时间:2024/11/22 16:35:45 编辑: 来源:互联网 标签:庆阳市,美食,甘肃省,中国特产,甘肃美食,
庆阳苹果是甘肃庆阳市的地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称,也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳苹果是蕴涵陇东黄土高原独特风情的金秋佳果,产于农业部区划的中国优质苹果栽培的最佳优生带,是全国苹果最佳优生区,盛产的红富士、华冠、皇家嘎拉、红将军等苹果果面洁净、果形端庄典雅,色泽鲜艳靓丽;果肉硬度适宜,酸甜适中,营养丰富;食之脆甜爽口,香味浓郁。庆阳苹果还入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
皮影戏是一门古老的传统民间艺术。最早诞生在两千年前的西汉,又称羊皮戏,俗称人头戏,影子戏,牛皮灯影子。发祥于中国陕西,成熟于唐宋时代的秦晋豫,极盛于清代的河北。环县道情皮影戏,流行于甘肃省庆阳市,地处陕甘宁三省交界,面积9236平方公里,辖20个乡,人口34万。曾是匈奴、羌、戎、狄等民族交往及古老秦陇文化和多民族文化相互碰撞融合之地,特殊的地理位置和深厚的文化底蕴,孕育诞生了“环县道情皮影”这一民族民间艺术。
庆阳黄花菜是甘肃省庆阳市十大特产之一,1984年庆阳黄花菜被评为“西北特级金针菜”,2006年被认定为中国国家地理标志产品。庆阳黄花菜的栽培历史久远,距今已有2000多年,庆阳地处甘肃东部,境内丘陵起伏,塬坝纵横,土质肥沃,雨量适中,气温较高,光照充足,自然条件优越,适宜黄花菜生长,所以庆阳也是著名的黄花菜产地之一。庆阳黄花菜主要以马莲黄花菜品种为主,经人工采摘、晾晒、加工、保鲜、包装而成,分鲜菜、干菜两种,品质极佳,产品色泽鲜艳、条长肉厚、味道鲜美,营养丰富。
正宁大葱是甘肃省庆阳市正宁县的地方特产,国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是庆阳著名的农产品特产之一。正宁大葱,葱白粗长,肉质鲜紧,辛辣味浓,营养丰富,含有较多蛋白质,维生素,硫、磷、铁等多种无机盐。正宁大葱的葱白质地细密,柔嫩洁白,营养丰富,辛辣芳香。炒汤漂而不沉、香味浓烈、耐贮藏耐运输等特点享誉省内外,是绝佳的调料食品。
庆阳香瓜是甘肃庆阳市的地方特产,主要产地为西峰区、庆城县、宁县、正宁县、镇原县、环县等地,为农产品地理标志产品,也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳香瓜栽培历史悠久,久负盛名,因外形呈梨形俗称梨瓜。庆阳香瓜果皮、果肉颜色以浅绿色、绿色为主,果肉肥厚多汁、内腔小。产品肉质细腻,脆甜爽口,香味浓郁,风味突出,品质极佳,老少皆可食用,具有较高的营养价值和保健功效。MaiGoo小编推荐庆阳其他著名的水果特产:宁县九龙金枣、陇蜜苹果、宁县大枣、正宁苹果、宁县黄甘桃、合水曹杏等。
庆阳香包又称绌绌,是甘肃庆阳的一种民俗物品。按照剪纸的图样,在丝绸布料上用彩色的线绣出各种各样的图案,然后缝制成不同的造型,内芯填充上丝棉、香料,就做成一种小巧玲珑、精致漂亮的刺绣品。这种刺绣品又叫荷包,庆阳民间称作耍活子。吉祥如意,祝愿祈福,禳灾避邪,祛病保平安是庆阳香包祈祝这个大千世界的亘古主题。2014年4月8日,经国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。在甘肃庆阳,香包被称为“绌绌”或“耍活”,风格粗犷夸张,呈现出典型的民间刺绣艺术风格。
庆阳荞麦是甘肃庆阳市地方特产,为农产品地理标志产品,主要产地分布在环县、镇原县、庆城县、合水县、宁县、正宁县等地,尤其以环县荞麦最为著名,环县荞麦更是被认定为国家地理标志保护产品,也是庆阳著名的农产品特产之一。庆阳环县荞麦种植历史悠久,因特定的地域和土壤条件,环县荞麦产品具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、质优等特点,营养价值很高。荞麦制作的食品外形光亮,入口润滑,适口性好。MAIgoo旅游小编推荐庆阳其他农产品特产:庆阳小米、庆阳黑山羊、早胜牛、庆阳驴、板桥白黄瓜等等,都被认定为农产品地理标志产品。
庆阳白瓜子又称白瓜籽,是甘肃庆阳市地方特产,因其籽粒大、种皮薄、外观洁白、籽仁饱满、脂肪含量高、口感清香而深受消费者青睐,为农产品地理标志产品,也是庆阳著名的特产干果及零食。庆阳是全国著名的白瓜子加工出口基地,被国家特产经济开发中心确定的“全国特产白瓜籽生产示范基地”,所产的粒大皮薄,籽仁饱满、口感清香,营养价值高,品质优良,炒食味香可口。庆阳白瓜子获得绿色产品认证1项,产品通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品卫生管理体系认证、犹太认证和伊斯兰认证,已出口德、法、荷、美等30多个国家和地区。
环县羊羔肉是庆阳环县传统地方风味名吃,主要选用环县滩羊和环县黑山羊制作而成,羊羔肉味鲜,肥而不腻,瘦而不柴,非常可口,也是庆阳著名的特产美食之一。环县草场广阔,羊只年饲养量70万只以上,是滩羊和山羊生产基地之一,盛产羔羊。所产的滩羊肉质细嫩鲜美,脂肪分布均匀,无膻腥味。特别是羔羊肉更是细嫩可口,是粗毛羊中肉质较好的一种佳品。环县滩羊还入选农产品地理标志产品,也是庆阳著名的农产品之一。环县羊羔肉有三种不同风味吃法,即清汤羊肉、清炖羊肉、蒸羊肉。
庆阳杏子是甘肃庆阳市地方特产,在庆阳有着上千年的栽培历史,主要分布在镇原县、宁县等地,也是庆阳著名的水果特产。庆阳有着独特的地理环境,属温带大陆性季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明,气候宜人,非常适合杏树的生长,所产出的杏皮薄色艳,个大肉厚,果肉肥厚,醇香鲜嫩,杏仁饱满,乃果中佳品。庆阳是全国最大的杏制品加工出口基地,尤其是镇原县,被誉为天下第一杏乡,被国家林业局评为“中国杏乡”称号。杏制品除奶油杏肉、甘草杏两大主导产品外,还有八宝杏、葡萄杏王、杏脯、杏酱等20多个杏系列产品。镇原杏曾获国际、国内20项大奖,深受欢迎。
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