时间：2024/11/19 22:03:07 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,泉州市,特产熟食干货,福建省,地理标志产品,
安溪铁观音是福建著名特产茶，为国家地理标志保护产品，是中国十大名茶之一，是乌龙茶类的代表。安溪是中国乌龙茶的主产区，而安溪铁观音是乌龙茶的极品，条索卷曲，紧实呈颗粒球状，色泽鲜润，叶表带白霜。其茶汤色泽金黄，浓艳清澈，叶底肥厚，具有丝绸般的光泽。茶汤醇厚甘鲜，入口甘甜略带蜜香，香气浓郁持久，享有“七泡有余香”美誉。安溪铁观音于1915年在巴拿马万国博览会被列为中国十大名茶，1959年中国“十大名茶”评比会也被评为中国十大名茶，还被《解放日报》、美联社、《香港文汇报》等评为中国十大名茶。安溪铁观音在2021年中国地理标志产品百强榜（区域品牌）排名第一，是中国十大著名地理标志产品之一。
岵山荔枝，福建省永春县岵山镇特产，品种为乌叶荔枝，以色、香、味俱佳名闻名遐迩，早在宋代就被列为名种，载入《荔枝谱》。荔枝的果壳、果核可入药治鼻衄、疗疝气。荔枝除供鲜食以外，还可以焙干、酿酒、作药，或者加工成罐头。荔枝干是一种滋补的干品，与桂圆干齐名，尤为产妇及老弱人士所喜爱。荔枝核含淀粉75%，是酿酒的好原料。
永春芦柑是永春县的一种名优产品，为国家地理标志保护产品，是泉州著名的特产水果。永春县柑桔种植面积比较广，被誉为“柑桔之乡”，而永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚，国外水果商称之为“东方佳果”。永春芦柑还评为“全国名特优新农产品”，MaiGoo小编推荐泉州其他著名水果还有安溪油柿、德化梨、南安蓬华脐橙、南安红心火龙果、南安凤梨释迦、永春早熟枇杷、洛江黄皮甘蔗、洛江小米蕉等。
德化是中国三大古瓷都之一，与江西景德镇和广东潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地，此处瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地。正大国际艺术表示德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。
德化黑鸡，是福建泉州著名的农产品特产，是德化县著名特产，国家地理标志保护产品。德化黑鸡是福建省乌骨鸡珍稀品种，以肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美，因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。德化黑鸡先后获得“福建省各牌农产品”和“福建名牌产品”等称号，还被授予“国家地理标志保护产品”。排行榜ABC小编推荐德化其他著名的特产有德化黑兔、德化淮山、德化十八学士茶花、德化黄花菜等。
永春佛手是乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县，是中国国家地理标志产品。永春佛手叶形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种，其中以红芽佛手为佳。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。2008年，永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”，并被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。
永春纸织画是泉州著名的传统工艺品，也是泉州永春县特产，为国家地理标志保护产品。永春制作纸织画的历史悠久，始于隋末唐初，是用手工编织纸丝而成的朦胧艺术品，至今已有1000多年历史，光绪年间永春出产的纸织画已经远销南洋各埠，当时就成为富贵人家的柜中珍品。永春纸织画特点是纸痕交织、经纬分明、色彩淡雅、画面朦胧，远观整幅作品就像覆盖了一层薄纱，如同仙境般若隐若现，呈现出独特的视觉效果。永春纸织画经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，更是入选泉州旅游局推荐的“泉州伴手礼”正式名录，是泉州不错的伴手礼。
永春老醋，全国四大名醋之一。以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。产品远销50多个国家和地区，驰名中外。永春老醋色泽棕黑；含液态发酵老醋特有酯香味，无麸皮味和其他不良气味；酸味柔和，稍有甜味，不涩而无杂味，回味悠长，体态澄清；含以醋酸杆菌为主的活性食用菌落，天然防腐。
湖头米粉是福建省传统的地方名吃，属于闽菜系。以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳；加工历史悠久，畅销闽南及东南亚、港、澳、台等地区，是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。主要产品：100克、250克软包装（调味）、1000克、2000克礼盒装系列产品。烹制注意事项：不能泡水。
永春漆篮是福建闽南地区一种著名的漆器手工艺品。漆篮作为重要的生活用品，在闽南地区广泛流行，是早年民间嫁女的必备妆奁品、陪嫁品。也是迎神祭祖、寿诞喜庆、拜亲会友等重大节日装盛物品的器具或作为互相馈赠的礼品。漆篮已成为闽南文化的重要组成部分。当年闽南人漂洋出海到达东南亚，漆篮随之成为华侨文化的一部分。许多东南亚的华侨回到故乡，回去时总要带上几个漆篮，以此寄托思乡之情。
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