十大鸭肉家常菜最新人气榜单2022

时间：2024/11/22 13:05:59 编辑：来源：互联网标签：家常菜,鸭肉,荤菜,美食,生鲜农产品,

【导语 INTRODUCTION】

十大鸭肉家常菜最新人气榜单2022扩展整理了关于家常菜相关精选推荐如：炸藕夹,辣椒炒羊肉,酸辣土豆丝,小油菜炒肉片,云南白肉,金不换炒薄壳,农家小炒肉,虾仁豆腐,手抓羊肉,糯米血肠。鸭肉是生活中的常见肉类，营养非常丰富。鸭肉的做法有很多种，如炖、煮、炒、焖等，但不管是什么做法，鸭肉都十分的美味。本文排行榜ABC美食小编就为大家盘点下十道好吃易做的鸭肉家常菜，如啤酒鸭、酸萝卜老鸭汤、姜爆鸭、三杯鸭、山药老鸭汤、菠萝鸭、土豆焖鸭、冬瓜老鸭汤等，一起来详细了解下吧。

十大鸭肉家常菜

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十大鸭肉家常菜

1、啤酒鸭

啤酒鸭是重庆一道风味独特的特色佳肴，是下河帮重庆江湖菜干烧系列代表菜，属于渝派川菜系，也是深受广大食客喜爱的菜肴。啤酒鸭，据传起源于清代，是重庆经典传统名菜，其做法有很多种，其主料为鸭子、啤酒，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

2、酸萝卜老鸭汤

在酸口味的菜谱中，带酸味的家常菜做法有不少，例如用鸭子和酸萝卜做的酸萝卜老鸭汤就不错。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属于川渝地区的特色菜，成品鲜美可口，汤色澄亮，口感酸香，非常开胃，绝对是吃过一次就爱上的特色靓汤。在川渝地区，酸萝卜老鸭汤早已成为他们餐桌上的常见客，甚至还发展成为了火锅的一种，深受当地人们的喜爱。

3、姜爆鸭

姜爆鸭是一道简单的鸭肉家常菜，主要食材为鸭肉和仔姜。这道家常菜食材的选择是非常讲究的，鸭肉一定得是嫩鸭；仔姜则是嫩姜，白嫩如玉指，没有老姜那么辛辣，口感脆嫩而爽口，是鸭肉的最佳拍档。用鸭肉和仔姜一起爆炒，味道香辣可口，辛辣中带着香，满满的肉香味，让人抵挡不住诱惑，是夏天餐桌上最受欢迎的大肉菜之一。

4、三杯鸭

鸭肉的制作方法有很多种，不管哪一种都十分美味，而三杯鸭则是鸭肉家常菜谱中，最为简单的一种，将三杯调料倒入鸭中，这样煮出的鸭子香而不腻，而且颜色也非常的漂亮。三杯鸭原是福建省传统菜式，属于闽菜，做法有很多，但不管是哪一种做法，都非常简单，是很多人都爱吃的简单家常菜之一。

5、山药老鸭汤

山药老鸭汤是一道家常汤品，也是最适合秋天喝的10款养生汤之一。山药老鸭汤以山药和老鸭为主要材料，老鸭性凉，有清虚劳之热、养胃生津的功效；山药补脾润肺、益气补肾，两者都是非常适合秋季吃的食物。山药老鸭汤的做法是将老鸭斩件氽烫，山药处理干净切滚刀块；氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，加生姜、葱、党参、黄芪等；高压锅压15分钟，开盖后撇掉汤面上过多的油份；然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。做成的山药老鸭汤鸭香浓郁而无鸭腥味，原汁原味的鲜美，一点都不油腻，口感和滋补功效都是极佳的，特别适合秋季食用。

6、菠萝鸭

菠萝是凤梨的俗称，为岭南四大名果之一，不仅能作为水果生吃，还可以做菜。菠萝鸭便是由菠萝和鸭肉为主要食材制作的一款地道的粤菜，自客家文化传入至广东沿海一带，现早已经成为广东地区最为常见的家常菜之一。这道家常菜，鸭肉滑嫩，酸中带甜，吃起来很是开胃，大人小孩都爱吃。

7、土豆焖鸭

鸭肉的做法有不少，在鸭肉家常菜谱中，由土豆和鸭肉为主要食材制作的土豆焖鸭便是一道最为常见的鸭肉家常菜了。这道家常菜，做法非常简单，不仅营养丰富、口味鲜美，而且鸭肉软烂、土豆软糯，土豆的清香加上鸭肉独特的香味，吃起来非常棒，还超级下饭，喜欢的朋友可以动手自己做。

8、冬瓜老鸭汤

鸭为水中之禽，是我们常吃的家禽之一，有嫩鸭和老鸭之分，嫩鸭肉质鲜嫩，适合红烧；而老鸭则适合煲汤。冬瓜老鸭汤就一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，熬制成的一道汤，不仅营养丰富，味道还非常鲜美。这道菜肴，是简单美味的鸭肉做法之一，哪怕是厨房新手，也能轻松搞定。

9、红烧鸭肉

鸭肉家常菜怎么做才好吃？排行榜ABC美食小编推荐红烧。当人们谈到鸭肉时，许多人的第一反应就是用它来做汤，煮一锅热鸭汤后，味道又浓郁又好喝，喝一口下去整个人都暖和了很舒服。但其实鸭肉最好吃的做法要属红烧，红烧鸭肉是一种以鸭肉为主的家常菜，配上生姜、大蒜、料酒、酱油、葱花等，成品色泽艳丽，香气四溢，鲜香可口，许多人都爱吃。

10、香菇焖鸭

香菇营养丰富，味道独特，素有“山珍之王”之称，为世界第二大菇，是我国久负盛名的珍贵食用菌，也是大家日常生活中常见的食用菌之一；鸭肉营养丰富，是餐桌上的上乘菜肴，也是人们进补的优良食品。这两种食材碰撞在一起，制作的香菇焖鸭，不仅营养丰富，味道还非常鲜美，让人欲罢不能，简直是愈吃愈有滋味，为十大鸭肉家常菜之一。

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精选家常菜相关热门推荐

1、炸藕夹

湖北盛产莲藕，湖北莲藕的种植面积及产量位居全国第一，用莲藕做的湖北特色菜有很多。炸藕夹是湖北每家每户都常会做的一道家常菜，也是十大湖北的特色菜之一，上桌后总是被一扫而空。地道的炸藕夹通常都是选用比较细的藕梢子，这样的莲藕做藕夹才会生脆好吃，亦是最好吃的湖北菜家常菜。

2、辣椒炒羊肉

辣椒炒羊肉又叫尖椒炒羊肉或者青椒炒羊肉，是以尖椒或青椒、羊肉为主要食材制作的一道家常菜。这道羊肉家常菜做法很简单，羊肉选用羊里脊肉，炒起来鲜嫩好吃，加上辣椒和其他配料，味道真是一绝香辣鲜香，菜品可谓色香味俱全，营养价值丰富，是家庭中常见的菜肴。

3、酸辣土豆丝

新疆盛产土豆，因此土豆是新疆地区人们吃的比较多的一种食材。土豆做法有不少，酸辣土豆丝就是一道最普通的简单家常菜，也是新疆人常吃的家常菜之一。这是道非常易学的菜，特别适合新手，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。

4、小油菜炒肉片

小油菜又叫汤匙菜、瓢儿白，营养丰富，是许多人生活中常吃的青菜，一般多用于清炒。而在内蒙古家常菜菜谱中，小油菜一般是搭配羊肉或猪肉一起清炒，制作而成的小油菜炒肉片便是内蒙古地区人们餐桌上最为常见的一道家常菜。这道菜荤素搭配合理，从侧面意义看出了内蒙古人对吃肉的热爱，味道很不错，吃着十分过瘾。

5、云南白肉

云南白肉是云南大多数地区餐桌上常见的菜肴。这里的白肉不是指肥肉，而是指五花肉。此菜品口感清爽而不觉肥腻，配搭惹味酸辣的酱料，酸甜咸辣香味道俱全，非常开胃下饭。云南白肉的做法简单，吃法也很多种，经济实惠，味道鲜美，是一道非常不错的云南特色家常菜。

6、金不换炒薄壳

金不换炒薄壳是广东潮汕地区传统的名菜，属于粤菜系。金不换，原名为罗勒，别名金不换，是一种健康的草药食材，潮汕人在炒一些贝壳类时就，习惯在里面加点金不换，增加贝壳类美味。这道极具潮汕风味的家常菜，因为金不换的加入，味道更佳鲜美，是潮汕人比较常做的菜。

7、农家小炒肉

对于爱吃辣的湖南人来说，农家小炒肉是湖南人最喜欢吃的一道经典家常菜，也是最具代表性的湘菜之一。这道湘菜家常小炒，以五花肉和青椒、红椒等为主要制作原料，其香辣爽口、肉质鲜嫩、肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜肴。这道菜做法也很简单，其技巧在于食材的选取和火候的掌控，是最能见湘菜水平的家常菜。

8、虾仁豆腐

浙江的家常菜有哪些？虾仁豆腐就是其中之一。这道好吃易做的家常菜，以虾仁，豆腐为主要食材。虾仁不腥无剌，和豆腐搭配在一起，既有虾的鲜，又有豆腐的香，两者结合，堪称完美，成菜后色泽鲜艳、口味辣鲜，不仅能促进食欲，还能补充钙质，降压降脂，绝对是肥胖者的最喜欢吃的菜肴之一。

9、手抓羊肉

说到著名的西北菜有哪些？不得不提手抓羊肉，手抓羊肉原以手抓食用而得名，相传有近千年的历史，是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格，无论是回、汉、蒙古、撒拉，都用手抓羊肉作为敬客的上好食品。Ma igoo小编推荐：甘肃东乡手抓羊肉、新疆手抓羊肉、宁夏手抓羊肉、内蒙古手抓羊肉等。近年来旅游事业发展迅速，手抓羊肉已成为西北地区特色风味名菜，是到西北必吃的10道招牌美食之一。