时间：2024/11/14 16:54:24 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,遂宁市,特产熟食干货,四川省,地理标志产品,
清光绪年间，邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿，名“金泰祥”。金泰祥前开酒肆，后设作坊，自产自销。由于李氏得：“射洪春酒”真传，并汲当地青龙山麓沱泉之水，酿出之酒味浓厚，甘爽醇美，深得饮者喜爱，取名“金泰祥大曲酒”。四川沱牌舍得集团有限公司位于射洪市县沱牌镇区域内，所处位置四周无其他工厂、矿山，空气异常清新，独特的水、土、气、微、生等形成的互生、共生的生态酿酒系统，有益于生产饱和、不饱和和脂肪酸及脂化活性菌株的繁衍富集。
品味舍得酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料精酿，其特点醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长。得酒一诞生，就具有其它高档白酒不具备的文化品位和贵族气质，“舍得”二字，取自佛经精髓，与中国传统文化的儒释道的核心思想一脉相承，是深具哲学思想的入世箴言，蕴含了博大的中华文化内涵。舍得酒在具备超越性的品质同时，被赋予了中华文化精髓的品牌，具有与生俱来的文化和高贵，被誉为“中国第一文化酒”。
射洪野香猪是四川省射洪县的特产，中国国家地理标志产品。射洪野香猪是射洪固有物种，为活体猪全年放养，野性十足，体型圆润，四肢结实紧凑，如冬瓜状，毛色两头黑、中间白，部分个体背腰部带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。射洪野香猪皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，肌肉大理石纹分布均匀、含量丰富，肌肉多汁、鲜香细嫩。据M Aigoo网编了解，射洪野香猪肉氨基酸种类丰富，检测的17种氨基酸中，16种均高于家猪肉。
蓬溪青花椒是四川省蓬溪县的特色产品，颜色碧绿少有杂色；颗粒均匀、硕大饱满；果实肉厚，有光泽；油囊密布、鼓实，精油腔多而密；内果皮光滑，薄革质；香气浓郁持久，麻味纯正。据M aigoo网编了解，蓬溪青花椒其最突出的特点是：油多，麻味足，清香味浓郁而绵长；是主要的调味品调料，果皮、种子也可入药。在车内、房间等地方放置，可达到放置留香的效果，是其他花椒所不能代替的。
溪芝鹅产于蓬溪县，为地理标志保护产品。溪芝鹅属优良的四川白鹅品种，体型中等，结构匀称、抗病力强、全身洁白、羽毛有光泽的外观特征，鹅肉具有入口鲜美、不油腻、无腥味、肌肉结实、有嚼劲、越嚼越香等独特口感。蓬溪县90%的土壤达到国家一级自然生态土壤标准。溪芝鹅已有400余年的养殖历史，独特的自然生态环境、优质的良种繁育体系、原始的林下溪涧草地游牧放养方式、长期的演变驯化，造就出了独具特色的蓬溪溪芝鹅。
船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮原料选用产地范围内的优质大豆，籽粒饱满，蛋白质含量≥45％。辅料选用产地范围内的芝麻及小磨芝麻油和辣椒油，遂宁产的氯化钙和氯化镁（俗称胆巴），以川白芷、九叶青花椒、中伏辣椒、紫苏、茴香等配制的卤料。特制的配料更使船山豆腐皮独具风味。
安居黄金梨品质优良，以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风味独特著称。安居黄金梨果心小，果肉细、脆、白，汁多、味甜、无石细胞，可溶性固形物含量11.5%，品质上等。果品质量得到农业部、省农业厅和科研院校的高度评价和认可，产品深受广大消费者喜爱。常理乡地处四川盆地中部，1992年8月合乡并镇时由常理、龙头两乡合并而成，东临横山镇，南与观音乡、横山镇接壤，西靠大英县金元乡安居区观音乡，北齐大英县金元乡、隆盛镇，现有南方优质早熟黄金梨13500亩。
白芷主产于四川，河北，河南，浙江为白芷四大历史产区。 川白芷根呈长圆锥形，条粗壮，体重，质坚实，断面的放射状纹理及棕色油点明显，香气浓郁。按照产区不同，又分别称为川白芷、祁白芷、禹白芷、杭白芷。四川气候总的特点是：区域表现差异显著，东部冬暖、春旱、夏热、秋雨、多云雾、少 日照、生长季长，西部则寒冷、冬长、基本无夏、日照充足、降水集中、干雨季分明；气候垂直变化大，气候类型多，有利于白芷的生长。
卓筒井盐是四川省遂宁市大英县筒井镇的特产。卓筒井是直立粗大的竹筒以吸卤的盐井，“凿地植竹，为之卓筒井”。卓筒井是一种小口深井，凿井时，使用“一字型”钻头，采用冲击方式舂碎岩石，注水或利用地下水，以竹筒将岩屑和水汲出。卓筒井的井径仅碗口大小，井壁不易崩塌。古人还将大楠竹去节，首尾套接，外缠麻绳，涂以油灰，下至井内作为套管，防止井壁塌陷和淡水浸入。取卤时，以细竹作汲卤筒，插入套管内，筒底以熟皮作启闭阀门，一筒可汲卤数斗，井上竖大木架，用辘轳、车盘提取卤水。
大英长绒棉属锦葵科棉属植物，生育期128-130天，根深、叶茂、茎杆较粗、坚实，再生能力强。其棉色絮色呈洁白、乳白或略带奶油色，富有光泽。大部分棉瓣肥大而富有弹性和丝光，个别棉瓣略微带僵尖。其棉纤维适中，马克隆值3.2-3.7，纤维品质好，适纺120-200英支高支纱。“长、强、细”是大英长绒棉最大特色。大英属亚热带湿润季风气候区，气候温和，四季分明，多年均降水量930毫米，年均气温16.5。C，年均日照1380小时，无霜期297天，阳光充足，年温差大，日温差小。非常适宜棉花的种植。
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2024-11-15
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