时间：2024/11/19 10:33:01 编辑： 来源：互联网 标签：呼伦贝尔市,内蒙古,内蒙古美食,省份/地区,特产熟食干货,
风干牛肉又叫内蒙牛肉干、风干牛肉干，是蒙古族的最特征的食品之一，源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。而内蒙古风干牛肉又以呼伦贝尔风干牛肉干最为著名，是内蒙古呼伦贝尔著名的特产美食之一。呼伦贝尔风干牛肉精选上等有机黄牛，提取背脊优质部位，堪称牛肉中的“黄金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感，加上黄牛肉营养丰富，又真空包装，久存不变质，成为内蒙古呼伦贝尔极具特色的特产美食和零食。来呼伦贝尔大草原旅游，可以带一些呼伦贝尔风干牛肉回去，无论是送亲朋好友还是自己留着吃，都不错。
扎兰屯黑木耳的产地是内蒙古自治区扎兰屯市，扎兰屯是黑木耳有名的产地之一，所产的黑木耳外观呈黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小均匀一致，朵朵如云。干时肉厚色正，泡开有弹性，富光泽；食用时口感细嫩，风味特殊。黑木耳怎么做才好吃？黑木耳不管是单做还是和其他食材搭配都可以，凉拌木耳简单方便，酸辣爽口；木耳炒鸡蛋蛋香四溢，口感爽脆；黑木耳排骨汤鲜香浓郁，暖胃好吃，老少皆宜，是营养又美味的菜品。
扎兰屯沙果是内蒙古自治区呼伦贝尔扎兰屯市地方特产，为农产品地理标志产品，是内蒙古最具代表性的特产水果。扎兰屯市沙果栽培历史久远，是中国沙果的主产区，出产的黄太平、大秋果、海棠果等品种远近闻名，成熟时果形如乒乓球大，果实外表颜色呈红或红黄色，着色均匀，有光泽，果皮薄，香气浓。果肉黄白色，肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。除鲜食外还可以加工果汁、果脯、果酱，扎兰屯沙果饮品、沙果干食品已名扬海内外、享誉港澳台。扎兰屯沙果入选2019年第四批全国名特优新农产品名录，荣获第七届中国绿色食品博览会畅销产品奖。
西旗羊在优越的新右旗草原上生长，吃含有多种中草药的碱草，饮河、泉水，加之天然放养，无污染，内在品质好，肉味鲜美，没有膻味，营养丰富，享有良好的声誉。西旗羊肉水分含量低、蛋白脂肪含量高，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高，使得西旗羊肉鲜嫩可口，味道特别好，而且容易消化，是制作“涮羊肉”和“手把肉”的优质原料，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，既能御寒，又补身体。
呼伦湖鱼是呼伦贝尔著名的水产特产，也是呼伦贝尔最具代表性的地方特产之一。呼伦湖是我国第四大淡水湖，也是内蒙古第一大湖，水质肥沃，符合鱼类生长标准，这里有鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、白鱼、白虾等30多种鱼类。其中，呼伦湖白鱼、呼伦湖鲤鱼、呼伦湖小白鱼、呼伦湖秀丽白虾最为出名，都被评为农产品地理标志产品，尤其是呼伦湖白鱼肉质极为鲜嫩可口，声明远播，被誉为“鱼中极品”，是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一。除了呼伦湖鱼外，呼伦贝尔著名的水产特产还有陈旗鲫，也被评为农产品地理标志产品。
扎兰屯大米是内蒙古自治区呼伦贝尔扎兰屯市代表性地方特产，为农产品地理标志产品，也是呼伦贝尔著名的谷类农产品特产。扎兰屯大米种植历史至今已有百年，土地肥沃、水资源充沛，素有“水稻之乡”之称，所产的扎兰屯大米外观晶莹透亮，米粒饱满，色泽洁白鲜亮，质地松软。米粒整齐匀称、晶莹剔透，蒸煮时饭香四溢，饭粒结构紧密、油亮，入口后滑爽、不粘牙，且软硬适中，口味甜、香浓郁，口感细腻。扎兰屯大米获“中国绿色食品2006上海博览会”畅销产品奖，先后被认定为国家A级绿色食品、有机产品，入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。
鄂伦春蓝莓，内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗特产，全国农产品地理标志。鄂伦春自治旗地处大兴安岭东南麓，属寒温带半湿润大陆性季风气候，四季变化明显，春季光照充足；夏季雨热同期；冬季寒冷漫长。生长在这里的鄂伦春蓝莓，风味独特，甜酸适口，香爽宜人，口感好，品质高。蓝莓果实呈蓝色及亮蓝色，蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，可食率为100%，食用方便。
扎兰屯榛子是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市地方特产，为农产品地理标志产品，也是呼伦贝尔著名的特产干果。扎兰屯市境内分布大量榛子林，是内蒙古重要的榛子生产基地，榛子种植历史悠久，所产的扎兰屯榛子光滑呈圆形，外壳坚硬，营养价值较高，清脆可口，香气浓郁，是当地林果业品牌，深受人们喜爱，也是馈赠亲友的上乘土特产品。扎兰屯榛子可生食或炒食，也可作糕点馅。扎兰屯榛子还入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。排行榜ABC美食小编推荐呼伦贝尔其他特产干果：扎兰屯白瓜籽、阿荣旗白瓜籽等。
莫力达瓦菇娘是内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗地方特产，为农产品地理标志产品，是呼伦贝尔著名的水果特产。莫力达瓦菇娘以果实供食用，原产于中国，南北均有野生资源分布，尤以莫力达瓦达斡尔族自治旗最为集中，被誉为中国最甜美的菇娘之乡。莫力达瓦菇娘有着所有同类产品中的优良品质，并有独特的风味，果实黄色圆润，果粒整齐匀称，果实香味浓郁，入口酸甜鲜美，营养价值高。莫力达瓦菇娘先后获得呼伦贝尔绿色食品节优秀产品奖、齐齐哈尔绿色食品博览会畅销产品奖、内蒙古第二届绿色食品交易会优秀产品奖等荣誉。
蒙古刀是蒙古族牧民的生活用具，既是牧民不可缺少的日用品，又是一种装饰品，也是内蒙古著名的工艺品特产。蒙古刀种类繁多，造型各异，大小不一，刀柄和刀鞘很讲究，有钢制、木制、银质、牛角制、骨头制等多种，有的还镶嵌银质、铜质和铝制的花纹图案，有的甚至镶嵌宝石，尤其是驼骨彩绘鞘蒙古刀成为工艺珍品，畅销海外。蒙古刀不仅实用，而且工艺考究，美观大方，是是呼伦贝尔著名的特产伴手礼。如果来呼伦贝尔大草原旅游，可以购买些蒙古刀特色工艺品带回家。MAIgoo小编温馨提示：蒙古刀属于管制刀具，是禁止带上火车及飞机的，购买需考虑如何带走。呼伦贝尔著名的工艺品特产还有俄罗斯套娃、牛角工艺品、木雕工艺品、银制工艺品等。
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