时间：2024/11/19 8:42:09 编辑： 来源：互联网 标签：白银市,甘肃省,甘肃美食,省份/地区,特产熟食干货,
靖远羊羔肉是甘肃省白银市靖远县最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是甘肃著名的特产美食之一。靖远县盛产羊肉历史悠久，一直作为靖远人待客的美食佳肴备受推崇，尤以滩羊奶羔肉为精品，其产羔到出栏屠宰，生长期限在30至50天之间，肉质鲜嫩，没有膻味，营养丰富，是上等滋补佳品。靖远羊羔肉通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加，辅以10多种中药材为佐料，成为一种独特的地方风味美食。MAIGOO美食小编推荐甘肃其他特产美食：凉州羊羔肉、环县羊羔肉、祁连清泉羊羔肉、东乡手抓羊肉、静宁烧鸡、陇西腊肉等等。
靖远枸杞产地为甘肃省白银市靖远县，其品种为本地传统野生枸杞。靖远县地处甘肃省中东部，属于温带大陆性半干旱气候，独特的地理位置和气候条件，造就了靖远品质优等的红枸杞。靖远枸杞鲜果玲珑、干果深红、粒大色鲜、皮薄肉厚、味道甘甜、品质纯正、绿色安全，经济价值高，被誉为“枸杞之佳品”和“陇上名品”，也是中国国家地理标志保护产品。据排行榜ABC编辑了解，靖远枸杞鲜食、干制均可，经传统工业加工后，干枸杞子，久贮不腐，是食用、药用等滋补佳品。
条山梨甘肃省白银市景泰县的地方特产，为农产品地理标志产品，是白银著名的水果特产之一。景泰县土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，适宜条山梨的栽培。条山梨主栽品种为早酥梨和皇冠梨，早酥梨果实倒卵圆形，果皮浅绿色，果肉白色，细嫩酥脆，石细胞极少，果心小，风味酸甜适口，有香味，品质上；黄冠梨果实近圆形，果皮黄色，果点小，套袋果实外观光洁黄亮；果肉乳白色，肉质酥脆，石细胞及残渣极少，汁多味甜，有香味，品质极上。景泰条山梨入选“甘味”农产品区域公用品牌名单，MaiGoo编辑推荐白银另一种特色梨：大庙香水梨，是白银市靖远县地方特产，也被认定为农产品地理标志产品。
会宁胡麻籽油是由会宁境内种植的胡麻籽生产食用植物油，是甘肃省白银市会宁县的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是白银著名的特产调味品。会宁海拔高，土层深厚，常年少雨，昼夜温差大，环境无污染，在这样的特殊自然条件下，所产的亚麻籽含油率高、品质优良。会宁胡麻籽油入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌，而会宁县被中国特产协会授予“中国亚麻籽之乡”的称号。排行榜ABC旅游小编推荐白银另一著名特产调味品：靖远文冠果油。
靖远旱砂西瓜是甘肃省白银市靖远县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是白银著名的水果特产之一。靖远县利用当地昼夜温差大、光照条件好和沙性土壤的优势，大面积种植旱砂田覆膜籽用西瓜，出产的旱砂西瓜韧性好、耐贮运，肉质红润，鲜而脆、贮而沙，汁多味甘，瓜瓤甜美通透，籽小而少，因富含硒元素，又称“硒砂瓜”，是盛夏的消暑佳品。靖远旱砂西瓜先后荣获“国家A级绿色食品认证产品”“第十六届中国绿色食品博览会金奖”等荣誉。
靖远黑瓜籽是甘肃省白银市靖远县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是中国传统的出口商品之一，也是白银著名的干果类特产。黑瓜籽具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，制有盐、椒、油干、奶油、甘草等多种口味，是人们普遍喜食的美味食品，也是白银著名的特产零食之一。每逢喜事，宴请亲朋，必有一盘以黑瓜籽为主，糖果点缀其间的干鲜果盘，先菜而上，招待来宾。
小口大枣产于靖远县石门乡小口村而得名，是甘肃省白银市靖远县的地方特产，为国家地理标志保护产品。小口大枣具有鲜枣果大粒重、香脆可口，干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点，是食用、药用兼可的优良食品。小口大枣先后获得“中国绿色食品产品”、“甘肃省十大名果”、首届中国枣业大会“优秀奖”、第二届林果花卉展览交易会“金奖”等荣誉。小口大枣可鲜食，也可晒干，制成干枣，是白银著名的特产零食。因其营养价值高，也是白银不错的特产伴手礼。
会宁剪纸是甘肃白银会宁县民间传统艺术品，也是白银著名的传统工艺品特产。会宁的剪纸有着悠久的历史，是当地群众美化家居、装饰节庆时最具传统、最受欢迎的艺术样式。常见的题材有花卉草木、飞禽走兽、民俗事象、喜庆寓意、戏曲人物、民间传说和日常生活等，表现形式以窗花、灯笼花和炕围花为多，剪纸图案的画面结构以整体对称和十字对称为主，造型生动自由，率直奔放，富有浓郁的乡土气息和别致新奇的装饰趣味。2011年，会宁剪纸被列入第三批国家级非遗保护名录。白银其他工艺品特产还有平川陶瓷、景泰砂锅等。
平川甜瓜是甘肃省白银市平川区的地方特产，为农产品地理标志产品，也是白银著名的水果特产之一。平川甜瓜外形美观，果实呈椭圆形，瓜皮呈淡黄色，网纹明显，手感粗糙，皮韧瓤厚，耐贮运。瓤呈黄白色，近皮呈浅绿色，肉质细软，腔室小；瓜籽小而细长，呈淡黄色，团于腔室中心。平川甜瓜风味醇香、甘甜如蜜，是消暑清热、生津解渴的佳品。平川甜瓜获得无公害产地认定和产品认证，MaiGoo小编推荐白银其他水果特产：平川苹果、龙湾苹果、大庙香水梨等，都被认定为农产品地理标志产品。
翠柳山羊肉是甘肃省白银市景泰县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是白银著名的畜类农产品特产之一。翠柳山羊属于沙毛山羊，是裘皮山羊品种，景泰县为核心产区之一，被列入《国家级蓄禽遗传资源保护名录》。翠柳山羊肉肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，属低脂型肉品，胆固醇含量低，蛋白质含量高，营养丰富，以45日龄的羊羔肉和2岁左右的羯羊肉口味较好。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味。MAIgoo小编推荐白银其他农产品特产：平川山羊肉、平川黑驴、会宁羊羔肉、景泰沙漠洋芋、景泰发菜等等。
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