时间：2024/11/14 16:29:26 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,石家庄市,特产熟食干货,河北省,地理标志产品,
赞皇大枣别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一“自然三倍体”品种，为历代皇家贡枣，是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。赞皇大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。早在1956年，全国长沙枣评会上，赞皇大枣就被评为“中国大枣之冠”；1994年，在全国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖，并荣获多次国内国际大奖。MaiGoo旅游小编温馨提示：赞皇大枣不仅可鲜食，而且可以加工成干红枣、蜜枣、枣酒等。河北著名的大枣还有涉县黑枣、沧县金丝小枣、衡水马莲小枣、阜平大枣、黄骅冬枣、唐县大枣等。
正定马家卤鸡也是石家庄特色风味小吃，始创于清朝初年，至今已有三百多年历史。慈禧太后及光绪皇帝在正定行宫逗留期间，对马家卤鸡赞不绝口，称其香、鲜、嫩，对味又好吃，从此，马家卤鸡名声大振。1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根，配方独特，色香味俱佳。
赵县雪花梨是石家庄赵县著名特产、中国国家地理标志产品。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨生长在河北省已有1000多年的历史，南北朝时期就是贡品。赵县是河北省全国的产梨大县，1996年被国家命名为“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨荣获了“`99昆明世博会”银奖并被“`99中国国际农业博览名牌认定会”认定为“国际名牌产品”，享誉海内外。
宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。此面起源于唐贞观年间，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。藁城宫面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫“藁城宫面”、“贡面”、“御面”。
晋州鸭梨果型美观，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。其含糖量高达12%以上，并含有丰富的维生素C和钙、磷、铁等营养成分，更以所含B族维生素多而全堪称各类水果中的佼佼者。此外还具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒之功效。河北晋州是鸭梨的原产地，被称为“中国鸭梨第一乡”，具有2000多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。
鹿泉香椿是河北省石家庄市鹿泉区的特产，椿芽梗质鲜嫩，香味浓郁、有光泽、梗叶完整，色泽呈紫褐色或紫红色。鹿泉香椿什么时候采摘？清明前后，椿芽达到应有的色泽、风味后开始采收。据了解，优级品香椿梗质鲜嫩、紫红色、香味浓、有光泽；一级品梗质嫩、紫红色、香味浓、有光泽；二级品梗质较嫩、红色、有光泽。采时应将整个顶芽采下，以促侧芽正常萌发。
河北新乐是中国知名大棚西瓜之乡，其独特的沙地资源形成了昼夜大温差的独特小气候，有利于西瓜甜瓜糖分的积累，瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口，深受消费者的欢迎。新乐西瓜为富硒西瓜，种植历史悠久，1994年新乐市邯邰镇开始大棚种植西瓜，1998年河北省政府授予邯邰镇“河北大棚西瓜之乡”称号。新乐西瓜不仅是河北省新乐市特产，还是中国国家地理标志产品。
新乐花生是河北省石家庄市新乐市的特产。花生是新乐市重要的粮油作物，常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高。新乐市有“河北花生米之乡”的称号。新乐花生米市场始建于1982年，是“河北省十大农副产品批发市场”之一。市场位于承安镇京广铁路和107国道旁边，京深高速公路新乐出口距市场不足10公里，便利的交通为市场的良好运营提供了保障。北京、天津、山西、陕西、内蒙、河南、山东、东北等二十多个省、市、自治区的客商长期来此交易，产品辐射全国各地，成为北方重要的花生米价格形成中心。
据测产品特性，每百克鲜柿中含胡萝卜素0．16毫克、核黄素0．02毫克、维生素C16毫克、钙10毫克、磷19毫克、铁2毫克、蛋白质1．2克、脂肪0．2克、糖分14克。此外，柿子、柿霜、柿酒还有重要医疗保健作用，对肠胃病，便秘、高血压、咽喉肿痛、口疮等都有很好的疗效。新开发的柿子保健醋具有润肺、清热、降血脂、软化血管等功能。无核柿是柿中精品，其外观晶莹剔透，橙红可人，触之柔软光滑。
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2024-11-15
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