排行前十大白菜怎么做好吃

时间：2024/11/15 13:49:16 编辑：来源：互联网标签：白菜,家常菜,蔬菜,美食,菜谱食谱,

【导语 INTRODUCTION】

排行前十大白菜怎么做好吃扩展整理了关于家常菜相关精选推荐如：酸辣鱼腥草,辣椒炒羊肉,西红柿鸡蛋汤,牛肉炖萝卜,三杯鸭,砂锅啤酒鸭,五味鹅,白水煮肉,手撕包菜,土豆焖鸭。大白菜是生活中常见的蔬菜，因为价格亲民，营养丰富，深受消费者的喜爱。白菜的做法有不少，在白菜家常菜谱中，就有大家熟悉的醋溜白菜、辣白菜、酸辣白菜、白菜炖豆腐、白菜炖粉条、白菜炒肉等做法，除此之外你还知道哪些好吃的白菜家常菜？本文排行榜ABC小编就为大家盘点下10道简单易做的白菜家常菜，一起来看看吧。

大白菜怎么做好吃

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大白菜怎么做好吃

1、醋熘白菜

白菜是生活中较为常见的食材，而且做出来的菜品味道都很好。在家常菜谱中，醋溜白菜便是一道新手简单易做的酸味家常菜。醋溜白菜又叫醋熘白菜，也是一道汉族名菜，要想做的爽脆入味需要一些技巧，从切法到调料用量、火候把控，最后的勾芡都很重要。其味道酸甜浓郁，开胃下饭，可谓是百吃不厌的一道酸口味的菜。

2、辣白菜

朝鲜的辣白菜是一道特色开胃菜，而吉林地区有不少朝鲜族人，因此辣白菜也是吉林朝鲜族人们餐桌上最为常见的一道家常小菜。这道吉菜特色菜，是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，吃起来清脆爽口。它的营养十分丰富，不仅有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，深受当地朝鲜族人的喜爱。

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

3、酸辣白菜

酸辣白菜是一道非常普通的家常菜，因其做法简单，酸辣可口，开胃下饭，许多人更是把它当成了餐桌上的一道常见下饭菜，尤其是在夏季，更为常见。这道好吃又简单的白菜家常菜，以白菜为主要食材，一般是配上干辣椒，新鲜的青椒也行，爱吃辣可放点小米椒，吃起来酸酸辣辣的特别下饭。

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

4、白菜炖豆腐

白菜炖豆腐是一道大众菜品，各地做法大同小异，营养丰富，深受不少人喜爱。这道菜主要原料是白菜和豆腐，也可以在里面放上点粉条和肉片，借个味就好，超香。白菜炖豆腐这道白菜家常菜不可直接就下锅炖，将小窍门掌握好，该菜的口感才会更佳，白菜炖豆腐用半颗白菜加上一块豆腐便可做，冷天吃一碗，全身都热乎乎的，特别舒服。

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

5、白菜炖粉条

白菜炖粉条是一道特别经典菜肴，也是北方常见的炖菜，在东北地区又叫白菜猪肉炖粉条，制作简单，营养丰富。其口味酥烂鲜香、汤浓味醇，主要原料有白菜、五花肉和粉条，炖出来的那个香味，真的是没谁了，不管放不放肉，都超级好吃！这道北方家常炖菜荤素搭配合理，营养均衡，能迅速的补充热量，是北方地区最喜欢经典特色菜之一。

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

6、白菜炒肉

一提到白菜，很多人的第一印象就是清淡，其实白菜也可以做成很多非常下饭、非常有味的美食。那么白菜怎么炒最好吃？白菜炒肉就是一道非常家常又简单的快手菜，以白菜、猪肉为主料，做法简单，口味清淡，营养丰富，不少人都爱吃。喜欢的朋友，可以自己动手做做看。

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

7、白菜炒木耳

大白菜是我们大家平时常吃的平价蔬菜之一，营养价值较高。大白菜家常菜有不少，用白菜和木耳搭配在一起制作而成的白菜炒木耳，就是一道比较传统的家常名菜。这道家常菜，原料都非常的简单，黑木耳有"山珍"、"素中之荤"之称，白菜被称为“百菜之王”，这一黑一白两种食材搭配在一起，菜品成黑白相间颜色，吃起来口感脆嫩，是一道非常养生的家常小炒。

8、蒜蓉白菜

白菜的食用方法有很多，是备受大家喜爱的一种蔬菜。蒜蓉白菜就是人们餐桌上最为常见的一道菜品，做法也非常简单，哪怕是厨房小白也能轻松搞定。这道菜以蒜末和白菜为主食材，所需的调料不用放很多，因为要保留蒜香和原汁原味的大白菜香，只需要一点点生抽和盐就好了，还可以依据自己口味加点耗油，吃起来蒜香浓郁，美味极了。

9、凉拌白菜

白菜是日常生活中最为常见的一种蔬菜，营养丰富，可清炒、可煮汤，可凉拌，做法可谓多种多样。夏天的时候大家都喜欢吃凉拌菜，凉拌白菜就是一道普通家常菜品，味道酸甜可口，最适宜夏天食用。其实生吃的白菜味道清爽可口，搭配上醋小磨香油、油泼辣子，可以让白菜变得清新又爽口。

10、栗子烧白菜

栗子烧白菜是一道集美味和营养于一身的菜肴，也是河南人爱吃的家常菜之一。栗子又名板栗，素有“干果之王”的美誉，白菜是常见平价蔬菜，素有“百菜之王”之称，这两种营养丰富的蔬菜搭配在一起，不仅是常见的家常菜，还是一道药膳，可以达到理想的进补效果，很适合老年入食用。

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1、酸辣鱼腥草

鱼腥草又名折耳根、蕺菜，因其带有一股鱼腥味，味道新奇独特，这让很多人难以接受，但却是贵州人的最爱。贵州人嗜酸辣，而鱼腥草又是贵州人的最喜欢吃的蔬菜之一，故此酸辣鱼腥草便是贵州地区百姓餐桌上最受欢迎的一道贵州特色家常菜，也是十大怪味家常菜之一。

2、辣椒炒羊肉

辣椒炒羊肉又叫尖椒炒羊肉或者青椒炒羊肉，是以尖椒或青椒、羊肉为主要食材制作的一道家常菜。这道羊肉家常菜做法很简单，羊肉选用羊里脊肉，炒起来鲜嫩好吃，加上辣椒和其他配料，味道真是一绝香辣鲜香，菜品可谓色香味俱全，营养价值丰富，是家庭中常见的菜肴。

3、西红柿鸡蛋汤

西红柿都能做什么家常菜？西红柿能做不少家常菜，其中西红柿和鸡蛋可谓是最佳拍档，可以做菜，如西红柿炒蛋，可以做汤，如西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤可以说是西红柿家常菜最为简单的做法，其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。

4、牛肉炖萝卜

白萝卜有丰富的维生素和消化酶；牛肉含有丰富蛋白质及氨基酸，这两种食材一荤一素搭配在一起，营养价值很高，经常食用可以起到清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、预防贫血的功效，也可以用来辅助治疗腹胀停食、腹痛、咳嗽。在生病时，进补这道菜，可以暖胃、补气血和增强机体免疫力，是很适合病人吃的清淡的菜了。

5、三杯鸭

三杯鸭制作方法有很多种，在广东客家菜菜谱中，客家做法是不用大料及香料的，选用的是老麻鸭，肉质比较紧实，不会太肥腻，一般加入生抽和自酿的客家米酒，还有一个烹饪要点就是提着鸭子在放了少许油的热锅上来回磨擦，这样煮出的鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。

6、砂锅啤酒鸭

砂锅啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，也是饭桌上一道很受欢迎的砂锅炖菜。这道菜据传起源于清代，做法简单，就是将鸭肉与啤酒一同放入砂锅炖煮，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。它不但能够补充秋冬严寒对于人体的消耗，还缓解春季午后的炎热，是一道很独特的下酒菜。

7、五味鹅

五味鹅是广东珠三角一带的传统名菜，属粤菜系。五味鹅的做法不难，一般选取醋、酱油、冰糖、甘草和桂皮，按比例熬煮成五味酱汁，间中加入少许白酒调味，将清理干净的鹅肉块浸入酱汁中，小火煮约半小时，以让鹅肉充分吸汁入味。由于五味鹅做法简单，鸭肉肉质嫩滑香浓，五味交融、食而不腻，现早已成为广东部分地区人们餐桌上的常见菜肴。

8、白水煮肉

河北家常菜都有哪些？白水煮肉便是其中之一。河北地区有不少满族人，而白肉在满族人的饮食文化中占有非常重要的地位。白煮肉约有300多年历史，这是肉类最本色的烹饪方法，肥而不腻、瘦而不柴；嫩而不烂、薄而不碎，是河北地区满族人餐桌上最为常见的一道美味佳肴。

9、手撕包菜

十大经典农村家常菜之一的手撕包菜，做法近十种，但多采用的是小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。其成品菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了能够开胃增食欲外，还具有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。手撕包菜适宜气虚质、平和质人群食用，而湿热质、痰湿质、特秉质人群不能吃，肺胃发炎者需少食。

10、土豆焖鸭

土豆的做法有不少，在土豆家常菜菜谱中，由土豆和鸭肉为主要食材制作的土豆焖鸭便是一道最为常见的土豆家常菜了。这道家常菜，做法非常简单，不仅营养丰富、口味鲜美，而且鸭肉软烂、土豆软糯，土豆的清香加上鸭肉独特的香味，吃起来非常棒，还超级下饭，保管你吃了还想再吃。

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大白菜怎么做好吃

1、醋熘白菜

2、辣白菜

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

3、酸辣白菜

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

4、白菜炖豆腐

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

5、白菜炖粉条

分类：蔬菜
产地：吉林省延边朝鲜族自治州

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产地：吉林省延边朝鲜族自治州

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10、栗子烧白菜

1、酸辣鱼腥草

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