有很好的作用。荥阳种植柿子的历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。
中牟西瓜是河南省郑州市中牟县的特产，全国农产品地理标志。中牟西瓜产地土壤通透性好，吸热散热快，昼夜温差大，利于养分积累、提高含糖量，适合种植西瓜。因此这里出产的中牟西瓜的特点是外观商品性好，个大且均匀，皮色漂亮，口感出类拔萃红沙瓤，香甜，入口即化，果实糖度高，品质佳，适宜鲜食及做深加工制品。由于中牟西瓜口感好，风味独特，深受大众的喜爱。
密玉又称“河南玉”，产于河南省郑州新密市而得名，是河南省郑州新密的传统工艺品，有着非常悠久的历史，与新疆和田玉、辽宁岫玉、南阳独山玉并称中国四大名玉，在国际上被称为“河南翠”，也是郑州著名的工艺品特产之一。密玉按色泽不同，可分为绿密玉、红密玉、白密玉、黑密玉等品种，具有质地致密、细腻、坚韧、光洁的特点，以深绿为佳。密玉多用来制作烟嘴、手镯、玉器和首饰，尤其是绿色密玉具有翡翠的特色，其饰物或艺术品在国内深受人们喜爱。MAIgoo旅游小编推荐郑州其他工艺品特产：荥阳草帽、中牟玉雕、中牟漆器、惠济剪纸等。
登封芥菜是河南省郑州登封市的地方特产，为农产品地理标志产品，是登封特色产品之一，素有“登封第一菜”的美誉，也是郑州著名的农产品（蔬菜类）特产之一。登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中西部山区，光照资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，有利于芥菜作物养分积累和生长。所产的登封芥菜个头圆润，辛辣味浓，质地脆嫩，水分充足，富含碳水化合物、钙、磷、维生素C等营养元素，营养价值高，是保健和食疗的佳品。2015年上海合作组织峰会期间，登封芥菜作为特产佳肴选入国宴，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
1、香汁排骨饭香汁排骨饭是真功夫推出的一款营养主餐，优选上等排骨，以秘制配方精心蒸制，口感滑而不腻，融入浓郁酱汁，鲜香入味，口齿留香，经典美味。据了解，香汁排骨饭是真功夫...
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1、板桥党参板桥党参简称“板党”，原产于恩施市板桥镇，是湖北省的特产，国家地理标志认证产品。板桥党参富含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，以根入...
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1、樱桃樱桃作为水果中颜值较高的水果，不仅营养丰富，口感也非常美味，很多小朋友跟女性都非常的喜爱。其实樱桃还是美白水果，富含维生素A、C，这两种营养成份对抑制黑色素的形成...
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1、馆陶黄瓜馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产，馆陶县种植黄瓜历史悠久，经验丰富，“馆青”牌黄瓜荣获“河北名牌产品”称号，馆陶县被中国蔬菜流通学会命名为“中国黄瓜之乡”。...
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1、方城丹参方城丹参又称裕丹参，河南省南阳市方城县特产，中国国家地理标志产品。方城丹参皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，营养价值丰富，具有扩张血管，降血压...
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1、定西土豆定西马铃薯，甘肃省定西市特产，中国国家地理标志产品。定西种植土豆的历史十分悠久，距今已有200多年，所产的土豆有红、黄、白、紫等多种，营养价值丰富，吃法多样，...
2024-11-15
1、红枣粽子红枣粽子是一道端午节的传统美味吃食，做法简单，主要是由糯米、小枣、粽叶等食材制作而成；营养健康，枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，具有养益气，补脾健...
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1、东山芦笋东山芦笋是福建省漳州市东山县特产，东山县生产的白芦笋嫩茎外观表现乳白、笋条大体笔直，笋尖紧凑，皮层较薄，肉质细嫩，品质优异，笋条白色或乳白色，制罐后笋条洁白，...
2024-11-15
