三亚十大小吃排名靠前的都有哪些

时间：2024/9/30 20:45:39 编辑：来源：互联网标签：三亚美食,三亚市,特色小吃,小吃,美食,

【导语 INTRODUCTION】

三亚十大小吃排名靠前的都有哪些扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：德州扒鸡,羊肉臊子面,石牌豆腐,通渭凉粉,花花面,皇藏峪蘑菇鸡,邢营臭豆腐,鸡汤豆腐串,兰州羊杂碎,基隆肉圆。海南三亚，不仅是一个风景非常优美的海滨城市，也是一座美食之都，在这里你可以敞开了胃口吃海鲜，各种热带水果可以随你吃个够。那么，海南三亚名小吃有哪些？排行榜ABC小编整理了三亚十大小吃及排行榜，包括三亚红糖年糕、椰子饭、港门粉、椰子糖果、三亚疍家粽、姜糖汤圆、崖城酸粉等三亚著名小吃，其中三亚红糖年糕更是被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看三亚的特色美食小吃吧。

三亚十大小吃

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三亚十大小吃

1、三亚红糖年糕

三亚红糖年糕是海南一道传统的特色糕点小吃，海南人过春节有吃年糕的习惯，在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户户都会开始煮红糖年糕，磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁热放进筐里定型，过年时吃上一口，口感粘糯香甜，寓意着香甜美满的新一年。红糖年糕尤其以三亚的红糖年糕最为著名，年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕。而三亚红糖年糕更是被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃”。

2、椰子饭

椰子饭又叫椰子船，因盛放在切开的椰子壳中而得名，是海南三沙传统农家小吃。椰子饭主料是椰汁和糯米，先用椰汁浸泡糯米，再把糯米和配料放入椰子壳，同时加入白糖及椰汁，用椰子盖封住口，整只椰子放入锅中蒸3-4个小时至糯米熟透。用椰子壳来做的椰子饭，吃起来整个米饭都带有椰子的香味，非常的甜，而且营养很丰富，食用对身体有好处，如果你去海南，一定要试试当地的椰子饭。

3、港门粉

港门粉是港门的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃。港门粉是当地的渔民发明的一种细粉，也就是“粉汤”，是海南米粉的一种，用的是米浆压成的薄层米皮。海南的汤粉大多是搭配牛肉干、猪肉丝等，而三亚港门粉是用海鲜做辅料，所以港门粉口感很清甜鲜美，细嫩的米粉再配上鱼片、虾饼、花生碎、豆芽、虾皮、酸菜、炸芝麻等等，最后浇上猪骨和海螺熬成的高汤，撒上葱花，一碗色香味俱全的港门粉就可以上桌了。

4、藤桥排骨

藤桥排骨是海南一道色香味俱全的传统名吃，属于海南菜，被称三亚美食一绝，是三亚经典代表菜。藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香，老少咸宜，卖相与味道都是极佳。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鲜微甜，有点像广味叉烧。

5、椰子糖果

椰子糖果不仅是海南省三亚市的著名小吃，也是三亚有名的特产小吃之一。椰子糖果采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，经过特别的科学方法精制而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等品种，秉承了海南生产糖果的传统，还保留了椰子的原味，味道香甜可口，特别适宜老人小孩的上佳礼品，也是三亚著名的特产零食之一。

6、三亚疍家粽

三亚疍家粽是海南粽子的一种，是海南三亚著名的特色传统小吃，属于端午节食俗。在疍家的美食中，疍家粽子是不得不提的一道美食，其制作工艺讲究，将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶，包裹猪肉，糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉，浓香四溢，让人垂涎三尺。

7、姜糖汤圆

姜糖汤圆是三亚特色风味小吃之一，选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；再选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆；在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起；在碗里食用，加入适量的姜糖水，味道清凉，甜滑可口。

8、崖城酸粉

崖城酸粉也叫猪肠馍，是三亚崖州一道传统的名吃。细嫩的粉条配上花生、虾米、腌制好的白花菜，香油、葱花，再浇上特制的酸豆汁，这样一碗料足的酸粉，不由得让人垂涎欲滴。崖州酸粉中的酸味是来自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁，以及腌制过的白花菜混合而成的天然酸味，酸中带甜，凉爽可口。MaiGoo美食小编推荐三亚其他特色小吃：姜糖汤圆、三亚米花糖、鸡屎藤汤圆等。

9、三亚米花糖

米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一，其做法是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗砂糖渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌匀，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待晾干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。

10、鸡屎藤汤圆

鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的小吃，吃过唇齿留香，让人难忘终身。其制作方法简单，先把鸡屎藤蔓、叶切碎浸入糯米中一起碾成粉末，然后放入适量的水做成汤圆，把汤圆放入沸水中煮开，放入适量的砂糖就可。排行榜ABC美食小编推荐三亚好吃的特色小吃：地瓜馍、椰蓉卷、酸糕、水果炒冰、清补凉、黎家竹筒饭、椰香槟榔花包粽、白馍仔等等。

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1、德州扒鸡

德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，被誉为“天下第一鸡”，不仅是德州著名的传统特色美食小吃，也是德州有名的传统风味菜肴，为鲁菜中的翘楚。德州扒鸡从创制至今已有近百年的历史，经过独特的工艺制作而成，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能感觉到扒鸡的香嫩。自建国以来，德州扒鸡也频繁出现在国宴等重要场合，成为中国传统美食的象征之一。

2、羊肉臊子面

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。好臊子面的特色是“面好、汤香”，“巧妇”们十分注重面条制作和炝汤。汤香，是臊子面的主要特色，俗云“吃饭吃汤”，意即指此。

3、石牌豆腐

湖北省钟祥市石牌镇是中国豆腐之乡，豆腐手艺已传承2000多年，古镇8万多人中有5万多人在中国500多座城市及新加坡、泰国、俄罗斯、韩国等10多个国家和地区做豆制品生意，每年从豆制品加工产业中获得纯收入10亿元以上。石牌豆腐细、嫩、白，味道醇厚、色泽纯正、营养丰富、清香爽口、健康美味，豆浆醇厚清香，形成了厚厚的一层豆油皮，豆腐脑更是顺滑细腻，2014年《石牌豆制品制作技艺》成功入选湖北省第四批非物质文化遗产名录。

产地：湖北省钟祥市石牌镇

4、通渭凉粉

凉粉是定西通渭风味小吃之一，采用花荞粒，脱壳之后反复搓揉，取其淀粉，经过多次沉淀，然后细细浇入沸水之口，同方向搅动，温火熬煮而成，色白如奶，细滑绵软，及其晾凉之后，方才调制或是浆水，或是用醋、酱等为汁，可以放上辣椒、花椒、盐、糖、榨菜、葱花等配料，入口时，含之如饴，美味十足。通渭凉粉有冷热两种吃法，盛夏时节凉食最佳，有清热解毒、消暑止渴的效果。

产地：湖北省钟祥市石牌镇

5、花花面

花花面是平凉特有的传统面食，是平凉最有名的小吃之一，以泾川县最为有名。花花面主要原料是面粉，入口顺滑，营养健康，广受城乡人民喜爱。吃花花面，酸汤少不了，苗条煮好放入碗中，浇上一勺酸汤，撒上葱花，还可以调足调重盐醋辣子，搁上碱韭菜碱芹菜一搅，剥一颗有十几只瓣的大蒜，一大口面条，一瓣蒜，几小节碱菜，让人食欲大开，是不少本地人三餐的选择。

产地：湖北省钟祥市石牌镇

6、皇藏峪蘑菇鸡

皇藏峪蘑菇鸡是安徽省传统名菜，也是安徽宿州十大特色名菜之一。蘑菇鸡的主要食材，选用的是皇藏峪农家散养的土鸡，鸡肉质紧实，口感佳。蘑菇是采摘自皇藏峪原始森林中的天然蘑菇，让鸡肉更加香味浓郁，鲜美可口。在砖砌的锅墙上，加上木材、旺火烧煮，文火慢炖、加上天然的蘑菇，大大的葱、姜、蒜、川椒、樱头椒等配料烧制而成的。加上当地厨师独特的烹饪技术，做好的蘑菇鸡软烂可口，淋上辣味十足的汤汁，香味立刻就飘了出来，令人食欲大增，回味无穷。

7、邢营臭豆腐

邢营臭豆腐是廊坊香河的一道特色小吃，初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿，也是当地一道特色小吃。据了解，邢营臭豆腐是青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样。吃邢营臭豆腐的时候，可以油炸然后搭配辣椒芝麻等一起吃，或者用它拌米饭吃也不错。

8、鸡汤豆腐串

白山市有什么好吃的小吃？鸡汤豆腐串一定要试试。鸡汤豆腐串的主料是鸡骨架和干豆腐，先把干豆腐切成小的方形块，然后卷成1指宽的卷再用牙签串起来备用，然后把鸡骨架清洗一下，然后切成大块，冷水下锅，等水烧开后把水换掉，加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟，再把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟即可。吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末蒜汁、醋、辣椒末，最后在浇上鸡汤就可以吃了。

9、兰州羊杂碎

兰州羊杂碎是一道由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制而成的汤菜，也是兰州回民的特色风味菜之一。兰州的羊杂碎制作讲究“三料”，分主料和副料正宗的全羊杂碎之主料(三红)是心、肝、肺，下锅的时候切成碎丁或薄片；三副料(又叫三白)是肠、肚、头蹄肉，下锅时要切成细丝和长条。一碗羊杂碎，看的就是主副料全不全。兰州喝羊杂碎汤有两种，一是先吃羊头肉、羊肚、羊百叶，后喝汤，小口小口感受汤的鲜味，汤有点鲜，热量不减；二是先喝汤，一般是老西北人，精于喝羊杂碎汤，不加辣椒面，慢慢品味汤汁的味道。

10、基隆肉圆

肉圆是台湾常见的传统美食，然而各地对于肉圆的做法则大不相同。基隆肉圆的口感较为清爽，晶莹透亮的外皮以泉水和番薯粉制成，油炸后滑嫩弹牙有嚼劲；内陷有笋干、以红糟腌制的猪肉，味道丰富鲜美，淋上店家特制酱油膏、辣酱，再依个人喜好搭配蒜泥、香菜，肉香十足不油腻。到基隆想要品尝肉圆的朋友，排行榜ABC美食编辑推荐位于基隆庙口的春美肉圆和益面线羹，两间店比邻而居，有不少人会直接买肉圆+面线羹当成一个套餐来吃，两者都是基隆特色美食。