时间：2024/11/23 20:33:48 编辑： 来源：互联网 标签：济南美食,济南市,山东美食,特产熟食干货,山东省,
章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。章丘属暖温带季风区的大陆性气候，四季分明，雨热同季，春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季雪少干冷。年均日照2647.6小时，平均气温12.8℃，年平均降水量600.8毫米，相对湿度65%，无霜期192天。独特的地理和气候环境，孕育出章丘大葱这样的世界名产。
龙山小米产自山东省济南市章丘区，从清乾隆年间开始进贡，历史上为全国四大贡米之一。据排行榜ABC网编了解，龙山小米籽大粒圆，色泽金黄，性粘味香，营养丰富，较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油，食之香味可口，是产妇、老人的佳补食品。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，因此受到很多人的喜爱。
明水香稻，因产于济南章丘市明水镇而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。章丘属暖温带季风区的大陆性气候，四季分明，雨热同季，春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季雪少干冷。年均日照2647.6小时，平均气温12.8℃，年平均降水量600.8毫米，相对湿度65%，无霜期192天。非常适宜水稻生长。
平阴县盛产玫瑰花，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。因此，平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉，其中的顶级玫瑰，大花冠，更是极品。平阴县境内玉带河流域四周环山，中间谷地狭长，气候温和。特珠的地形、气候，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。
文祖花椒是山东省济南市章丘区的特产，产于以文祖镇文祖风景区为中心，方圆面积30平方千米的地域内，尤其以文祖风景区附近的3000余亩大红袍花椒为最好。据M aigoo网编了解，文祖花椒品种主要以大红袍、小红袍两个品种为主，其中，尤以大红袍花椒质量最好。文祖花椒的特点是果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。
白云湖甲鱼是山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。 白云湖甲鱼是采取仿生态养殖的独特技术，特别注重不改变甲鱼原有生活习性，在池塘中种植水花生、水葫芦等水生植物，模拟野生甲鱼的生长环境，投喂的饲料以野生鱼、虾、螺蛳、无菌蛆、菜叶、瓜皮为主，辅以少量的配合饲料。独特的养殖技术和生态环境培育出的白云湖牌生态甲鱼特点鲜明，不仅体薄片大、裙边大而厚，而且体质健壮、野性十足。难能可贵的是，其体内富含多种高度不饱和脂肪酸，胶质蛋白质含量高。
历城核桃是济南著名的特产干果，全国农产品地理标志。历城核桃栽培具有600多年的历史，是济南干果出口的主要品种，“鸡爪绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世，被人们誉为“保健食品”。对人的大脑神经有益，是一种滋养强壮药，适用于肺虚久咳，气管喘息，病后虚弱等症。它作为济南的特产，远销欧洲诸国。
仁风西瓜是山东省济南市济阳县的特产，全国农产品地理标志，山东特产西瓜之一。济阳县地表土壤主要为褐土，土质疏松，耕性及通透性良好，土壤中有机氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群活跃，适宜西瓜生长。因此这里出产的仁风西瓜的特点是外观光洁，花色均匀，无阴阳面，瓜形圆正，在浅绿的底色上有16-17条明显的深绿色蛇纹；瓤色杏黄，细胞排列整齐，肉质脆而多汁，无纤维，无空洞，不倒瓤，入口即化，故有“冰淇淋西瓜”的美称。
张夏玉杏是山东省济南市长清区特产，也是济南著名的特产水果，全国农产品地理标志。 张夏玉杏又名御杏，已有二千多年的玉杏种植历史，是山东省规模最大的玉杏产区。相传乾隆来此品尝后大悦，命此果为宫廷御用，御杏由此得来。张夏玉杏为早熟品种，果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，果肉橙黄，果肉多汁，酸甜适口。
灵岩御菊又称菊芽、山菊芽，产自山东省济南市长清区，是当地独有特产和时令菜蔬，具有500多年的食用历史。据排行榜ABC网编了解，灵岩御菊色泽清脆欲滴，口感清新怡人，风味清绝，可用于制作各式精美菜品，清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥等，此外，灵岩御菊营养比较丰富，久服以利血气、轻身、耐老、延年。
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