威海必吃的美食育黎刀切面上榜,第一是干炸小黄鱼

时间：2024/11/19 10:03:25 编辑：来源：互联网标签：小吃,威海市,山东省,山东美食,山东旅游,

【导语 INTRODUCTION】

威海必吃的美食育黎刀切面上榜,第一是干炸小黄鱼扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：商丘水激馍,干炸小黄鱼,水车板鸭,蚵仔煎,成县油茶麻花,柏杨豆干,镇宁波波糖,沅陵灯盏窝,豆腐衣包子,秭归粽子。威海是山东省的一座滨海城市，历史悠久，气候温和，旅游资源丰富，也有很多特色美食，去那里旅游绝对是不错的选择。本文排行榜ABC小编整理了威海十大小吃，包括干炸小黄鱼、豉汁扇贝、威海起糕、威海清汤、大枣饽饽、炸甩、盛家火烧、育黎刀切面、乳山千层饼、乳山喜饼等。去威海旅游时，可千万别错过哦！

威海必吃的美食

推荐排行

随机排行

人气排行

01
干炸小黄鱼>>
0
02
豉汁扇贝>>
0
03
威海起糕>>
0
04
威海清汤>>
0
05
大枣饽饽>>
0
06
炸甩>>
0
07
盛家火烧>>
0
08
育黎刀切面>>
0
09
乳山千层饼>>
0
10
乳山喜饼>>
0

威海必吃的美食

1、干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名小吃，当地人很喜欢吃，在威海随处可见，外酥里嫩，味道鲜美。干炸小黄鱼的做法是将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。

2、豉汁扇贝

豉汁扇贝是山东威海著名的特色小吃，做法简单，咸鲜味十足。其做法是把洗干净的扇贝用小刀撬开，去除内脏及腮；把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；蒸锅水开后放入扇贝，蒸八分钟即可；出锅后放上些香葱碎做点缀。

3、威海起糕

起糕，是山东省威海一种著名的传统糕类小吃，尤其在文登、乳山更是常见，一般要配着稀饭食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。威海起糕做法：把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。

4、威海清汤

威海清汤，又称鱼腐汤，是当地名吃之一，有鲜嫩的特点。威海清汤制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。

5、大枣饽饽

大枣饽饽，别称枣饽饽，是山东省威海市的著名传统特色小吃之一。大枣饽饽制作原料主要有面粉、大枣、酵母粉、牛奶等。制作时，面团一定要多揉，硬面团比较劲道，容易成形。生坯做好后要放到温暖的地方进行二次醒发，然后上锅蒸熟即可。

6、炸甩

炸甩，是山东省威海市乳山地区的著名特色小吃之一。炸甩是把猪肉、香肠、鸡脯肉、火腿肠、香肠、贡丸、蛋卷、豆腐卷、蘑菇、大白菜、油菜、鱿鱼、馒头、玉米饼等用竹签串成串，放在油锅里炸熟，捞出来把油沥干，然后刷上酱料即可食用。

7、盛家火烧

山东威海特色传统名吃，盛家火烧讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。盛家火烧分两种口味：无糖和含糖。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，香气四溢，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料，无油，方便携带贮藏，成为人们馈赠亲友、旅游返乡携带的风味特产。

8、育黎刀切面

育黎刀切面，是山东省威海著名的特色小吃之一，属于荣成第一批非物质文化遗产。育黎刀切面做工精细，配料讲究，和面的时候，加入水、碱、食盐、鸡蛋等配料，用刀切成的面条淡黄滑嫩，韧而不断。煮时讲究火候，火候适中煮成的面条清而不烂。面条出锅后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

9、乳山千层饼

乳山千层饼，又叫乳山小油饼，是威海常见的一种名小吃。其特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻，松软可口。乳山千层饼的制作并不复杂，先将白面加水调揉好，擀成薄页，再把事先准备好的食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上，然后将面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数，但次数要适宜，这样做出的千层饼才具有“千层”的特色。

10、乳山喜饼

乳山喜饼又称媳妇饼，果饼，是山东省威海乳山地区特有的特色传统名小吃，名闻山东。乳山喜饼主要用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成，不加一滴水，不加任何添加剂，成品后，色微黄、香味扑鼻，以口感酥软、香甜，外观大方、体面，且经济、营养，保存时间长而远近闻名。

01
商丘水激馍>>
02
干炸小黄鱼>>
0
03
水车板鸭>>
0
04
蚵仔煎>>
0
05
成县油茶麻花>>
06
柏杨豆干>>
0
07
镇宁波波糖>>
0
08
沅陵灯盏窝>>
09
豆腐衣包子>>
10
秭归粽子>>
0

精选小吃相关热门推荐

1、商丘水激馍

商丘小吃有哪些比较受欢迎？水激馍，又叫拔丝水激馍、蜜汁馍、琉璃馍，是发源于商丘古城归德府的一道传统名菜，因此菜糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍，也是商丘著名的特色菜之一。水激馍主要原料是硬面馒头，制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后放入糖汁中，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。

2、干炸小黄鱼

3、水车板鸭

水车板鸭，与蒙洱茶、猪血粑并称为“新化三宝”，是湖南娄底新化著名的特产美食之一，素有“北烤鸭、南板鸭”之美名。水车板鸭制作工艺至今已有600多年历史了，是以肥鸭为主要原料，然后通过盐卤腌制风干等传统工艺制成的，分腊板鸭和春板鸭两种。做好的水车板鸭肉质肉质细嫩紧实，口感极佳，看着就像一块案板似的，吃着细嫩咸鲜。

分类：湘菜
产地：湖南新化
主要原料：鸭
口味/口感：咸

4、蚵仔煎

桃园有什么好吃的？蚵仔煎是起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。据了解，蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，台湾和大陆蚵仔煎的区别主要是太白粉的使用和甜不辣酱，一般台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的，而且台式蚵仔煎的特点是软Q适中，在台湾桃园有比较多的夜市可以尝到这种美食。

5、成县油茶麻花

成县油茶麻花是陇南成县地方特色小吃，在成县的小街小巷里随处可见，深受当地居民以及外来游客的喜爱。成县油茶麻花是以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤，再将现成的麻花下到煮好的油茶中，舀到碗里后面上撒上芝麻、杏仁、黄豆、花生、核桃颗粒等配料。麻花在油茶中一泡，绵软后，味道更为鲜美。成县油茶麻花被陇南市旅游局评为“陇南市特色小吃”。

6、柏杨豆干

柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色美食，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。柏杨豆干的做法是以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。据买购网编辑所知，做得好的柏杨豆干的特点是色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。

7、镇宁波波糖

镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品，始于清朝咸丰年间，是以糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成的。因其香甜、易化，所以又叫“落口酥”，主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄，食之口内久留芝麻的清香。波波糖历史最早可追溯到明代,相传原是镇宁附近苗族王宫中的宫廷小点，后来其制作方法流传出来，经过不断加工，才形成今天的波波糖。在贵州民间，尤其少数民族好吃糯食，大量种植糯米，民间以糯米为原料食品品种繁多。

分类：调味品
产地：贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县

8、沅陵灯盏窝

沅陵灯盏窝是怀化沅陵的一道特色美食小吃，因其器皿与旧时桐油灯相似，故此得名。沅陵灯盏窝做法是先将糯米打成米浆，放在特制的灯盏窝器皿中铺一层底，放入已拌好的食用芯，如黄辣子，豆腐，虾米，酸菜，肉丝，萝卜丝，再铺一层底浆盖住，放入油炸成金黄色即可。作为沅陵人的一种早餐和平时小吃，在沅陵市场上随处可见，是怀化沅陵著名的早餐小吃。

分类：调味品
产地：贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县

9、豆腐衣包子

豆腐衣包子是启东市十大名吃之一，就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁，加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。清蒸的豆腐衣包子，豆腐皮完美地吸收肉了的香味和鲜味，紧紧贴着鲜肉。豆腐衣爽滑可口，和肉馅在一起回味无穷。看着渗出色泽金黄的汤水，一看到就食欲大增。而且豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。

分类：调味品
产地：贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县

10、秭归粽子

秭归粽子又称秭归清水粽子，是宜昌秭归县有名的特色小吃，色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。在屈原故里秭归县，每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这风俗一直沿袭至今，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，并编唱着一首别致的《粽子歌》：“有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬”，以此来纪念含冤负屈而死的屈原，是宜昌著名的节令美食。

01
干炸小黄鱼>>
0
02
豉汁扇贝>>
0
03
威海起糕>>
0
04
威海清汤>>
0
05
大枣饽饽>>
0
06
炸甩>>
0
07
盛家火烧>>
0
08
育黎刀切面>>
0
09
乳山千层饼>>
0
10
乳山喜饼>>
0

威海必吃的美食

威海必吃的美食育黎刀切面上榜,第一是干炸小黄鱼

1、干炸小黄鱼

2、豉汁扇贝

3、威海起糕

4、威海清汤

5、大枣饽饽

6、炸甩

7、盛家火烧

8、育黎刀切面

9、乳山千层饼

10、乳山喜饼

1、商丘水激馍

2、干炸小黄鱼

3、水车板鸭

4、蚵仔煎

5、成县油茶麻花

6、柏杨豆干

7、镇宁波波糖

8、沅陵灯盏窝

9、豆腐衣包子

10、秭归粽子

1、干炸小黄鱼

2、豉汁扇贝

3、威海起糕

4、威海清汤

5、大枣饽饽

6、炸甩

7、盛家火烧

8、育黎刀切面

9、乳山千层饼

10、乳山喜饼

前10真功夫什么菜好吃

前10全国党参主要产地

人气榜单前十端午节有哪些水果

人气榜单前十中国哪里产的黄瓜最出名

排行前十什么地方丹参最好

十大全国哪的土豆最好吃

十大哪些水果粽好吃

排行前十中国十大芦笋产地排名

热门文章查看更多>

威海必吃的美食 育黎刀切面上榜,第一是干炸小黄鱼

1、干炸小黄鱼

2、豉汁扇贝

3、威海起糕

4、威海清汤

5、大枣饽饽

6、炸甩

7、盛家火烧

8、育黎刀切面

9、乳山千层饼

10、乳山喜饼

1、商丘水激馍

2、干炸小黄鱼

3、水车板鸭

4、蚵仔煎

5、成县油茶麻花

6、柏杨豆干

7、镇宁波波糖

8、沅陵灯盏窝

9、豆腐衣包子

10、秭归粽子

1、干炸小黄鱼

2、豉汁扇贝

3、威海起糕

4、威海清汤

5、大枣饽饽

6、炸甩

7、盛家火烧

8、育黎刀切面

9、乳山千层饼

10、乳山喜饼

前10真功夫什么菜好吃

前10全国党参主要产地

人气榜单前十端午节有哪些水果

人气榜单前十中国哪里产的黄瓜最出名

排行前十什么地方丹参最好

十大全国哪的土豆最好吃

十大哪些水果粽好吃

排行前十中国十大芦笋产地排名

热门文章查看更多>

威海必吃的美食育黎刀切面上榜,第一是干炸小黄鱼