贵州毕节有哪些特产最出名都有哪些

时间：2024/11/22 23:12:42 编辑：来源：互联网标签：毕节市,中国特产,贵州省,省份/地区,特产熟食干货,

【导语 INTRODUCTION】

贵州毕节有哪些特产最出名都有哪些扩展整理了关于地方特产相关精选推荐如：黄胜记猪肉脯,开平马冈鹅,撒坝火腿,鸡蛋仔,桐乡杭白菊,长汀河田鸡,金塘李,岢岚柏籽羊肉,湖州湖羊,青龙板栗。毕节是贵州省辖地级市，是贵州的金三角之一，也是一个历史文化璀璨、物产资源丰富的多民族聚集之地。毕节市的物产丰富，那毕节什么特产最有名？下面是排行榜ABC小编带来的毕节十大特产排行榜，包括威宁火腿、金沙贡茶、赫章核桃、织金竹荪、金沙回沙酒、大方漆器、威宁党参等有名的毕节土特产，一起来详细了解一下吧。

贵州毕节有哪些特产最出名

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贵州毕节有哪些特产最出名

1、金沙贡茶

金沙贡茶是贵州毕节市金沙县特产。金沙县是西部中国贡茶文化的发源地，可追溯到汉武帝时期唐蒙出使夜郎，现在金沙县保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群。金沙贡茶的特点是形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。MAIgoo网编提醒，喜欢喝茶的朋友，来到金沙一定要尝尝这里的贡茶，非常好喝哦。

分类：茶叶
产地：贵州省毕节市金沙县
农产品标志产品编号： AGI01572
农产品标志证书持有者：金沙县农业技术推广站
农产品标志登记年份： 2014年

2、赫章核桃

赫章核桃产于贵州省毕节市赫章县，赫章核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E，经常食用可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老，是人体理想的肌肤美容剂，对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。其中的特殊维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

分类：干货坚果
产地：贵州省毕节市赫章县

3、织金竹荪

织金竹荪是贵州省织金县的特产，有“真菌皇后”、“真菌之花”之美誉，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿等功效；作为菜肴，质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。据了解，竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜劳宜素，总能保持松脆鲜美特色。

分类：食用菌
产地：贵州省毕节市织金县

4、金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州金沙县特产，大曲酱香型白酒，其酿酒业最早可以追溯到明崇祯年间，已有近四百年的历史。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造，以保证酱香型白酒独特的香气和韵味。金沙回沙酒的特点是具有酱香突出，优雅细腻，味醇丰满，酒体醇厚，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久的独特风味。

分类：老牌名酒
产地：贵州省毕节市金沙县

5、威宁火腿

威宁火腿是贵州威宁的名优特产，已有600多年的历史史，早就闻名海内外。威宁火腿的做法是用传统工艺制作，杀猪后即刮毛，用刀把鲜腿修整成美观好看的“琵琶腿”或“盘腿”，剔去杂骨，粗皮，挑断猪脚筋，挤掉血水，再腌泡，风干等工序做成，这样做的威宁火腿的特点是肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。放上三年的，即使不煮不蒸，生切成薄片，粉红粉红的，又嫩又腻，芳香沁人心脾，生吃也美味无穷，如果用蒸用炒，那更是香气洋溢，满屋生香，令人生津满口。

分类：老牌名酒
产地：贵州省毕节市金沙县

6、大方漆器

大方漆器有较高的欣赏价值和实用价值，是贵州省优秀的民族民间艺术瑰宝，曾与贵州茅台酒、贵州玉屏箫笛合称为“贵州三宝”。大方漆器选料精良，采用牛、马皮脱胎和布胎，以上等漆作涂料，一般一件制品需经过四十多道工序才得以完成。明、清时期，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝，如今作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，则会增添不少古色古香的韵味，在大方县城的工艺品就可以买到。

分类：工艺礼品
产地：贵州省毕节市大方县

7、威宁党参

威宁党参是贵州威宁彝族回族苗族自治县特产，多年生草本植物，有乳汁，茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。此外，威宁党参的特点还有根条粗大、条直纹细、色泽油润、味甜化渣；浸出物含量高达60%以上，富含丰富果糖和蛋白质，属于高品质中药材产品。

分类：中药材
产地：贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县

8、大方天麻

大方天麻，中草药，中国天麻之乡贵州省大方县特产，因原产地名命名。方天麻药材呈长椭圆形，略扁，个大肉厚，饱满体重，质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样、有光泽；体皱缩而稍弯曲，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹，半透明，环纹多轮，对头目眩晕、头风、头痛等有较为显著的效果。因质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说，被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。

分类：中药材
产地：贵州省毕节市大方县

9、赫章半夏

赫章半夏是贵州省赫章县的特产，一种常用重要中药，味辛，性温，有毒；可燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，外用消肿止痛。据M aigoo网编了解，半夏近年来在贵州、四川、重庆等省市均有大规模栽植，其中毕节地区赫章县是贵州省半夏药材的主产区，赫章县河镇乡80%的农户都在种植半夏。赫章半夏的特点是粒圆、个适中、棕眼明显、质地坚实、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉。

分类：中药材
产地：贵州省毕节市赫章县

10、大方皱椒

大方皱椒是贵州毕节市大方县特产，呈长线型，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。此外，大方皱椒的特点还表现在入口后辣味适中，香味浓厚，营养丰富，含有多种有益矿物元素，脂肪含量低，粗纤维含量较高，其红色素的含量也优于其它产地的辣椒。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大方皱椒”实施农产品地理标志登记保护。

分类：调味品
产地：贵州省毕节市
农产品标志产品编号： AGI01221
农产品标志证书持有者：贵州举利现代农业专业合作社
农产品标志登记年份： 2013年

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1、黄胜记猪肉脯

黄胜记猪肉脯远近闻名，是鼓浪屿上的老字号，许多来厦的游客带回去的伴手礼，必定有黄胜记的肉脯干，成品薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，在鼓浪屿上最热闹的龙头路上就可以买到。

分类：调味品
产地：贵州省毕节市
农产品标志产品编号： AGI01221
农产品标志证书持有者：贵州举利现代农业专业合作社
农产品标志登记年份： 2013年

2、开平马冈鹅

马冈肉鹅是广东省地方优良鹅种之一，其种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，是江门市开平市特产，为农产品地理标志产品，也是江门著名的农产品特产。马冈鹅因肉纹纤细、脂肪适中、味道鲜美而受到欢迎，被列入广东省优良家禽品种和广东省名牌产品，为广东“四大名鹅”之首，也是中国十大名鹅。马冈肉鹅皮薄肉质好，味道鲜美，是制作传统烧鹅的好材料，而江门古井烧鹅就是选用马冈肉鹅制作而成，成为江门著名的美食特产，很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧鹅。

分类：调味品
产地：贵州省毕节市
农产品标志产品编号： AGI01221
农产品标志证书持有者：贵州举利现代农业专业合作社
农产品标志登记年份： 2013年

3、撒坝火腿

禄劝县科技局引进云南农业大学“新云腿”加工技术，并采用撒坝生态猪进行腌制获得成功后定名为“撒坝火腿”，具有色艳、味鲜、生态营养等特点，在市场销售反应良好。撒坝火腿的加工方法，采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面，上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰红色切面，是人们佐食的佳肴。撒坝火腿使用当地原生态养殖的撒坝猪为原料，辅以当地独特的加工工艺，肉香馥郁，口感纯美，品质独特。

分类：畜禽肉蛋
产地：云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县

4、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖，不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。

5、桐乡杭白菊

桐乡杭白菊，简称杭白菊，是嘉兴桐乡著名特产，为农产品地理标志产品，也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，古时曾为贡品，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，味道清醇甘美，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。

分类：中药材
产地：浙江省嘉兴市桐乡市

6、长汀河田鸡

长汀河田鸡因主产于福建长汀县河田镇而得名，是龙岩长汀县特产，为国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志产品，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。长汀河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮。而以长汀河田鸡制作的白斩河田鸡，是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”，被列为闽西客家菜谱之首，MaiGoo美食小编推荐大家可以去品尝品尝。福建著名农产品特产有：连城白鸭、德化黑鸡、古田银耳、上杭槐猪、福鼎槟榔芋、晋江紫菜、金沙薏米等。

分类：畜禽肉蛋
产地：福建省龙岩市长汀县
农产品标志产品编号： AGI02611
农产品标志证书持有者：长汀县畜牧技术推广站
农产品标志登记年份： 2019年

7、金塘李

金塘李子，简称“金塘李”，以皮青心红、果大核小、汁多鲜美而闻名，因产于金塘岛而得名，为农产品地理标志产品，是舟山著名的特产水果。金塘李果实圆形，果大核小，皮薄呈青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口。金塘李含有丰富的维生素、矿物质及谷酰胺、丝氨酸等营养，具有开胃、降压、导泻、镇咳、清肝利水等功效，被视为李中珍品。金塘李还可制作李子酒、李子蜜饯、李子果酱等，其中，金塘李子酒是舟山另一特产名酒，是不错的伴手礼。

产地：浙江省舟山市
农产品标志产品编号： AGI02272
农产品标志证书持有者：舟山市定海区农业技术推广中心站
农产品标志登记年份： 2018年

8、岢岚柏籽羊肉

岚山披黛、漪水清澈；柏籽羊味美、岢岚人好客。“岢岚柏籽羊肉”，肉油分明，肥嫩细腻，纹理清晰，肉质呈紫红色，肉块紧凑美观，细致柔嫩，瘦肉多，味含柏香，不腥不腻，具有蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量低，无污染，无公害等优点。“岢岚柏籽羊肉”除具有一般羊肉所包含的营养成分外，还含有7种人体不能合成而又必需的氨基酸，常食这种羊肉，能调血理气，安神补心，特别是患高血压和忌食高胆固醇人群的首选优质食品。

分类：畜禽肉蛋
产地：山西省忻州市岢岚县

9、湖州湖羊

湖州湖羊是湖州特产，为农产品地理标志产品。湖羊原来叫做胡羊，源于北方蒙古羊，距今已有1000多年历史，逐步形成了湖羊品种。湖州湖羊具有性成熟早、四季发情、终年繁殖、二年三胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、耐高温高湿等优良性状，湖羊肉质细嫩多汁，胴体美观、均称、光净、有弹性，肉呈棕红色，脂肪分布均匀。以湖羊制作的湖式剪羊肉被编入了《中国名菜谱》，而以“张一品酱羊肉”为代表的德清酱羊肉，其所在地德清练市镇获得“红烧羊肉第一镇”美誉，张一品酱羊肉更是被评为湖州首届特色伴手礼。

分类：畜禽肉蛋
产地：浙江省湖州市
农产品标志产品编号： AGI01608
农产品标志证书持有者：湖州市畜牧兽医局
农产品标志登记年份： 2015年

10、青龙板栗

青龙板栗是秦皇岛青龙县地方特产，是国家地理标志保护产品“京东板栗”的代表产品。青龙板栗以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名，宋朝时为皇家贡品，被誉为“干果之王”。青龙板栗因果肉甘甜，肉质好，易保存等优点，成为秦皇岛有名的坚果类特产。而以青龙板栗为原材料制作的青龙栗仁，更是被秦皇岛市旅游部门评为“秦皇岛十大便携旅游名吃特产”，是秦皇岛一道不错的特产零食。

分类：畜禽肉蛋
产地：浙江省湖州市
农产品标志产品编号： AGI01608
农产品标志证书持有者：湖州市畜牧兽医局
农产品标志登记年份： 2015年

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贵州毕节有哪些特产最出名

1、金沙贡茶

分类：茶叶
产地：贵州省毕节市金沙县
农产品标志产品编号： AGI01572
农产品标志证书持有者：金沙县农业技术推广站
农产品标志登记年份： 2014年

2、赫章核桃

分类：干货坚果
产地：贵州省毕节市赫章县

3、织金竹荪

分类：食用菌
产地：贵州省毕节市织金县

4、金沙回沙酒

分类：老牌名酒
产地：贵州省毕节市金沙县

5、威宁火腿

分类：老牌名酒
产地：贵州省毕节市金沙县

6、大方漆器

分类：工艺礼品
产地：贵州省毕节市大方县

7、威宁党参

分类：中药材
产地：贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县

8、大方天麻

分类：中药材
产地：贵州省毕节市大方县

9、赫章半夏

分类：中药材
产地：贵州省毕节市赫章县

10、大方皱椒

分类：调味品
产地：贵州省毕节市
农产品标志产品编号： AGI01221
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农产品标志登记年份： 2013年

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7、威宁党参

8、大方天麻

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10、青龙板栗

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