时间：2024/10/4 13:00:46 编辑： 来源：互联网 标签：景区特产,四川省,美食,甘孜藏族自治州,四川美食,
雪莲花，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。雪莲花生长的环境极其恶劣，其生长的环境一般的植物根本无法存活，雪莲花却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长，也正是雪莲花这种独有的生存习性和独特的生长环境使其成为稀有的植物药材，并造就了它独特的药理作用和药用价值。MAIGOO健康小编提醒，雪莲花是中国国家三级濒危物种，2000年中国国务院13号文件已明令禁止采挖野生雪莲。
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，味道极鲜，鲜松茸烤成干片后，可整年享用，清炖鸡煮汤时放上一点，非常美味。7、8月份来四川稻城亚丁旅游可以吃到鲜松茸，也可以买一些干片回去，但是一般商店里出售的松茸干片里都掺了普通的蘑菇，俄初街上就可以买到。
贝母，三级保护药材名称，为百合科植物新疆贝母的干燥鳞茎，用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血。贝母在我国有许多种，贝母的花朵颜色都有稍许差异，主要分为4种，包括“川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母”。贝母的主要价值在于它的鳞茎，贝母果实是一种乳白色，圆圆的，看起来像极了成熟的莲子。由于贝母果实比较稀少，所以它的价格非常的高，贝母在市场上最贵的川贝1000多元一斤，便宜的平贝也卖到了70元一斤左右。
青稞酒是用藏族本地出产的一种主要粮食——青稞制成的，是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。桑吉卓玛青稞酒是以龙胆花、菜花、荞麦叶等15种作物为曲母，使用土陶坛精致发酵而成。“桑吉卓玛”青稞酒酒体洁白，闻香奇异，绵软柔甜，甘洌清爽，堪称藏传青稞酒的典型代表，充分体现了康巴酒文化特色的品牌，在当地的商铺都可以买到。
在四川稻城亚丁，天然石头、珊瑚、动物骨头、白银，都是制作藏饰的主要原料，就是这些平实的材料，粗糙的外表却有精致的内涵。所有藏饰均是手工完成，好多藏饰是喇嘛在庙里打造出来的，每一件都是与众不同，淘淘藏地饰、俄初街上有许多商铺都可以买到。
稻城的藏族居民喜欢将鲜的牛、羊肉制成小块晾晒风干做食，味道奇特，入口酥脆，并可蘸椒盐粉或酱同食。稻城的风干牛肉非常美味，俄初街上的店铺和稻城县各大特产店都可以买到，四川稻城亚丁当地的藏民家家户户每年都会做风干牦牛肉，比较正宗。
康巴地区牛羊多，奶制品也多，是稻城亚丁旅游的必尝特产之一，最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的，另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”，有些藏族人会把自家制造的奶制品拿到饭馆里头卖，比如奶酪，奶渣等等。
冬虫夏草是一种名贵的植物药材，也是中国九大仙草之一，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品，是中国十大名特产之一。虫草药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。MAIgoo生活小编提醒，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上，产地主要分布在四川、云南、甘肃、西藏、青海等地。
到藏族同胞家中作客，一般都会得到酥油茶的款待，酥油茶在四川省阿坝藏族羌族自治州也很常见，酥油茶的制作方法是将砖茶用水熬成浓汁，把茶水倒入酥油茶桶，放入酥油和食盐，用力上下来回抽几十下，搅得水乳交融，再倒进锅里加热，便制成了可口的酥油茶。酥油茶因为有酥油，所以能产生很大的热量，喝后可御寒，是一种很适合高寒地区的饮料；酥油茶里茶汁也很浓，又能起生津止渴的作用。M aigoo网编辑还了解到，藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干，家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。
甘孜水淘糌粑是四川甘孜县的特产，是整个藏族人民的主食之一，是藏区旅游者的最佳食品，四川稻城亚丁值得带回家的特产之一。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和金黄的糌粑，在当地的餐馆也可以吃到。
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