时间:2024/11/21 23:44:34 编辑: 来源:互联网 标签:零食坚果干果,坚果,人气最高,保健健康养生,养生/饮食,
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,果实为黄褐色,接近球形。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。漠河当地盛产榛子,是我国主要的榛子产地,该地区的榛子外形小巧、外壳坚硬、油脂丰富、口感香脆,排行榜ABC小编认为无论作为拌嘴零食还是赠礼佳品都十分合适。
十月份吃什么食物好?可以适当吃一些坚果,核桃就是一种常见且营养价值高的坚果。秋天,是各种坚果类收获的季节,一般来说我国很多地区的核桃采摘都在白露节气前后。平日里我们都是吃干核桃居多,十月前后正是吃新鲜核桃的好时节,一年仅有一次的鲜食。鲜核桃奶油般的果肉,被誉为“植物界的唐僧肉”,新鲜核桃刚从树上摘下,水分多,脂肪含量低,没有干核桃的油腻感,吃起来清香,脆甜。另外,编辑推荐适合秋天吃的坚果:板栗、花生、瓜子、开心果、杏仁等。
花生属于豆类,是生活中常见的一种食材。花生含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸及多种微量元素,能够为产妇补充充足的营养,从而起到通乳下奶、促进乳汁分泌的作用,是下奶最有效的食物之一。如果产妇没什么奶水的话,可以把猪脚和花生放在一起熬汤喝,可以起到催奶的作用;平时煮粥的时候也可以放一点花生,这样饮食比较清淡,而且还不容易发胖。不过需要注意的是,生花生有助于下奶,但不能治疗奶水瘀滞等疾病。
腰果,是原产于美洲的一种肾形坚果,是世界著名四大干果之一,也是世界上最好的坚果之一。腰果的果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜、清脆可口,含有较高的热量。在所有坚果中,腰果含有最多的铁和最多的锌,这两种都对维持我们身体的免疫系统很重要,有助维持骨骼健康,最适合素食主义者和孕妇食用。腰果除了作为零食直接吃外,还可以制成腰果虾仁、蔬菜腰果汤等菜品,还可作为药用、油料、工业原料等。
杏仁是一种营养素密集型坚果,杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子,是一种常见的白色食物。杏仁具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、油脂、不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁、硒等矿物质,尤其是硒的含量为各类坚果之冠,钙含量也比较高。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两类,甜杏仁,性平,偏于滋润及养护肺气,作用缓和,其润肠通便之功效较苦杏仁更为显著;苦杏仁性属苦泄,善降气,入肺和大肠,具有止咳通便功能,苦杏仁内服不宜过量,以免中毒。
板栗也叫梨子、毛栗,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。板栗是强碱性食物,口感香甜,营养丰富,素有“千果之王”的美誉。其所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、碳水化合物、矿物质,可以补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳,还可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、预防和治疗骨质疏松等疾病,是老年人理想的保健食物。此外,每100克板栗钾含量为442毫克,是补钾最佳坚果之一。
巴旦木仁是一种常见的坚果,是蔷薇科桃属植物扁桃的种子。巴旦木果肉干涩不能吃,可吃的是它那香甜可口的果仁,有特殊的甜香风味。扁桃仁营养丰富,含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等,其营养价值高出同等量牛肉的6倍,是营养最好的坚果之一。可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料;核壳可提取酒类的着色和风味剂。
夏威夷果(澳洲坚果)以果肉质脆,奶油味著称,是世界上品质最佳的食用用果,素来享有“干果皇后”的美称。夏威夷果营养丰富,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。
开心果是大家比较熟悉的坚果之一,也是世界四大干果之一。开心果的果肉吃起来香香脆脆,非常的好吃,是排行榜ABC小编力荐的一款好吃的坚果零食。而且开心果具有非常丰富的营养元素,有益健康,还被称为“心脏之友”,可降低胆固醇含量,减少心脏病。吃开心果还有补钙的作用,每100g开心果的含钙量为108mg,不过开心果热量很高,怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”,是一种著名干果。美国山核桃原产于北美洲,一般9-11月果实成熟,其果壳薄易剥、核仁肥厚、富含脂肪、味道香甜,且产量高。美国山核桃是世界著名的高档干果、油料树种,材果兼用的优良树种。Ma igoo小编了解到,碧根果营养丰富,据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等,有很高的营养价值,具有降低胆固醇、营养大脑、美容等功效。
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