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    来济南必吃的小吃 排行第三的是布袋鸡,玫瑰花球上榜

    时间：2024/11/19 10:11:03 编辑： 来源：互联网 标签：济南美食,济南市,山东美食,小吃,山东省,

    【导语 INTRODUCTION】
    来济南必吃的小吃 排行第三的是布袋鸡,玫瑰花球上榜扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：洪濑鸡爪,浦江麦饼,排骨砂锅米饭,同里闵饼,喀左饹馇,黄州烧梅,牦牛酸奶,鸭血粉丝汤,嘉兴粽子,拨疙瘩。去济南旅游，除了观赏优美的风景之外，那些诱人的美食小吃也是不容错过的。那么济南最有名的小吃有哪些呢？下面排行榜ABC小编为您盘点了济南十大名吃，有油旋、甜沫、布袋鸡、黄家烤肉、玫瑰花球、草包包子、济南糖酥煎饼、荷花粥、亮亮拉面、孟家扒蹄、名士多烤全羊、馓子、锅贴等等，一起来看看吧！
    来济南必吃的小吃
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      油旋>>
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      甜沫>>
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      布袋鸡>>
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      亮亮拉面>>
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      孟家扒蹄>>
    来济南必吃的小吃

    1、油旋

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    油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋分圆形和椭圆形两种，食用方法因人而异，有些人会在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，吃起来更美味；有些人选择油旋搭配一碗鸡丝馄饨，MAIGOO小编两种都尝试过，两者口感均可。

      2、甜沫

      甜沫是山东济南著名的特色小吃，是泉城二怪之一，也是济南必吃的特色美食之一。甜沫是一种用玉米面做成的内含花生、豆子、粉条、菜叶等的粥，又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，也成为济南必品尝的特色小吃之一。甜沫营养丰富，口味咸鲜，作为早点来说很是合适，很多老济南人早晨起来都要去附近的早点摊喝上一碗甜沫。济南甜沫更是被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。

        3、布袋鸡

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        布袋鸡是夏津县的传统名吃，在济南夜宵中有着重要的一席之地。布袋鸡也叫海味什锦鸡，因其辅料中有海参、海米等，其做法是将各类辅料放入鸡的肚子里进行烹饪，上席后，用筷一划，鸡腹内的八宝馅料就与鸡身外的清汤相混合，融入了海参、鲍鱼、虾仁等八宝料的复合香气，使得汤汁鲜香倍增。鸡肉软嫩不柴，贝类鲜嫩肥厚，汤汁浓郁回甘，颇有鲜、香、嫩、滑之滋味。布袋鸡作为夜宵，更适合分享食用。

          4、黄家烤肉

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          黄家烤肉是济南十大名吃之一，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名，距今已有300年历史。除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是其受欢迎的重要原因。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。此外，经山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%，营养十分丰富。

            5、玫瑰花球

            胡庄玫瑰花球是济南平阴当地的一道地方名吃，形似巧克力，是以平阴玫瑰为主原料，加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等，经过细胞破壁技术，融合“胡庄花球”的工艺，做成的球状食品。玫瑰闻起来是香的，吃起来有点甜微苦，这个苦是玫瑰花本身的苦味，但是加入蜂蜜之后，玫瑰的苦味荡然无存。排行榜ABC小编曾经吃过这道小吃，其口感细腻，Q劲十足，有嚼劲，越嚼越香。

              6、草包包子

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              山东包子全国闻名，而济南的草包包子就是其中的佼佼者。草包包子以猪肉灌汤包为首，目前已经开发出了十余种风味，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。草包包子从早点铺一直待到夜宵摊，是济南夜宵的常驻嘉宾，需要外带的话，用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。排行榜ABC小编了解到，草包包子一直沿用老的制作工艺，在济南市饮食协会连年的评比中以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。

                7、济南糖酥煎饼

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                糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。其主要原料为小米，由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。其薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化，又因久放不变质而成为济南著名特产。MAIgoo小编建议，去济南旅游时，可将其作为礼品馈赠家人好友。

                  8、荷花粥

                  荷花粥是一道常见的中医药膳，是济南著名的小吃。其是以大米为主，待熟时，将荷叶洗净盖在粥上，用文火焖少许荷叶变淡绿。荷花粥不仅具有沁人心脾的芳香与赏心悦目的色彩，使人得到美的享受，而且含有皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑宁神作用，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。

                    9、亮亮拉面

                    亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一”，是店主罗亮先生在精通面点<拉面>的基础上，根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新制成的。其是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作，具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤“麻辣鲜香”面“光滑筋道”之美誉。

                      10、孟家扒蹄

                      孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，其历史可以追溯到二十世前期，起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是孟家扒蹄，也叫“罐儿蹄”，到了1981年，“罐儿蹄”经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点，为保证质量每天定量制作，MaiGoo小编建议要买得乘早去排队，不然很难买到。

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