时间：2024/11/23 1:18:58 编辑： 来源：互联网 标签：黄茶,茶叶,中国,中国特产,特产熟食干货,
君山银针是黄茶中名气最大的一款茶，中国十大名茶之一，以色、香、味、形俱佳而著称。君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。产地是湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针的特点是芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。
蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。排行榜ABC编辑了解到，蒙顶黄芽的特点是外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄，是黄茶类名优茶中之珍品。
霍山黄芽是安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。霍山黄芽主产于安徽霍山大别山腹地，以大化坪的金鸡坞、金山，上和街的金竹坪，姚家畈的乌米尖所产最佳。霍山黄芽的特点是外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。
沩山毛尖属于黄茶中的黄小茶，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，是中国国家地理标志保护产品。沩山毛尖，在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶。沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。
霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。霍山县位于安徽西部、大别山腹地、淮河一级支流淠河上游，雨量充沛，空气湿度大，植被覆盖率达到76%以上，土壤疏松，土质肥沃，PH值4.5-6左右，生态条件良好，适合茶树生长。
平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的一种黄茶，也是全国农产品地理标志。平阳早在唐代就已产茶，平阳黄汤茶品质上乘，风味独特，清朝时期作为贡品进奉朝廷。据排行榜ABC小编了解，平阳黄汤是选用平阳特早茶或当地群体种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制成，其成品茶具有干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄特征。
远安黄茶产于湖北省远安县，原名远安鹿苑茶。是湖北省非物质文化遗产和区域公共品牌，曾获农业部农产品地理标志和国家工商总局地理标志证明商标，是中华黄茶中的优秀代表。远安黄茶的特点是外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。远安黄茶的优异品质主要源于优良的生态环境、气候和土壤条件。远安县大部分茶区的有机质含量高，富含多种矿物质，特别适宜茶树生长。
北港毛尖是条形黄茶的一种，唐代称“邕（yōng）湖茶”，产于湖南省岳阳市北港。北港毛尖的特点是外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。排行榜ABC编辑了解到，北港毛尖是唐代贡茶之一，也是文成公主入藏所携带的茶叶之一。北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶标准为一芽二叶、三叶。1987年在湖南全省名优茶评比中被评为全省名茶。
金寨黄大茶，俗称“金枝玉叶”，是国家地理标志证明商标产品，是安徽历史名茶之一。金寨黄大茶的特点是外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，茶农用“叶大能包盐，梗长能撑船”来形容金寨黄大茶的独特外形。金寨黄大茶大枝大叶的外形在中国诸多茶类中少见，因此也成为了消费者判定黄大茶品质好坏的标准。金寨黄大茶以其所独特锅巴香和保健功能，自明代以来一直为陕西和山西、山东、河南、河北等地群众所喜爱。
大叶青茶，也称广东大叶青，属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。大叶青茶主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采摘一芽二三叶进行制作。广东大叶青在制作过程中，先萎凋后杀青、再揉捻闷堆。因其独特的原料选择和制茶技艺，形成了广东大叶青外观肥美、结实、老嫩均匀、叶张完整、显毫、色泽青润黄润、香气纯正、口感醇厚甘甜、汤色明亮橙色、叶底淡黄色的独特品质。
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