时间：2024/11/19 10:27:21 编辑： 来源：互联网 标签：宁德市,福建省,福建美食,省份/地区,特产熟食干货,
福鼎白茶属于福建白茶，是宁德市福鼎市特产，为国家地理标志保护产品，是宁德著名的特产茶叶。福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其制作方法不炒不揉，文火足干，最大程度保留了茶叶中的营养成分，形成了独特的保健品质。福鼎白茶以其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点，是福建十大名茶之一。白茶所在产地福鼎，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”，有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。福鼎白茶是排行榜ABC小编推荐的来太姥山旅游的必买礼品，是宁德有名的特产伴手礼。
太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建 柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状，近年来随着太子参功能性保健品的开发问世，民间太子参药饮、药膳的普遍使用，太子参作为功能食品市场需求在逐年增加。产品销售网点遍及省内、广东、北京等20多个省市和美国、法国、日本等20多个国家。
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851 --1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种。
福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类，以一年四季都能开花结果而得名，营养价值之高，堪称果中之王，“立冬”后采收。耐藏耐运，表面光滑，皮薄籽少，气味芬香，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品，而且可以药用，深受广大消费者的青睐，新时代河乾路街巷上就有大大小小的摊位。
宁德大黄鱼是宁德著名的海鲜特产，为国家地理标志保护产品，以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇而闻名，素有“国鱼”之美誉，而宁德被中国渔业协会授予“中国大黄鱼之乡”称号。宁德沿海岸线从北到南有20多个港湾，拥有世界级天然深水良港三都澳，成为我国大黄鱼人工养殖的发源地和国内的大黄鱼育苗与养殖基地，出口市场遍布美国、欧盟、日韩、东南亚、澳洲、非洲等28个国家和地区。MAIgoo旅游小编推荐宁德另一海鲜特产：桐江鲈鱼。
屏南老酒是指屏南县黄酒，该酒采用该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点，属黄酒系列，是屏南县特产，为国家地理标志保护产品，是宁德著名的特产名酒。屏南老酒以口感醇厚、回味悠长的原味、本色、醇香优异品质而著称，具有养生的功效，是宴宾馈友保健之佳品，也是宁德有名的特产伴手礼。
古田竹编是福建宁德传统手工工艺品特产，起源于清末，以编工精细、色泽悦目、品种多样、经济实惠的特点而享誉世界。早在上世纪30年代，古田竹枕就在国际万国展览会上获得优等奖；1959年，古田竹编花篮、花筐、提盒等被编入《福建工艺美术选集》，其制作工艺入选第六批市级非物质文化遗产项目名录。如今，古田竹编制品有瑰丽花篮、竹蝶、角目提篮、玉青花插等一系列外形美观、工艺精湛的竹艺品近百种，编工精致，典雅美观，远销海外市场，成为靓丽的“古田名片”。排行榜ABC旅游小编推荐宁德其他传统工艺品特产：霞浦贝雕、寿宁叶腊石雕、霞浦钦金彩工艺瓷、霞浦珠帘、周宁木珠制品、柘荣剪纸等。
“ 福鼎槟榔芋”原产地域范围是福建省福鼎市行政区域内，海拔450米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，长30－40cm，径粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可达6公斤；芋表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。
福安葡萄，一般指福安巨峰葡萄，是宁德市福安市特产，为全国农产品地理标志产品，是宁德著名的特产水果。福安，葡萄种植历史悠久，被誉为“南国葡萄之乡”，其所产葡萄色泽紫红、黑紫色，果粉厚，肉质紧、汁多、松紧适度，酸甜适中，草莓香味浓。福安葡萄入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。福安另一葡萄品种：福安刺葡萄，也被评为全国农产品地理标志产品。MAIgoo小编推荐宁德其他特色葡萄：寿宁富锌葡萄、溪塔刺葡萄，宁德还有官洋雪梨、寿宁中华猕猴桃、蕉城晚熟龙眼、古田水蜜桃等。
霞浦榨菜是福建省宁德市霞浦县的特产，据MAIgoo网编了解，霞浦榨菜与川、浙菜相比最显著的特点是个大，茎瘤近纺缍形或莲花形，皮色浅绿，肉瘤较大而钝圆、间沟较深，茎瘤质地脆嫩、个大、形状美观，其加工品鲜、爽、嫩、脆、香气足。2011年12月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“霞浦榨菜”实施农产品地理标志登记保护。
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