时间：2023/6/19 11:15:33 编辑： 来源：互联网 标签：丽水市,浙江省,浙江美食,省份/地区,特产熟食干货,
龙泉青瓷是非常具有中国特色传统瓷器珍品，是丽水龙泉特产，为国家地理标志保护产品，也是浙江著名的传统工艺品。浙江是青瓷的发祥地，而龙泉窑是青瓷窑系杰出代表，有着悠久的历史，始于1700多年前，宋代达到鼎盛。龙泉青瓷的外表极具典雅、清淳的特点，色泽纯洁斑斓。它分为“哥窑”与“弟窑”，哥窑青瓷的釉层饱满丰厚，釉涩清灰淡雅；弟窑青瓷则以晶莹润泽的青釉闻名。龙泉青瓷传统烧制技艺经国务院批准为国家级非物质文化遗产名录。MaiGoo小编推荐丽水其他工艺品特产：青田石雕、遂昌黑陶、龙泉宝剑、欧冶刀剑等。
松阳茶叶在中国古代茶林中独树一帜。早在三国时期，松阳就开始出产茶叶，到了唐代已很兴盛。唐朝大诗人戴叔伦任东阳县令期间，曾访松阳横山寺，老僧人奉上一碗当地产的横山茶。品饮松阳茶，能令人神清气爽，足见松阳茶的极佳品质。松阳茶文化源远流长，用茶民俗别具一格，历代相沿成习，形成了独特的地域文化。茶叶影响了松阳人民1800多年的社会生活，也影响了松阳1800多年的传统文化。时至今日，茶叶与人们的关系更为紧密，人们的日常生活离不开茶叶。松阳茶对当地老百姓生产、生活的影响尤为深刻。
青田石主要产于浙江省青田县内，是我国传统的“四大印章石之一”，与巴林石、寿山石和昌化石被称为中国“四大名石”。青田石是青色为基色主调，寿山石则红、黄、白数种颜色并存，青田石色彩丰富、光泽秀润，质地细腻，软硬适中，可雕性极强。用青田石雕制的作品五彩缤纷、玲珑剔透、晶莹如玉，别具艺术效果。青田石雕正是以青田石作为材料雕制而成的艺术品，是丽水著名的传统工艺品，是中国传统石雕艺术宝库中一颗璀璨的明珠，历史悠久，以秀美的造型、精湛的技艺博得人们喜爱，被喻为“在石头上绣花”，令人叹为观止。青田石雕入选第一批国家级非物质文化遗产名录，青田石及其石雕是丽水著名的特产。
庆元香菇是浙江省丽水市的特产，中国国家地理标志产品。庆元香菇的特点是朵形圆整，厚薄适中，纹理自然，组织致密，香气浓郁；菌盖呈淡褐色至深褐色，菌褶米黄色，肉质鲜爽有嚼劲。此外，庆元香菇还具有非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，还含有香菇多糖等活性成分。
缙云烧饼是浙江丽水缙云传统小吃，已有650多年历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。刚出炉的烧饼表面呈棕黄色油光发亮，表皮松脆，内质软糯，油而不腻，鲜香可口。缙云烧饼1989年被评为“浙江省优质点心”，2014获得省餐饮协会授予的“浙江名小吃”称号，2015年中国烹饪协会授予缙云烧饼的“中华名小吃”称号，被浙江省农业厅评为“浙江十大农家特色小吃”。缙云烧饼更是被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”。丽水名小吃还有缙云土面、豆腐娘、缙云敲肉羹、丽水卷饼、黄米粿、松阳山粉圆等。
云和雪梨是丽水著名的特产水果，为农产品地理标志产品，是浙江著名地方名果。云和雪梨始种于明景泰年间，具有500多年的栽培历史，是浙江省十二种传统名果之一，也是浙江省三大传统名梨之一。云和雪梨荣获“中华名果”称号，至今已拥有国家级金奖3个，省级金奖18个，如今云和雪梨是一张与外界交流、宣传云和的金名片。MaiGoo旅游小编推荐丽水其他著名水果特产：丽水桃子、庆元甜桔柚、三水椪柑、松阳脐橙、青田杨梅、山鹤杨梅、云和荸荠等。
景宁惠明茶产于唐咸通二年(861年)惠明和尚主持建筑的惠明寺山地，茶以僧名，也称“禅茶”，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一。明成化年间列为贡品，属绿茶，为国家地理标志保护产品，也是丽水著名的特产名茶。惠明茶自唐代开始种植，已有1200余年历史，自南宋时期，惠明茶已成为朝廷贡品，其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中赞誉最高的名茶之一。惠明茶主产地赤木山，山上林木葱茏，常年云雾弥漫，在海拔约六七百米的山地土质肥沃，雨量充沛，从而惠明茶具有“一杯鲜，二杯浓，三杯四杯茶味犹在”的特点，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿。惠明茶多次获得国内、国际金奖，是浙江省八大名茶之一。
缙云米仁是丽水市缙云县特产，为农产品地理标志产品，是丽水著名的农产品特产。缙云米仁栽培历史悠久，早在元代就有记载，果实外稃白色，颖果为淡黄色，呈宽卵形，脱壳后胚乳呈乳白色，断面玉白色，粉性略糯，煮后汤呈乳白色，略带清香，无渣，味微甜。缙云米仁屡获浙江省农博会金奖，药食营养价值高，常食可以延年寿，是丽水值得带走的农产品特产。
景宁畲乡红是浙江丽水的传统特色名酒，有着悠久的历史，其酿制工艺十分精细，采用优质纯糯米、天然泉水为主要原料，传统发酵工艺和现代技术结合，精心研制而成，所酿制出来的景宁畲乡红素有醇香浓郁、清冽甘爽、饮后幽香等特点。景宁畲乡红具有一定的“行药势、通血脉、活经络、除风下气、摩风瘙腰膝疼痛、活血养气、暖胃避寒”等效果，是丽水不错的伴手礼。MAIGOO编辑推荐丽水另一名酒：遂昌慰酒。
龙泉灵芝，中草药，浙江省龙泉市特产。龙泉灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好，具有较好的商品性。有效成份高，三帖类含量高于其它地方所产灵芝，总糖含量比一般灵芝高22.2%。龙泉灵芝深加工品有灵芝片、灵芝冲剂、灵芝精、灵芝酒、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、灵芝抗皱蜜、灵芝润肤露等，深受消费者青眯，产品运销韩国、日本、新加坡、美国、法国等国家。2010年，经国家质检总局审核，决定对龙泉灵芝实施中国国家地理标志产品保护。
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