时间：2024/11/21 12:51:45 编辑： 来源：互联网 标签：植物花卉,食物,生物,美食/饮食,神奇自然,
苜蓿是一种常见的野生植物，也是全株可食用的植物，野生的苜蓿可以直接生吃，也可以煮熟或者煎着吃。苜蓿是食用价值最高的植物之一，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上，其他如维他命C、B也相当丰富。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。
俄勒冈酢浆草原产于美国西北部和加利福尼亚州，这种植物所有部位都可以吃，而且带一些酸味，吃点可以提神。不过MAIGOO小编在这里提醒这种植物带有轻微的毒性，若大量摄取，则会中毒，影响正常的消化。
这种鲜亮的植物在美国西部干冷的地区十分常见，包括在美国野营和徒步盛行的西北部地区，通常被人们称为“俄勒冈向日葵”。箭叶香根有着箭头形状的、三角形的、尖尖的叶片和漂亮的黄色花朵。据美国农业部所述，区域内的印第安人会食用这种植物的所有部分——它的根部可以烘焙、蒸制或者生吃，花茎也可以生吃，花朵的种子营养丰富，根部可以干燥烘焙后替代咖啡。
梨果仙人掌原产墨西哥，世界温暖地区广泛栽培，中国四川、贵州、云南、广西、广东、福建、台湾、浙江等省区有栽培，北方温室也有栽培。该种为热带美洲干旱地区重要果树之一，浆果味美可食，不仅如此它的掌片也是可以吃的，但是吃起来有些麻烦需要去除掉仙人掌的刺，排行榜ABC小编建议可以直接用火烤，因为这样可以去除掌片外部和内部的刺。
香蒲在一年中不同的时期可以食用它不同的部位，香蒲的嫩茎叶可以作为蔬菜食用，其营养成分一般每100g可食部分含蛋白质1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g、粗纤维0.9g、钙53mg、磷24mg、铁0.2mg、胡萝卜素0.01mg、维生素C6mg。不过要想吃到香蒲最好吃的部分，你得深挖出香蒲的根部，找到它根部末端那些小的、尖尖的茎芽，这些含淀粉的部位在秋天和冬天是最可食用的部分。
蒲公英在爱情上经常被寓意为无法停留的爱，这与它的形态有着极大的关系，待它长成，就会变成像一颗颗白色的小球那样。轻轻的风拂过，它们便飘散于空中，随风飘飞，不会轻易停下。将其送给分手的恋人，表示对方的爱不会再在自己身上停留，希望对方能随风找到更好的幸福。
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。它也是全身都可以食用的植物。叶子煮一下就可以吃，但它的叶子像蒲公英叶一样有点苦。茎部可以去皮生吃，根部可以煮着吃。在日本，牛蒡被奉为营养价值极高的高档蔬菜。
紫苏是中国的一种传统香叶，具有独特的香气，而且其也具有极高的食用价值。紫苏的整个植株都可以食用，在四川重庆地区常常用它来制作泡菜，此外紫苏还可以用来压制腥味，在做鱼时放入几片紫苏腌制，不仅可以去除鱼腥还可以提升口感。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。
荠菜地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜，为药食两用植物，具有很高的药用价值。荠菜无论是根、茎、叶都可以食用，根可煮食，菜可晒干，吃时用水泡开炒食。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等，均色泽诱人、味道鲜美。
马齿笕是一种较为常见的野菜，营养丰富，也是很多人都喜欢吃的一种食材。但是马齿笕并不适合怀孕期的妈妈食用，可以说是孕妇禁吃十大蔬菜之首。因为其性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，因此孕妇最好别吃。特别是处于孕早期或者有习惯性流产史的孕妇，更要禁止食用。
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