时间:2024/11/19 9:50:03 编辑: 来源:互联网 标签:齐齐哈尔市,黑龙江,黑龙江美食,省份/地区,特产熟食干货,
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产,中国国家地理标志产品,中华老字号,酿造工艺被载入“黑龙江非质文化遗产名录”,先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等荣誉称号。据MAIgoo编辑了解,北大仓酒酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。
克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的发酵食品,也是黑龙江著名的特产美食之一。克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺,以东北优质绿色大豆为原料,配以紫蔻、肉桂等十三味天然中草药为调香料,加之火山泉水,经太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成,其特点是色泽鲜艳、质地细腻而柔软、味道鲜美而绵长、具有特殊的芳香气味。克东腐乳曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、“中国腐乳十强品牌”等殊荣。克东腐乳不仅可以作为佐餐小菜,还可以用于炒菜调味,也是黑龙江著名的特产调味品。
黑龙江大豆哪里好?齐齐哈尔市克山县素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。克山大豆粒椭圆型,直径4-9毫米,质地坚实,呈淡黄色,有光泽,脐淡黄色,与种皮颜色接近,百粒重18-20克,手感较硬,豆堆可散发出清新香味。克山大豆为非转基因大豆,脂肪和蛋白质含量适中,粗纤维、维生素E、钙、铁、锌、硒等含量丰富,氨基酸总量达34.%以上,尤其是必需氨基酸种类齐全。克山大豆的农家制品如干豆腐、大豆腐、豆浆、农家酱等系列产品,远近闻名,已成为克山的一大特色。
甘南葵花籽,黑龙江省甘南县特产。籽实长锥型、色泽明亮、饱满性好,空壳少,种皮多为白黑条纹,管状花脱落部位有空隙便于嗑食,嗑食时果皮容易开裂为长条型,不易破碎。熟制后口感酥脆、香气纯正,籽实外观均匀一致,是做炒货的优质 原料。甘南葵花籽含有丰富的粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素E。以高产、优质、抗逆性强、口感和色泽好等优点,深受广大客商和消费者的青睐。其商品在国内食用葵花市场占有较高份额。
“梅里斯洋葱”,黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡特产。2006年该乡“大八旗牌”洋葱获得了国家批准的A级绿色食品标识。2007年初,梅里斯洋葱以其特有的品质,被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”称号。日照时间长,光热资源充足,昼夜温差大,利于作物碳水化合物和蛋白质的合成,是黑龙江热量最好的地区之一。
扎龙鲫鱼是黑龙江省齐齐哈尔市铁锋区的地方特产,为农产品地理标志产品,也是齐齐哈尔著名的水产特产。扎龙鲫鱼出产于黑龙江扎龙国家级自然保护区,优越的生态环境,孕育出扎龙鲫鱼的优良特性。扎龙鲫鱼肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富、具有滋补健身的功效,以其独有的地域特征、特性、品味吸引着全国各地客商,成为历届绿博会的畅销产品。扎龙湖有机鱼除了扎龙鲫鱼最为出名外,还有鲤鱼、泥鳅等多种鱼类,“扎龙湖”牌有机鱼更是获得有机食品认证。
讷河马铃薯产于黑龙江省讷河市。从营养角度来看,马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病,同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。长圆形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。
龙江小米是黑龙江齐齐哈尔市龙江县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是齐齐哈尔著名的谷类农产品特产之一。龙江小米久负盛名,谷子种植历史悠久,其米籽粒饱满,粒大、粒圆,色泽鲜黄,浅亮,蒸熟后产品粘着力强。龙江小米米质优良,营养丰富,具有营养全、香味浓、口感佳、色泽好等特点,是老人、幼儿、孕妇首选的营养佳品。龙江小米多次在中国(齐齐哈尔)绿色食品博览会上获得畅销产品奖和包装创新奖。MAIGOO小编推荐齐齐哈尔其他著名谷类农产品特产:泰来大米、富拉尔基温水大米、甘南小米等等。
富裕老窖酒是黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产,中国国家地理标志产品,其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。得益于特殊的生产环境和传统酿造工艺,富裕老窖酒具有“色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著”的特点,屡获殊荣。
依安紫花油豆角是黑龙江齐齐哈尔市依安县的地方特产,为农产品地理标志产品,以其体大、肉肥、味美无筋的特点,深受人们喜爱,也是齐齐哈尔著名的蔬菜类农产品特产。依安县土壤为黑土和黑钙土,土壤疏松,土质肥沃,透气性好,适宜种植依安紫花油豆角,被授予“中国紫花油豆角之乡”。所产的依安紫花油豆角花紫色,嫩荚绿色,见光处有紫晕,荚果大小适中,扁长条形,肉厚少筋,种粒饱满扁圆形、乳白色带条纹,豆香味浓,口感极佳。
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2024-11-151、方城丹参方城丹参又称裕丹参,河南省南阳市方城县特产,中国国家地理标志产品。方城丹参皮色红赤如丹,药材质地坚密,皮厚木质芯细,纤维少,营养价值丰富,具有扩张血管,降血压...
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2024-11-15