时间:2024/11/21 8:54:56 编辑: 来源:互联网 标签:安顺市,美食,贵州省,贵州美食,贵州旅游,
波波糖,又叫波波酥,是贵州四大著名糕点糖食之一,贵州涉外旅游定点产品。波波糖于清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外,其主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄,食之口内久留芝麻的清香。因镇宁波波糖是以饴糖为主要原料,饴糖清甜易消化极富营养,加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一种老少皆宜的馈赠佳品。
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳最具贵州特色的风味小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很像被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。丝娃娃更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
荞凉粉,是中国贵州省的一道名小吃,男女老少都喜爱的一道小食。贵州全省各地均有荞凉粉,但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区的荞凉粉最具特色。其以荞米作原料,经打磨、煮沸、冷却而成,加入秘制红油辣椒、酥花生、酥黄豆,浇入豆腐乳汁、调料即可凉拌食用。荞凉粉辣香爽口,生津解暑,清凉降火,是贵州居民必不可少的驱暑小食。
牛角梳是贵州特色的传统手工艺品,在黄果树景区的一些民族商品商店和集市都有出售。牛角梳是以牛角为原料制作的一种梳子,好的牛角梳手感温润如玉,厚实,牛角色泽圆润,手感好,不起静电。每天用牛角梳头数次,可以起到按摩大脑头皮和头部神经,促进血液循环,放松紧张和疲劳情绪的作用。
蜡染是贵州著名的民间传统工艺品,与绞缬(扎染)、夹缬(镂空印花)并称为我国古代三大印花技艺。其中以安顺的蜡染最为有名,在黄果树景区附近的石头寨子里,几乎家家户户都会自己生产蜡染制品,寨子上有蜡染一条街,可供选购衣服、蜡染画、围腰、挎包等等各式各样的蜡染装饰品。由于蜡染图案丰富,色调素雅,风格独特,用于制作服装服饰和各种生活实用品,显得朴实大方、清新悦目,富有民族特色。
安顺屯堡妇女服饰独特而别致,其“尖头绣花鞋”更有不同其他绣花鞋的不同的斑斓之处。天龙屯堡里很多村民都会自己绣手工鞋,花色亮丽,用料扎实,鞋尖上翘,极有味道。由于完全是一针一线纯手工制作,制作一双绣花鞋大概需要9天时间。这种传统工艺品可以买一两双回家送给长辈。
黄果树毛峰,是贵州省安顺市特产,中国国家地理标志产品。黄果树毛峰是在贵州省安顺市特定的自然生态环境下,选用安顺地方群体小叶品种和福鼎大白茶等良种的芽叶,经传统工艺与现代技术相结合加工制成的,具有“耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香”品质特征的绿茶。此外,黄果树毛峰中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。
地戏,俗称“跳神”,是流行于贵州省安顺市的地方戏。地戏的面具被称为“脸子”,脸子是地戏的灵魂,没有“脸子”就不能表演地戏,地戏的“脸子”都是用坚韧的丁香木或白杨木雕刻而成。面部的花样繁多,不仅五官个个不同,还可以随意雕刻上蝴蝶、花草、藤蔓等乡村常见物。地戏面具,雕工细腻,色彩丰富,是精美的民间工艺品和旅游产品,感兴趣的朋友,在景区内的民族商品店和集市上都能够买到。
安顺三刀已有百年历史,始于清咸丰年间,在清末安顺已生产剪刀、菜刀3万余把,远销各地。安顺三刀是贵州省安顺市的特产,安顺三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安顺三刀中,特别是“安顺牌”菜刀,刀身端正,刃口锋利,前切后砍,使用方便,备受各地用户欢迎和称赞。安顺三刀以其锋利耐用,轻便舒适,造型美观闻名于世,是贵州省传统名牌产品之一。
黄果树窖酒是贵州安顺镇宁县的特产,色泽,无色(或微黄),清亮透明,无悬浮物,无沉淀香气,具有浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气,窖香优雅,略带清香。酒体醇合协调,绵甜爽净,回味悠长,酒体协调,绵甜爽净,余味较长具有本品典型风格,当酒液温度低于10℃以下时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光。当酒液温度在10℃以上时应逐渐恢复正常。
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2024-11-25