时间:2024/11/21 23:44:16 编辑: 来源:互联网 标签:零食坚果干果,坚果,人气最高,保健健康养生,养生/饮食,
榛子又名山板栗,是人气最高坚果零食之一,因营养全面又丰富,被称为“坚果之王”。榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。榛子其它营养也很丰富,富含维生素E和叶酸,维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;所含叶酸有益孕妇体内胎儿健康发育,常食榛子还可明目健脑、开胃助消化。
十月份吃什么食物好?可以适当吃一些坚果,核桃就是一种常见且营养价值高的坚果。秋天,是各种坚果类收获的季节,一般来说我国很多地区的核桃采摘都在白露节气前后。平日里我们都是吃干核桃居多,十月前后正是吃新鲜核桃的好时节,一年仅有一次的鲜食。鲜核桃奶油般的果肉,被誉为“植物界的唐僧肉”,新鲜核桃刚从树上摘下,水分多,脂肪含量低,没有干核桃的油腻感,吃起来清香,脆甜。另外,编辑推荐适合秋天吃的坚果:板栗、花生、瓜子、开心果、杏仁等。
粗纤维类的食物有哪些?花生就是其中之一。花生是生活中常见的一种坚果,营养非常丰富,其膳食纤维含量较多,是很不错的粗纤维的食物。并且花生还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,很容易被身体吸收,可促进人体的新陈代谢,提高免疫力、增强记忆力、调节血脂等作用,深受许多人的喜爱。
腰果,是原产于美洲的一种肾形坚果,是世界著名四大干果之一,也是世界上最好的坚果之一。腰果的果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜、清脆可口,含有较高的热量。在所有坚果中,腰果含有最多的铁和最多的锌,这两种都对维持我们身体的免疫系统很重要,有助维持骨骼健康,最适合素食主义者和孕妇食用。腰果除了作为零食直接吃外,还可以制成腰果虾仁、蔬菜腰果汤等菜品,还可作为药用、油料、工业原料等。
杏仁是一种营养素密集型坚果,杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子,是一种常见的白色食物。杏仁具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、油脂、不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁、硒等矿物质,尤其是硒的含量为各类坚果之冠,钙含量也比较高。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两类,甜杏仁,性平,偏于滋润及养护肺气,作用缓和,其润肠通便之功效较苦杏仁更为显著;苦杏仁性属苦泄,善降气,入肺和大肠,具有止咳通便功能,苦杏仁内服不宜过量,以免中毒。
秋天是板栗成熟的季节,国庆节吃板栗是最适合的,这时候的板栗刚刚开裂,生吃最为甘甜,而当年产的板栗熟吃也更加的软糯,香味十分浓郁。而且进入十月,街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来,那股香甜味道远远就能闻到,糖炒板栗是国庆节十大美食排行榜前十名。不过买 购网小编提醒大家,虽然板栗好吃,但是不要多吃,每日三五颗即可;另外注意生的板栗没有熟的板栗那么好消化,所以还是尽量吃熟的比较好。
巴旦木仁是一种常见的坚果,是蔷薇科桃属植物扁桃的种子。巴旦木果肉干涩不能吃,可吃的是它那香甜可口的果仁,有特殊的甜香风味。扁桃仁营养丰富,含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等,其营养价值高出同等量牛肉的6倍,是营养最好的坚果之一。可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料;核壳可提取酒类的着色和风味剂。
夏威夷果(澳洲坚果)以果肉质脆,奶油味著称,是世界上品质最佳的食用用果,素来享有“干果皇后”的美称。夏威夷果营养丰富,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。
开心果味道可口,果仁里面含有很多叶黄素,这种物质也可以抗氧化,还能保护视网膜,是一种营养健康的食物。开心果很神奇,剥开壳就可以看到紫红色的果衣,果衣中含有花青素,是一种天然抗氧化物质,而更加神奇的是开心果的果仁是翠绿色的,这种果仁中含有丰富的叶黄素,既能抗氧化又能保护眼睛,经常面对电脑、手机的朋友们,想要保护自己的视力,可以把它当作零食。不过网小编提醒,开心果脂肪含量高,多吃容易发胖,一定要适量。
碧根果也叫做美国山核桃、长寿果,味道香酥可口,营养丰富,被列为十大最好吃坚果之一。碧根果富含丰富维生素E、植物甾醇和抗氧化成分,可预防认知障碍症、癌症、心脏病,有助预防动脉硬化。碧根果还富含维生素B3即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。碧根果每千克果仁约有1.34亿焦热量,因此素有“宇航员食品”之美称。
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