时间：2024/10/3 4:00:52 编辑： 来源：互联网 标签：庆阳市,美食,甘肃省,中国特产,甘肃美食,
庆阳苹果是甘肃庆阳市的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称，也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳苹果是蕴涵陇东黄土高原独特风情的金秋佳果，产于农业部区划的中国优质苹果栽培的最佳优生带，是全国苹果最佳优生区，盛产的红富士、华冠、皇家嘎拉、红将军等苹果果面洁净、果形端庄典雅，色泽鲜艳靓丽；果肉硬度适宜，酸甜适中，营养丰富；食之脆甜爽口，香味浓郁。庆阳苹果还入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
皮影戏是一门古老的传统民间艺术。最早诞生在两千年前的西汉，又称羊皮戏，俗称人头戏，影子戏，牛皮灯影子。发祥于中国陕西，成熟于唐宋时代的秦晋豫，极盛于清代的河北。环县道情皮影戏，流行于甘肃省庆阳市，地处陕甘宁三省交界，面积9236平方公里，辖20个乡，人口34万。曾是匈奴、羌、戎、狄等民族交往及古老秦陇文化和多民族文化相互碰撞融合之地，特殊的地理位置和深厚的文化底蕴，孕育诞生了“环县道情皮影”这一民族民间艺术。
庆阳黄花菜是甘肃省庆阳市十大特产之一，1984年庆阳黄花菜被评为“西北特级金针菜”，2006年被认定为中国国家地理标志产品。庆阳黄花菜的栽培历史久远，距今已有2000多年，庆阳地处甘肃东部，境内丘陵起伏，塬坝纵横，土质肥沃，雨量适中，气温较高，光照充足，自然条件优越，适宜黄花菜生长，所以庆阳也是著名的黄花菜产地之一。庆阳黄花菜主要以马莲黄花菜品种为主，经人工采摘、晾晒、加工、保鲜、包装而成，分鲜菜、干菜两种，品质极佳，产品色泽鲜艳、条长肉厚、味道鲜美，营养丰富。
正宁大葱是甘肃省庆阳市正宁县的地方特产，国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是庆阳著名的农产品特产之一。正宁大葱，葱白粗长，肉质鲜紧，辛辣味浓，营养丰富，含有较多蛋白质，维生素，硫、磷、铁等多种无机盐。正宁大葱的葱白质地细密，柔嫩洁白，营养丰富，辛辣芳香。炒汤漂而不沉、香味浓烈、耐贮藏耐运输等特点享誉省内外，是绝佳的调料食品。
庆阳香瓜是甘肃庆阳市的地方特产，主要产地为西峰区、庆城县、宁县、正宁县、镇原县、环县等地，为农产品地理标志产品，也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳香瓜栽培历史悠久，久负盛名，因外形呈梨形俗称梨瓜。庆阳香瓜果皮、果肉颜色以浅绿色、绿色为主，果肉肥厚多汁、内腔小。产品肉质细腻，脆甜爽口，香味浓郁，风味突出，品质极佳，老少皆可食用，具有较高的营养价值和保健功效。MaiGoo小编推荐庆阳其他著名的水果特产：宁县九龙金枣、陇蜜苹果、宁县大枣、正宁苹果、宁县黄甘桃、合水曹杏等。
庆阳香包又称绌绌，是甘肃庆阳的一种民俗物品。按照剪纸的图样，在丝绸布料上用彩色的线绣出各种各样的图案，然后缝制成不同的造型，内芯填充上丝棉、香料，就做成一种小巧玲珑、精致漂亮的刺绣品。这种刺绣品又叫荷包，庆阳民间称作耍活子。吉祥如意，祝愿祈福，禳灾避邪，祛病保平安是庆阳香包祈祝这个大千世界的亘古主题。2014年4月8日，经国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。在甘肃庆阳，香包被称为“绌绌”或“耍活”，风格粗犷夸张，呈现出典型的民间刺绣艺术风格。
庆阳荞麦是甘肃庆阳市地方特产，为农产品地理标志产品，主要产地分布在环县、镇原县、庆城县、合水县、宁县、正宁县等地，尤其以环县荞麦最为著名，环县荞麦更是被认定为国家地理标志保护产品，也是庆阳著名的农产品特产之一。庆阳环县荞麦种植历史悠久，因特定的地域和土壤条件，环县荞麦产品具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、质优等特点，营养价值很高。荞麦制作的食品外形光亮，入口润滑，适口性好。MAIgoo旅游小编推荐庆阳其他农产品特产：庆阳小米、庆阳黑山羊、早胜牛、庆阳驴、板桥白黄瓜等等，都被认定为农产品地理标志产品。
庆阳白瓜子又称白瓜籽，是甘肃庆阳市地方特产，因其籽粒大、种皮薄、外观洁白、籽仁饱满、脂肪含量高、口感清香而深受消费者青睐，为农产品地理标志产品，也是庆阳著名的特产干果及零食。庆阳是全国著名的白瓜子加工出口基地，被国家特产经济开发中心确定的“全国特产白瓜籽生产示范基地”，所产的粒大皮薄，籽仁饱满、口感清香，营养价值高，品质优良，炒食味香可口。庆阳白瓜子获得绿色产品认证1项，产品通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品卫生管理体系认证、犹太认证和伊斯兰认证，已出口德、法、荷、美等30多个国家和地区。
环县羊羔肉是庆阳环县传统地方风味名吃，主要选用环县滩羊和环县黑山羊制作而成，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口，也是庆阳著名的特产美食之一。环县草场广阔，羊只年饲养量70万只以上，是滩羊和山羊生产基地之一，盛产羔羊。所产的滩羊肉质细嫩鲜美，脂肪分布均匀，无膻腥味。特别是羔羊肉更是细嫩可口，是粗毛羊中肉质较好的一种佳品。环县滩羊还入选农产品地理标志产品，也是庆阳著名的农产品之一。环县羊羔肉有三种不同风味吃法，即清汤羊肉、清炖羊肉、蒸羊肉。
庆阳杏子是甘肃庆阳市地方特产，在庆阳有着上千年的栽培历史，主要分布在镇原县、宁县等地，也是庆阳著名的水果特产。庆阳有着独特的地理环境，属温带大陆性季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明，气候宜人，非常适合杏树的生长，所产出的杏皮薄色艳，个大肉厚，果肉肥厚，醇香鲜嫩，杏仁饱满，乃果中佳品。庆阳是全国最大的杏制品加工出口基地，尤其是镇原县，被誉为天下第一杏乡，被国家林业局评为“中国杏乡”称号。杏制品除奶油杏肉、甘草杏两大主导产品外，还有八宝杏、葡萄杏王、杏脯、杏酱等20多个杏系列产品。镇原杏曾获国际、国内20项大奖，深受欢迎。
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