时间:2024/11/19 22:32:34 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,红河哈尼族彝族自治州,特产熟食干货,云南省,地理标志产品,
蒙自石榴产自于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市,蒙自市是中国最有名的石榴产地之一,石榴种植区土壤肥沃,水资源丰富,雨热同季,干湿两季分明,优越的自然条件特别适宜蒙自石榴的生长发育。蒙自石榴大约有70多个品种,其中以甜绿子、甜沙子、甜白花最为出名,绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟;白花石榴的成熟期稍晚一些,大约农历八九月间成熟。蒙自石榴籽粒饱满,果粒大,果粒淡红色至红色,晶莹剔透,肉厚汁多,味清甜爽口,种核小且极软可食,营养成份丰富,营养价值高。
屏边荔枝云南省屏边苗族自治县特产,肉厚核小,肉质细嫩,多汁,酸甜适中,甜而不腻,回味厚重,清香爽口。而最为鲜美的“妃子笑”荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名。屏边县具有独特气候条件使“妃子笑”荔枝提早成熟,品质上乘,果实糖酸比合理,甜而不腻,非常适合大众口感。2016年02月01日,原国家质检总局批准对“屏边荔枝”实施地理标志产品保护。
建水紫陶是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县地方特产,为国家地理标志产品,又名滇南琼玉,与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、四川荣昌安陶并列为中国四大名陶,是云南著名的传统工艺品特产。建水紫陶自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史,用建水近郊五色陶土制作成型,经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序,陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐,其中深黑嵌白者,尤为上品。建水陶讲究精工细作,尤其注重装饰,它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身,有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品,可以购买一些回家。
河口香蕉又称芝麻蕉,是云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县特产,肉质细腻、滑口、甜度适中、带有清香;皮色青绿黄绿,有光泽,清洁。2017年11月,原国家质检总局批准对“河口香蕉”实施地理标志产品保护。河口香蕉是1958年从越南引入河口县的品种,植株高大,梳形整齐、果指数较多、果形较短而弯曲,果实新鲜、饱满,果实可鲜食,也可炸食或用做馅饼的布丁等,深受民众喜爱。
红河灯盏花,中药材品种,中国国家地理标志产品。云南省红河哈尼族彝族自治州出产。该州是灯盏花的适生区域,所产灯盏花品质优良,红河灯盏花的有效成份比其它地区的高,有较高的药用价值和经济价值。灯盏花始载于明代《滇南本草》,又名灯盏细辛。因花似灯盏,根似细辛而得名。属于短亭飞蓬,归类菊科飞蓬植物。飞蓬属约有200种以上,而能入药的短亭飞蓬只有3种,它属多年生草本植物,花期全年,传统采用全草入药,夏秋采集。
石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载,豆腐皮生产始于明代初期,盛于清代后期,光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试,得中武状元,留作慈禧宫中佩剑侍卫,官达四品。有一次,罗回乡省亲,返京时捎去豆腐皮献于慈禧,慈禧食后连声称好,遂为贡品。石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料,经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。其色泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,味道鲜美,柔嫩爽口,是当地人招待宾客的上乘之品。
泸西除虫菊是云南省泸西县特产,具有天然除虫菊素药效高,干花色泽好,成熟度较统一,2013年12月31日,原国家质检总局批准对“泸西除虫菊”实施地理标志产品保护。泸西除虫菊的特点主要表现在,不仅可以除灭蚊虫,而且可杀灭农作物和林木、果树的害虫等,有“植物性农药”之称。泸西除虫菊花色黄白鲜明,有脆感,其气味是气微香、味辛、微苦。
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