时间：2024/11/23 21:52:04 编辑： 来源：互联网 标签：宜昌市,湖北省,湖北美食,省份/地区,特产熟食干货,
秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。秭归脐橙营养丰富，老少皆宜，是形、色、香、味俱佳的鲜食柑橘精品和纯天然保健果品。秭归县位于湖北省西部，地处长江西陵峡两岸，三峡工程坝上库首。境内奇峰高耸、危岩峭立、颠连起伏、沟谷纵横。境内香溪河、良斗河、清港河等七大长江支流由北向南、由南向北切割，构成了海拔高低悬殊的复杂地势。整个地势是西南高，东北低。县内河谷地带气候资源独特，土壤适宜，环境优美，特别适宜秭归脐橙生长发育。
宜都宜红茶，即宜红工夫茶，与祁红、滇红并称为“中国三大工夫红茶”，其特点是条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，香气甜香，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，茶汤有“冷后浑”现象，是我国条形红茶的代表之一，是湖北著名的特产茶叶。宜都宜红茶曾被湖北省政府评为“优质产品”、湖北特色名茶等，还入选中欧地理标志首批保护清单。
百里洲砂梨因四面环水、方圆百里而得名，是湖北省宜昌枝江市百里洲镇地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是湖北省著名的水果特产。百里洲砂梨果皮薄，果肉雪白细而脆，汁多化渣，石细胞少，味甜清香，风味独特，被誉为“水晶梨”。百里洲砂梨被中国农科院果树研究所评为“中国十大名牌水果”，还先后被评为“湖北名牌产品”、“湖北省十大名果”、中国国际博览会金奖等。
宜昌蜜桔是湖北宜昌市代表性地方特产，为农产品地理标志产品，也是宜昌著名的水果特产之一。宜昌市是柑桔发源地之一，主产区夷陵区是国家农业部确定的柑桔优势生产区域，有着“中国早熟蜜柑之乡”、“中国柑橘之乡”和“湖北省水果生产大县”的美誉，自然条件得天独厚，所产的宜昌蜜桔皮薄光洁、橙红艳丽、肉质脆嫩，无核，品质好，酸甜可口，风味浓郁，营养丰富。宜昌蜜桔入选中国特色农产品区域公用品牌和中欧地理标志第二批保护名单，其产区被认定为中国特色农产品优势区。
枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的"人工踩曲"培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。地处江汉平原最西端的枝江，因"长江自此分枝"而得名。明清时代是枝江酿酒较为发达的行业。其时，枝江的地理优势转化为商贸经济优势，特别是沿江通都大邑和重要集镇，多以工商贸易为主。当时的江口镇已发展成商贸集场，手工业特别兴盛，酿酒业也极为繁荣，"所制烧春酒，味佳且有名"。"烧春酒"便是枝江大曲的前身。
远安香菇是湖北省宜昌市远安县的特产，鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形菌盖淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉质手感密实；干菇菌盖正面褐色、皱纹明显，背面菌褶浅黄色至黄色，香菇特有气味浓郁。据排行榜ABC网编了解，远安香菇的特点是干菇经烹饪后，口感鲜嫩，入口滑爽，回味清香，深受消费者喜爱。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“远安香菇”实施农产品地理标志登记保护。
峡州碧峰是湖北省宜昌市夷陵区地方特产，属于绿茶类，峡州碧峰及邓村绿茶也是湖北宜昌著名的特产茶叶。邓村绿茶，为国家地理标志保护产品，是湖北十大名茶之一；峡州碧峰属半烘炒条形绿茶，经过摊青、杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、足干提毫、精制定级等工序制成，其外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿习整。峡州碧峰获湖北省优良产品奖，而邓村绿茶先后荣获湖北十大名茶、中国农业博览会金奖、香港国际食品博览会银奖等荣誉。宜昌特产名茶还有曲溪绿茶、远安黄茶、屈乡丝绵茶、五峰宜红茶。
宜昌猕猴桃，湖北省宜昌市特产，全国农产品地理标志。宜昌猕猴桃呈椭圆形、卵圆形或圆柱形，果皮呈绿色或黄褐色，表皮被绒毛、硬刺或无毛，果肉多为绿色、黄色，香气浓郁，果肉细软，爽滑多汁，酸甜可口。宜昌市是世界公认的猕猴桃“老家”，2006 年在新西兰召开的国际猕猴桃大会上，来自新西兰、意大利、法国、美国等19个国家的200余位猕猴桃专家确认：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇。
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出的清江鱼肉质细嫩，肉味肥美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠亲友之美味佳品、筵席佳肴，在国内外享有盛名。长阳“清江鱼”先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖。宜昌水产特产还有宜昌长江肥鱼、清江银鱼、远安西河鱼等等。
三峡苕酥是湖北宜昌三峡地区土家民间传统食品，以三峡地区“苕丝糖”为基础，用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣。由于产品风味独特，营养丰富，老少皆宜，包装古朴精美，地域特色显著，深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐，是宜昌不错的特产伴手礼。排行榜ABC美食小编推荐宜昌其他特产美食：三游神仙鸡、宜昌顶顶糕、宜昌冰凉糕等等。
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