时间：2024/10/4 4:57:18 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,通化市,特产熟食干货,吉林省,地理标志产品,
通化山葡萄酒由山葡萄酿成，是吉林省通化市特产。山葡萄粒小、皮厚、色素浓、酸度高、糖度低、果香独特、干浸出物含量高、有机物含量高，酿出的山葡萄酒有葡萄酒的香气、酸甜适口、饮后“不上头”，符合大众口味。通化山葡萄酒被誉为“世界葡萄酒中的一颗明珠”，2005年12月28日，原国家质检总局批准对“通化山葡萄酒”实施地理标志产品保护，2021年12月，通化山葡萄酒被确定为吉林十大地理标志。
集安板栗，吉林省集安市特产。其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉，2007年12月12日，集安板栗获得地理标志产品保护。集安市是一个典型的“以林为主”的山区市，由于地处欧亚大陆东，深受海洋气候的影响，素有“吉林省小江南”的美誉，是吉林省少数几个可以种植板栗的县份之一。集安栽培板栗有近百年的历史，但在退耕还林工程实施前，板栗只是三五棵地被当作果树栽培，根本没有集中连片的纯林，更没有形成一项产业。
色泽清白、籽粒完整饱满，光亮透明，饭香浓郁，松软油亮，饭粒完整，米饭冷后不回生。辉南大米的理化特色是：胶稠度≥65mm，直链淀粉含量15%-20%；蛋白质含量≥7%，垩白粒率≤6%。辉南大米的销售以吉林省内市场为基础，以长春市场为中心，辐射和带动吉林、延吉、通化、白山、四平和白城等省内市场，保持和发展北京、天津、上海、西安、云南、内蒙古，包括周边辽宁、黑龙江以及国内其他市场的销售格局。辉南大米以其特有的品质和口感，深受广大消费者喜爱。
大泉源酒是吉林省通化县特产，东北十大名酒之一，中国国家地理标志产品。大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。大泉源酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。
梅河大米的产地是吉林通化梅河口市，是梅河口市的特色大米，也是通化十大特产之一。梅河大米米粒呈半透明、有光泽，垩白较小，外形呈短圆或椭圆形，以其米饭特有的香、粘、滑、软而闻名，特别是梅河产秋田小町米独有的冷饭不回生而更受消费者喜爱。梅河大米富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，具有健脾养胃、止泻痢、助消化的功效，用大米煮粥时不宜放碱，因为碱会破坏大米中的维生素B1，影响其口感和营养功效。
集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。蛋壳清洁完整，没有霉变。
吉林省通化县西江镇位于通化县南部，地理坐标为北纬41°25′～41°34′，东经 125°37′～125 °47′，距县城27公里，距201国道16公里。南与集安头道镇隔江相望，北与通化县快大茂镇比邻，西与大泉源乡依山相处。辖区13个行政村，52个自然屯，全镇幅员面积142.6平方公里，素有通化县“小江南”和“鱼米之乡”的美誉。西江镇四周群山环绕，居住区和耕地平坦，地势东高西低，浑江穿镇而过，海拔300m—1200m之间。
“大川平贝母”，中草药品种，是吉林省通化县道地药材产品中的代表品牌，中国国家地理标志产品，2006年，大川平贝母被吉林省人民政府认定为“吉林名牌农产品”。外观呈扁球形，表面淡黄白色，高0.5cm至2.0cm，直径0.6cm 至3.0cm。分布于温带针阔叶混交林区，多生于红松针阔叶混交林下。是早春植物，鳞茎小，须根少，吸肥力较差，而地上部分生长期仅55~60天，故适宜生于水肥充足而富有腐殖质的土地上。喜清凉、湿润的气候。
姜家店大米，是指生产于吉林省柳河县境内姜家店朝鲜族乡及周边相同地理环境条件下的水稻生产的大米产品。该产品选用优良的水稻品种，采用先进的栽培技术和加工工艺，使产地的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量质量符合《绿色食品产地环境技术条件》标准，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米，食味品质极佳，具有明显的区域特色，产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市，深受消费者的青睐。
柳河的山葡萄栽培历史悠久。该县地产的山葡萄，酸度适中，口感清爽、独特，是纯天然、无公害的绿色食品，多年来，一直是柳河人民酿酒的佳品。“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。柳河县位于吉林省东南部，属半山区，境内土壤肥沃，俗称黑钙土，非常适合生长期短的山葡萄生长，纯天然、无公害、绿色食品。2009年12月31日，柳河山葡萄获得国家地理标志产品保护。
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