时间：2024/11/23 1:25:54 编辑： 来源：互联网 标签：辣椒,产地,蔬菜,中国,中国特产,
鸡泽辣椒又名“羊角椒”，产自河北省邯郸市鸡泽县，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。鸡泽辣椒的特点是皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏。此外，鸡泽辣椒富含辣椒素和维生素C，含水分较少，含油分较多，是当地民众喜爱的调味品之一。
甘谷辣椒产自甘肃省甘谷县，以其椒色红，角长，质肥肉厚，油多，芳香浓郁，辣度适中，美味可口而享有盛誉。甘谷辣椒的特点是营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。甘谷辣椒是一种普遍的常见蔬菜，它能刺激胃口，增进食欲，对于维持人体新陈代谢，促进伤口愈合，都有一定的效果和作用。
乾安红辣椒是吉林省松原市乾安县的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是松原著名的农产品特产之一。乾安县是著名的中国红辣椒之乡，所产的乾安红辣椒营养丰富，质细肉厚、色浓味香、辣度适中，富含辣椒素和维生素，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老，是全球十大长寿食物之一。乾安红辣椒凭借其“表皮光滑、色泽红亮、质细肉厚、辣感适中、辣香浓郁”等特有的品质，在第三届、第五届中国长春国际农业·食品博览（交易）会中被评为名牌产品，第十届中国长春国际农业·食品博览（交易）会中被评为金奖产品。
洞溪七姊妹辣椒是湖南省慈利县洞溪乡特产，不仅是十大湖南知名辣椒之一、中国国家地理标志产品，也是游客在张家界购物和本土馈赠宾客的首选。据M AIgoo网编了解，”上汗不上火，辣口不辣心“的洞溪七姊妹辣椒，因七个一簇，朝天生长，形似七个姊妹成团拥抱而得名。因外形细小匀称，颜色大红夺目，色泽鲜活油亮，辣味厚重持久，内质含量丰富等优异品质而名扬四海。
花溪辣椒是贵州省贵阳市花溪区的特产，花溪辣椒土层深厚，疏松肥沃，日照充足，无霜期长，是辣椒生产适宜区域。花溪辣椒初春播种育苗，农历三月中旬匀苗移栽，农历五至六月可陆续摘青椒应市，果实先端尖锐，常弯曲成钩状，肉质肥厚有辣味适中，香味有余特点。以花溪辣椒为原料的“辣椒王”系列产品品种众多，配以多种天然香料，采用独特加工工艺烹制，产品不含任何化学防腐剂和人工色素，保持了纯绿色食品的天然风味，是家庭、聚会、旅游休闲的上等佳肴和调料佳品。
巴塘南区辣椒是四川甘孜藏族自治州巴塘县特产，主产于巴塘县南部地区海拔2500米的地带，地势平坦、土壤肥沃，富含磷、钾、钨等微量元素，这里光照充足，雨热同季，生产出的辣椒品质极佳。巴塘南区辣椒的特点是形美、皮薄、味足，其大小均匀，色泽光亮鲜艳，果肉薄，辛辣味强。据MAIgoo网编了解，巴塘南区辣椒常作为藏族地区醋海椒的主要原料，藏语称“斯醋”。
盐源辣椒是四川凉山彝族自治州盐源县特产。盐源辣椒产区位于海拔2300米-2600米的高原地区，这里全年四季分明，年温差小，日温差大，冬无严寒，夏无酷署，为辣椒种植提供了得天独厚的自然生态条件。盐源辣椒的特点是长羊角椒，微弯，果面光滑，油润有光泽，深红色，果肩平，果肉厚，三心室，种子较多，微辣。此外，经自然风干的辣椒颜色浓红，是辣椒初、深加工的好原料。
望都辣椒，河北省望都县特产，中国国家地理标志产品。望都辣椒色泽纯正，辣素、香素含量高，肉质厚。含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。经常少量食用望都辣椒，对增加食欲，保障身体健康，大有益处，并且可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶，具有杀菌的作用。排行榜ABC小编了解到，望都辣椒已有500多年的种植历史，销往国内各地，还远销海外，非常受欢迎。
樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，辣椒呈羊角形，青果浅绿色，熟果暗红色，外表有纵棱和皱褶，果肉厚，果柄短。此外，樟树港辣椒果实辣味适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，品质优良，受到很多消费者的喜爱。
兴平辣椒的产自陕西省咸阳市兴平市的特色辣椒，兴平线椒生长地地势平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水资源丰富，有利于秦椒养分的积累。因此这里出产的辣椒的特点是株型紧凑，结果集中、果实长、果顶实而弯、果肉厚、油分大，辣味浓厚；含有人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸，具有开胃健脾、活血名目、健美减肥之功效。
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