时间:2024/2/24 21:28:27 编辑: 来源:互联网 标签:胃病,饮食健康,食疗食补,保健健康养生,养生/饮食,
国庆节放假不但可以出去旅游,而且还可以一家团聚品尝美食,那么国庆节吃什么美食好?在中国,几乎每个节日,都有自己的专属食物CP,中秋吃月饼,端午吃粽子,而国庆则要吃国庆面,这已经成为“新民俗”。面条在中国历史悠久,面条形状细长,谐音长寿,而且面条象征着悠远绵长、延续等,寓意美好祝愿。国庆节吃国庆面,祝福伟大的祖国生日快乐,国泰民安,长长久久,团团圆圆。国庆吃面条推荐做法:一水面、打卤面、焖面、炸酱面等。
菠菜软嫩清甜,除了含有丰富的维生素和膳食纤维之外,还含有很高的叶黄素,这种物质对眼睛特别好,多吃菠菜可以保护眼睛,促进生长发育。菠菜是叶黄素的最佳来源之一,叶黄素有强抗氧化的作用,可以抑制氧自由基生成,对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。要想更好地吸收菠菜中的叶黄素,越简单的烹饪方法越好,不过菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再加工,可以选择清炒、做汤的方式,既美味又健康。
南瓜是十大最有营养的黄色蔬菜之一,被叫做金瓜、神瓜,既可为粮,也可为菜。南瓜富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。吃南瓜可以健胃消食,特别适合胃病患者食用;南瓜还能有效降低血糖,防治高血压、糖尿病及肝病,可以提高人体免疫力。
山药是一种有着滋补脾胃功效的食物,是健脾、补肾的佳品,是秋天必吃的十大蔬菜之一。山药是以薯蓣科薯蓣属植物的块茎用于食用,每年的7至11月份为山药成熟期,表皮粗糙外观呈现圆柱形,不管是作为主食还是蔬菜都较为合适。秋天是进补的最好的季节,对于平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合体虚及老年人,常吃有益无害。
西红柿又叫番茄,营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏等。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,但中医认为西红柿属于凉性,具有清热解毒,生津止渴,健胃消食,利水通便,凉血平肝的作用,脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃。西红柿常见吃法有:番茄炒蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿炖牛腩、番茄鱼、西红柿烧茄子、糖拌西红柿、番茄腰柳、番茄炒金针菇、西红柿炒白菜等。
生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,是对脾胃很好的黄色食物。生姜含有姜醇、姜烯、姜酚等72种挥发性成分,能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用,生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。据网小编了解,生姜是生活中常见的调味品,可以增香提味,还可以将生姜煎水煮,放凉后加入蜂蜜能够帮助去除湿气,有利于加快血液循环,还可缓解痛经。
苹果鲜甜多汁,它的营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。苹果中含有大量的维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,常吃苹果可帮助消除皮肤雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润,同时还能够有效的降低癌症的发生率,是世界公认的健康水果。其次,苹果中还含有不少维生素a以及硒,常吃能让视力变得更加敏锐,可缓解视物不清的症状,是对眼睛很好的水果。
秋葵又叫咖啡黄葵,素有蔬菜王之称,国庆假期可以吃得到秋葵。秋葵的口感独特,味道接近丝瓜和黄瓜,同时含有大量的黏液,只要烹调得当,秋葵本身的脆嫩口感加上浓稠的汤汁,里面的籽有种接近爆浆鱼子酱的口感。单只秋葵在烹调之前不宜切开,否则其中的黏滑汁液流失影响风味,可以用去皮器具把秋葵表面的棱角刮平,这个部位的木质素含量较高,去掉之后口感更好。秋葵很适合炒鸡蛋,秋葵和鸡蛋都是十分营养的食物,两者搭配在一起食用口感非常不错,并且对身体也是非常有好处。
大枣是重阳节十大水果之一,10月市场上大枣品种多,而且鲜枣脆甜嫩美,大枣制成的制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯香甜可口。大枣风味独特,不寒不热,营养特别丰富,维生素C的含量特别丰富,每100克鲜枣果肉中的含量为352mg,是苹果中维生素C含量的70倍,有健润脾胃、养血、补气的功效。而且此时的大枣果皮颜色火红色,特别的显得喜庆和具有向上的正能量,包含有鼓励的意义,象征着爱情红红火火,祝福新的生活红似火。
栗子素有“干果之王”美誉,具有重要的保健价值,其果实味道鲜美,风味独特,粉质细腻,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。栗子中碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,脾胃虚寒泄泻者,可用栗子与大枣、茯苓、大米共煮粥食用;脾胃虚弱、少食腹胀者,可用栗子与大枣、山药、生姜、大米共煮粥,调入红糖食用。栗子生吃不易消化,熟食易滞气,所以一次不要吃太多。
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