时间：2024/10/2 0:20:43 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,特产熟食干货,毕节市,贵州省,地理标志产品,
威宁党参是贵州威宁彝族回族苗族自治县特产，多年生草本植物，有乳汁，茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。此外，威宁党参的特点还有根条粗大、条直纹细、色泽油润、味甜化渣；浸出物含量高达60%以上，富含丰富果糖和蛋白质，属于高品质中药材产品。
天麻做药用已有一千多年的历史，用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品，天麻佳品出自贵州，贵州天麻数大方，大方素有天麻之乡之称，百里杜鹃生产的野生天麻，可以益气、祛风湿、强筋骨，是用于治疗高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症的一种药物，在当地的土特产店均可以购买。
威宁自治县黑石镇苹果种植示范基地，一个个红彤彤的苹果在树枝上摇曳着，呈现出一派丰收的景象。据了解，这种苹果是由于当地空气水源无污染，沙性土壤栽培，高海拔的生长环境，加上当地昼夜温差大、光照充足等条件影响，果品生长期病虫害发生极少，果糖在果品内聚集，产生糖分自然凝聚现象，削开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体般，使苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了“糖心”状，故称糖心苹果。
织金竹荪产于贵州省毕节市织金县，是一种植物，属于食用菌类，是世界上最珍贵的品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可。含多种矿物质、维生素、微量元素和19种氨基酸，织金竹荪置于沸汤时膨大如鲜品，久煮不烂，尤其是菌柄能够饱吸解汤汁，具有清鲜脆嫩的口感。气息清香，绝无异杂臭味，无论何种烹饪均极为鲜美，。
大方漆器是贵州毕节市大方县特产，有较高的欣赏价值和实用价值，是贵州省优秀的民族民间艺术瑰宝。大方漆器采用大方天然生漆为主要漆料制作，可直接涂于器物表面鲜明光亮，且具有快干，结膜坚韧，燥性强、耐磨、耐腐、耐酸、耐碱、耐潮、不褪色和抗高温等特点。大方漆器生产有制漆、胎坯、灰地、漆地、装饰五大工艺，50多道工序，82道生产环节，2008年，“彝族漆器髹饰技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。
金沙回沙酒产地范围为：贵州省金沙县现辖区域。金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。
赫章半夏产于贵州省毕节市赫章县。半夏，中药材，又名三叶半夏，半月莲，别名三步跳、麻芋子、水玉、羊眼等。收载半夏来源为天南星科半夏属植物半夏的干燥块茎。味辛，性温，有毒。可燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，外用消肿止痛，广泛用于治疗湿痰、呕吐、反胃、咳嗽、痰多、头痛失眠等。入药已有2000余年历史。
由于威宁高海拔低纬度，具有得天独厚的自然生态环境，芸豆生育期稍长，干物质积累相对较多，较其他同类产品更具有独特的品质特色，“威宁芸豆”色泽鲜艳、光泽度好、籽粒饱满、皮薄、出沙率高、肉质肥厚、有糯性、味感好，深受广大消费者喜爱。“威宁芸豆”种植历史悠久，目前，全县种植面积近30万亩，总产量达4.5万吨，综合产值3.6亿元，对促进威宁农业产业化结构调整，推进农业产业化进程，增强农村经济发展后劲，带动高寒山区农民群众增收致富奔小康奠定了一定基础。
赫章核桃产于贵州省毕节市赫章县，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E，经常食用可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老，是人体理想的肌肤美容剂，对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。此外，赫章核桃的特点还包括外观朴实、个型匀称、壳面光滑，手捏即破，果易取仁，仁饱满，色彩鲜亮，出仁率高，味香醇等。
大方圆珠半夏产于贵州省毕节市大方县。大方圆珠半夏呈类球形，表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑。质坚实，断面洁白，富粉性。无臭，味辛辣，麻舌而刺喉。具有燥湿化痰，和胃止呕等功能。粒圆、个大、色白、棕眼明显、质地坚实、粉性足、味辛辣、麻舌刺喉。农副土特产品质优量大。生漆和漆器生产历史悠久，闻名全国。大方的中药材在历史上也很有名气，其中大方圆珠半夏就是著名的地道药材。
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2024-10-04
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