时间：2024/11/19 7:09:13 编辑： 来源：互联网 标签：邯郸市,河北省,中国特产,河北美食,省份/地区,
涉县核桃是涉县“三珍”之一，为河北邯郸涉县特产，被评为国家地理标志保护产品，是河北省著名的特产干果特产，以壳皮较薄，黄褐色，无光泽，取仁容易（能取半仁或整仁），仁满味香而闻名。涉县属暖温带半湿润大陆性季风气候，其核桃栽培历史悠久，产量高，品质优，以盛产优质核桃闻名于省内外，是中国核桃之乡，其所产核桃被评为“中华名果”。涉县核桃品种很多，其中以石门和温材产的薄皮核桃品质最佳，其特点皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60％左右，放在嘴里越嚼越香，滋津生液。
丛台酒是河北邯郸的知名白酒，为河北邯郸市特产，被认定为“国家地理标志保护产品”。邯郸自古以来就是个产美酒的地方，“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐，观赏歌舞的宫廷御苑，丛台酒由此得名，至今已有2000多年历史。丛台酒以优质高梁为主要原料，稻壳为辅料，配以大麦或小麦制中温曲，为糖化发酵剂，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒，具有无色透明，入口绵软，落口甜净，醇香浓郁，回味悠长等特点。民国时期在巴拿马万国博览会上荣膺国际名酒金质奖章，1979年在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。MAIGOO小编推荐邯郸其他特产名酒：赵王酒、丛台大曲、马头人酒、五粮太极酒、圆葱葡萄酒、永不分梨酒等。
魏县鸭梨，河北省邯郸市魏县特产，中国国家地理标志产品。魏县种植鸭梨的历史非常悠久，有2000多年的历史，素有中国鸭梨之乡的美誉。据专家考证，孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。有适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，著名的“天津鸭梨”最早就源于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。
鸡泽辣椒又名“羊角椒”，产自河北省邯郸市鸡泽县，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。鸡泽辣椒的特点是皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏。此外，鸡泽辣椒富含辣椒素和维生素C，含水分较少，含油分较多，是当地民众喜爱的调味品之一。
磁州白莲藕产自于河北省邯郸市磁县，磁县四季分明，雨热同季，光照充足，雨量充沛，适宜莲藕生长。磁州白莲藕皮薄粉白，体型细长，肉质厚重脆嫩、洁白如玉，甘甜清脆、味美宜人。每100克磁州白莲藕中蛋白质含量1.47克、淀粉9.5克、水分高于普通莲藕（79.9克）、粗纤维44毫克，钙21毫克，铁>1.4毫克。据排行榜ABC小编了解，磁州种植莲藕历史悠久，有“北有白洋淀莲，南有古磁州藕”之说，其中“官路荷风”是“磁州八大景”之一。
武安小米，河北省邯郸市武安市特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地，这里山高树绿水清，昼夜温差大，纯天然无公害。武安小米以武安谷子为原料精细加工而成，不添加任何添加剂。武安小米以色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。武安小米营养价值极高，蛋白质含量高于大米和玉米，粗脂肪略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素。
涉县花椒与涉县核桃、涉县柿子并称为“涉县三珍”，以其果粒均匀、色泽鲜艳、麻味充裕、香气浓郁被冠以“十里香”的美称，在国内外市场上享有盛誉，为国家地理标志保护产品，是邯郸涉县地方特产，也是邯郸著名的农产品特产之一。涉县花椒已有七百多年的栽培历史，是“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”、“中国花椒之乡”，所产的黄金椒、白沙椒栽培历史悠久，主要花椒品种有大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等，其中大红袍、二红袍品质最佳，以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称。
涉县黑枣是河北省邯郸市涉县的特产，近球形或长椭圆形，果顶圆、果粉少，无核；黑褐色，果皮松，果肉松软有弹性，口感沙甜可口；涉县黑枣营养丰富，含碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质等。需要注意的是，黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。
大名府小磨香油是河北省邯郸市大名县著名食品，中华老字号，源于清代光绪四年（1878年）开始出现，第一家是南关回民杨殿魁所开，他由作勤行生意改为磨香油。如今大名小磨香油全国闻名，飘香华夏。河北省大名县已成为全国名气最大，销售量最多的小磨香油加工地，年产香油占全国香油总量的1/4，是名副其实的中国小磨香油之乡。大名小磨香油生产在清代光绪四年（1878年）开始在大名县城出现，第一家作坊的主人是南关回民杨殿魁，他由作勤行生意改为磨香油。
大名草编是河北邯郸市大名县的传统草编工艺品，也是邯郸著名的工艺品特产之一。大名草编品种繁多，形式各异，工艺精湛，有服饰、提袋、茶垫、坐垫、地席、门帘、果盒、纸篓、拖鞋以及用麦草和草辫制作的装饰画、装饰盒等。以麦秸秆、玉米皮编结的大名草编制品造型整体简练大方，已开发产品千余种，特别是草编服饰系列产品为各界人士所珍藏，深受时装模特和专家青睐，产品远销欧、亚、美等十几个国家和地区。大名草编手工技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，MAIGOO小编推荐邯郸其他工艺品特产：手编蒲扇、磁州窑等。
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2024-11-15
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