时间：2024/10/1 0:21:19 编辑： 来源：互联网 标签：齐齐哈尔市,黑龙江,黑龙江美食,省份/地区,特产熟食干货,
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品，中华老字号，酿造工艺被载入“黑龙江非质文化遗产名录”，先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等荣誉称号。据MAIgoo编辑了解，北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。
克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的发酵食品，也是黑龙江著名的特产美食之一。克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺，以东北优质绿色大豆为原料，配以紫蔻、肉桂等十三味天然中草药为调香料，加之火山泉水，经太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成，其特点是色泽鲜艳、质地细腻而柔软、味道鲜美而绵长、具有特殊的芳香气味。克东腐乳曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、“中国腐乳十强品牌”等殊荣。克东腐乳不仅可以作为佐餐小菜，还可以用于炒菜调味，也是黑龙江著名的特产调味品。
黑龙江大豆哪里好？齐齐哈尔市克山县素有“北国粮仓”、“大豆之乡”之称。克山大豆粒椭圆型，直径4-9毫米，质地坚实，呈淡黄色，有光泽，脐淡黄色，与种皮颜色接近，百粒重18-20克，手感较硬，豆堆可散发出清新香味。克山大豆为非转基因大豆，脂肪和蛋白质含量适中，粗纤维、维生素E、钙、铁、锌、硒等含量丰富，氨基酸总量达34.%以上，尤其是必需氨基酸种类齐全。克山大豆的农家制品如干豆腐、大豆腐、豆浆、农家酱等系列产品，远近闻名，已成为克山的一大特色。
甘南葵花籽，黑龙江省甘南县特产。籽实长锥型、色泽明亮、饱满性好，空壳少，种皮多为白黑条纹，管状花脱落部位有空隙便于嗑食，嗑食时果皮容易开裂为长条型，不易破碎。熟制后口感酥脆、香气纯正，籽实外观均匀一致，是做炒货的优质 原料。甘南葵花籽含有丰富的粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素E。以高产、优质、抗逆性强、口感和色泽好等优点，深受广大客商和消费者的青睐。其商品在国内食用葵花市场占有较高份额。
“梅里斯洋葱”，黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡特产。2006年该乡“大八旗牌”洋葱获得了国家批准的A级绿色食品标识。2007年初，梅里斯洋葱以其特有的品质，被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”称号。日照时间长，光热资源充足，昼夜温差大，利于作物碳水化合物和蛋白质的合成，是黑龙江热量最好的地区之一。
扎龙鲫鱼是黑龙江省齐齐哈尔市铁锋区的地方特产，为农产品地理标志产品，也是齐齐哈尔著名的水产特产。扎龙鲫鱼出产于黑龙江扎龙国家级自然保护区，优越的生态环境，孕育出扎龙鲫鱼的优良特性。扎龙鲫鱼肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富、具有滋补健身的功效，以其独有的地域特征、特性、品味吸引着全国各地客商，成为历届绿博会的畅销产品。扎龙湖有机鱼除了扎龙鲫鱼最为出名外，还有鲤鱼、泥鳅等多种鱼类，“扎龙湖”牌有机鱼更是获得有机食品认证。
讷河马铃薯产于黑龙江省讷河市。从营养角度来看，马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物。膳食中某种营养多了或缺了可致病，同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。
龙江小米是黑龙江齐齐哈尔市龙江县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是齐齐哈尔著名的谷类农产品特产之一。龙江小米久负盛名，谷子种植历史悠久，其米籽粒饱满，粒大、粒圆，色泽鲜黄，浅亮，蒸熟后产品粘着力强。龙江小米米质优良，营养丰富，具有营养全、香味浓、口感佳、色泽好等特点，是老人、幼儿、孕妇首选的营养佳品。龙江小米多次在中国（齐齐哈尔）绿色食品博览会上获得畅销产品奖和包装创新奖。MAIGOO小编推荐齐齐哈尔其他著名谷类农产品特产：泰来大米、富拉尔基温水大米、甘南小米等等。
富裕老窖酒是黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产，中国国家地理标志产品，其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。得益于特殊的生产环境和传统酿造工艺，富裕老窖酒具有“色泽清澈、芳香浓郁、纯正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾净醇厚、浓香显著”的特点，屡获殊荣。
依安紫花油豆角是黑龙江齐齐哈尔市依安县的地方特产，为农产品地理标志产品，以其体大、肉肥、味美无筋的特点，深受人们喜爱，也是齐齐哈尔著名的蔬菜类农产品特产。依安县土壤为黑土和黑钙土，土壤疏松，土质肥沃，透气性好，适宜种植依安紫花油豆角，被授予“中国紫花油豆角之乡”。所产的依安紫花油豆角花紫色，嫩荚绿色，见光处有紫晕，荚果大小适中，扁长条形，肉厚少筋，种粒饱满扁圆形、乳白色带条纹，豆香味浓，口感极佳。
1、香汁排骨饭香汁排骨饭是真功夫推出的一款营养主餐，优选上等排骨，以秘制配方精心蒸制，口感滑而不腻，融入浓郁酱汁，鲜香入味，口齿留香，经典美味。据了解，香汁排骨饭是真功夫...
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1、板桥党参板桥党参简称“板党”，原产于恩施市板桥镇，是湖北省的特产，国家地理标志认证产品。板桥党参富含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，以根入...
2024-10-04
1、樱桃樱桃作为水果中颜值较高的水果，不仅营养丰富，口感也非常美味，很多小朋友跟女性都非常的喜爱。其实樱桃还是美白水果，富含维生素A、C，这两种营养成份对抑制黑色素的形成...
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1、方城丹参方城丹参又称裕丹参，河南省南阳市方城县特产，中国国家地理标志产品。方城丹参皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，营养价值丰富，具有扩张血管，降血压...
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2024-10-04
1、红枣粽子红枣粽子是一道端午节的传统美味吃食，做法简单，主要是由糯米、小枣、粽叶等食材制作而成；营养健康，枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，具有养益气，补脾健...
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2024-10-04
