江苏海门美食小吃推荐凤鲚鱼罐头上榜,第一是红烧海门山羊肉

时间：2024/11/19 10:13:37 编辑：来源：互联网标签：南通市,特色小吃,江苏省,省份/地区,中国美食,

【导语 INTRODUCTION】

江苏海门美食小吃推荐凤鲚鱼罐头上榜,第一是红烧海门山羊肉扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：博爱浆面条,新晃锅巴粉,鳜鱼煮粉,育黎刀切面,大同豌豆面,甜水面,丰镇月饼,任丘茄子饼,油旋,聊城呱嗒。海门市，是江苏省南通市代管的县级市，气候宜人，环境优美，物产丰富，那海门有什么美食小吃呢？比较受大家喜爱的有红烧海门山羊肉、海门提汤羊肉、万年香沙芋艿、海门香芋、牡蛎粥等。以下，请看排行榜ABC小编带来的海门七大小吃美食排行榜，了解更多海门有名的美食小吃及相关情况。

江苏海门美食小吃推荐

推荐排行

随机排行

人气排行

01
红烧海门山羊肉>>
02
海门提汤羊肉>>
03
万年香沙芋艿>>
0
04
海门香芋>>
0
05
牡蛎粥>>
0
06
海门文蛤>>
0
07
凤鲚鱼罐头>>
0

江苏海门美食小吃推荐

1、红烧海门山羊肉

红烧海门山羊肉属于苏菜之通帮菜、江海菜，是南通本地人新年餐桌上必不可少的一道菜品，也是远近闻名、脍炙人口的海门特色美食。此菜选用海门山羊肉为食材，采用红烧的方法，出锅的红烧山羊肉色泽红润、肥而不腻、味醇汁浓、鲜香四溢。海门红烧山羊肉，之所以深受南通人的喜爱，最主要的在于羊肉的质量。海门地势平坦，水草丰茂，适合山羊生长，并且不喂养饲料，所以羊肉格外鲜美。红烧海门山羊肉被江苏省文化和旅游厅评为“江苏省100道乡土地标菜”，而海门山羊肉烹制技艺更是入选南通市级非物质文化遗产名录。

2、海门提汤羊肉

提汤羊肉是南通地区传统的地方名菜，以鲜嫩、多汁、味美、味精、脂少、易消化、膻味轻等特点，受到很多人的喜爱。提汤羊肉一般都在冬天制作，冷冻后的羊肉切成小片烧上甜面酱蘸上胡椒粉搭点香菜，肉质鲜嫩，肥而不腻，香味甚浓，这叫冷吃。如要红焖，加上酱油、冰糖和少许羊油烧煮即成。羊汤乳白稠浓，鲜美醇厚，可做羊肉粉丝汤、清羊汤等汤菜，以羊原汤作为佐料，不另加清水。

3、万年香沙芋艿

万年香沙芋艿，江苏省南通市海门市特产，表皮浅褐色，肉乳白色，具甘薯香味。蒸煮后表皮浅灰色、开裂，鳞片浅褐色，清香，肉灰白色，质地紧密，入口爽滑，酥而不粘，干香回甜。万年香沙芋艿是常用来做药膳的主食，具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血，和鱼煮食甚下气、调中补虚之功效。

分类：蔬菜
产地：江苏省南通市海门区
农产品标志产品编号： AGI01912
农产品标志证书持有者：海门区蔬菜生产技术指导站
农产品标志登记年份： 2016年

4、海门香芋

海门香芋，江苏省南通市海门区特产，表皮黄褐色，质地致密，肉乳白色，似薯类，味道好似板栗，甘甜芳香。去皮后的海门香芋块茎可以红烧、清煮、煲汤或与荤菜搭配。海门香芋有豆的清香，久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠长，名菜有香芋烧竹鸡、香芋烧茶干、凉拌熟香芋等。

分类：蔬菜
产地：江苏省南通市海门区
农产品标志产品编号： AGI01389
农产品标志证书持有者：海门区蔬菜生产技术指导站
农产品标志登记年份： 2014年

5、牡蛎粥

牡蛎粥是海门的一道美味菜谱，色香味俱全，口感颇佳。牡蛎粥的做法：将牡蛎肉洗净，猪肉切丝。糯米煮至米开花时加入牡蛎肉、猪瘦肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥，再加入大蒜末、味精、葱头末、胡椒粉调匀即可。MAIgoo美食小编提醒，煮这道粥的时候，下了牡蛎之后不要久煮，要不然就会失去鲜美的味道。

6、海门文蛤

海门文蛤，营养丰富、肉质鲜美，是海门特色美食食材之一，一般会用海门文蛤做主菜，以旺火爆炒；或作为配菜，调色提味；或把它斩成肉泥，辅之以面粉、鸡蛋、姜葱，煎成文蛤饼。文蛤的外壳呈扇状，上有如釉涂就的五彩花纹，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份，文蛤味鲜而不腻，百食不厌。

7、凤鲚鱼罐头

凤鲚鱼，又叫凤尾鱼、子鲚鱼、烤子鱼，是长江、珠江、闽江等江河口的主要经济鱼类之一，雌鱼个体大，并有籽粒饱满的卵囊。海门市南临长江，盛产凤尾鱼，以海门所产凤尾鱼制作的罐头具有籽粒饱满、色泽金黄、条形整齐、风味鲜香等特点，深受消费者喜爱。

01
博爱浆面条>>
02
新晃锅巴粉>>
03
鳜鱼煮粉>>
0
04
育黎刀切面>>
0
05
大同豌豆面>>
0
06
甜水面>>
0
07
丰镇月饼>>
0
08
任丘茄子饼>>
0
09
油旋>>
0
10
聊城呱嗒>>

精选小吃相关热门推荐

1、博爱浆面条

博爱浆面条是河南省焦作市的著名的传统小吃，属于豫菜系。浆面条面色很白，白中有青，青中有红，红中有黄，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一类的佐料，十分可口。而且浆面条的价格实惠，开始仅是在路边的地摊上能够吃到浆面条，后来才进入大饭店，在河南人的餐桌上有了一席之地，是焦作怀庆府地区独具风味的小吃，受到广大消费者们的喜爱。

2、新晃锅巴粉

新晃锅巴粉是湖南省怀化市新晃县特色美食小吃，属于怀化米粉的一种，但又不同于米粉。新晃锅巴粉口感熔实，主要制作原料有大米、绿豆、花生、分葱、蒜叶、萝卜叶等，将原料做成的浆在锅里烙成饼，冷却之后卷成卷，切成长条状的丝。锅巴粉吃法多样，可以煮汤吃，也可以炒着吃。食用时配上各个区域独家制成的佐料，食之味道鲜美。粉是新晃人早晚午餐必备的主食餐，一般来不及或者没时间做饭的家庭都会煮上一碗锅巴粉充饥，是新晃人常吃的特色美食。

3、鳜鱼煮粉

鳜鱼煮粉，又叫桂鱼煮粉，是江西省上饶市余干县的特色小吃，是余干人早餐中不可或缺的一部分，也是上饶著名的米粉小吃。余干是鄱湖之滨的美食之乡，这里所产的鳜鱼肉嫩、刺少、味鲜，营养丰富，选用上好的鳜鱼，经由厨师仔细熬煮，待汤汁完全汲取鱼的鲜味后放上清水、余干辣椒、葱花、锅大火煮15分钟，再放入早已准备好的江西特产的米粉，一碗鲜香的鳜鱼煮粉便完成了。鳜鱼煮粉被上饶市商务局评选为上饶“十大名小吃”。

4、育黎刀切面

育黎刀切面，是山东省威海著名的特色小吃之一，属于荣成第一批非物质文化遗产。育黎刀切面做工精细，配料讲究，和面的时候，加入水、碱、食盐、鸡蛋等配料，用刀切成的面条淡黄滑嫩，韧而不断。煮时讲究火候，火候适中煮成的面条清而不烂。面条出锅后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来别具风味。

5、大同豌豆面

豌豆面是山西著名的传统小吃。大同豆面将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用，香味浓郁，十分适口。

6、甜水面

甜水面是雅安很有名的一道地方特色名小吃，是四川风味小吃中的“男子汉”。筷子头一般粗的面条，入口很有嚼劲，浇上花椒油红油，调入复制酱油，入口微甜，最后撒上芝麻和花生碎，色泽红润，充满食欲，劲道的面条配上脆脆的花生碎，咸香略甜，香辣并重，滑爽绵韧。吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。

分类：小吃
产地：四川省成都市

7、丰镇月饼

丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产，丰镇市出产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”成为内蒙古中西部地区月饼市场中的大腕儿。作为内蒙古特色美食之一的丰镇月饼之所以广受青睐，是因为它有着人们早已习惯了的“老味道”——没有华丽的“外衣”，却有着实打实的“内涵”，是名副其实的“平民月饼”。作为内蒙古十大名吃之一，丰镇月饼早已享有广泛的市场声誉。

8、任丘茄子饼

任丘茄子饼是河北的一道传统小吃。鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

9、油旋

油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋分圆形和椭圆形两种，食用方法因人而异，有些人会在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，吃起来更美味；有些人选择油旋搭配一碗鸡丝馄饨，MAIGOO小编两种都尝试过，两者口感均可。

10、聊城呱嗒

聊城呱嗒是聊城的传统名吃，一种煎烙的馅类小食品，创制于清代，迄今已有200多年的历史，现已被收入《中国名吃谱》一书，是聊城著名的传统小吃。该小吃色泽金黄、内外有油、皮酥里嫩、味道鲜美。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。

01
红烧海门山羊肉>>
02
海门提汤羊肉>>
03
万年香沙芋艿>>
0
04
海门香芋>>
0
05
牡蛎粥>>
0
06
海门文蛤>>
0
07
凤鲚鱼罐头>>
0

江苏海门美食小吃推荐

1、红烧海门山羊肉

2、海门提汤羊肉

3、万年香沙芋艿

分类：蔬菜
产地：江苏省南通市海门区
农产品标志产品编号： AGI01912
农产品标志证书持有者：海门区蔬菜生产技术指导站
农产品标志登记年份： 2016年

4、海门香芋

分类：蔬菜
产地：江苏省南通市海门区
农产品标志产品编号： AGI01389
农产品标志证书持有者：海门区蔬菜生产技术指导站
农产品标志登记年份： 2014年

江苏海门美食小吃推荐凤鲚鱼罐头上榜,第一是红烧海门山羊肉

1、红烧海门山羊肉

2、海门提汤羊肉

3、万年香沙芋艿

4、海门香芋

5、牡蛎粥

6、海门文蛤

7、凤鲚鱼罐头

1、博爱浆面条

2、新晃锅巴粉

3、鳜鱼煮粉

4、育黎刀切面

5、大同豌豆面

6、甜水面

7、丰镇月饼

8、任丘茄子饼

9、油旋

10、聊城呱嗒

1、红烧海门山羊肉

2、海门提汤羊肉

3、万年香沙芋艿

4、海门香芋

5、牡蛎粥

6、海门文蛤

7、凤鲚鱼罐头

前10真功夫什么菜好吃

前10全国党参主要产地

人气榜单前十端午节有哪些水果

人气榜单前十中国哪里产的黄瓜最出名

排行前十什么地方丹参最好

十大全国哪的土豆最好吃

十大哪些水果粽好吃

排行前十中国十大芦笋产地排名

热门文章查看更多>

江苏海门美食小吃推荐 凤鲚鱼罐头上榜,第一是红烧海门山羊肉

1、红烧海门山羊肉

2、海门提汤羊肉

3、万年香沙芋艿

4、海门香芋

5、牡蛎粥

6、海门文蛤

7、凤鲚鱼罐头

1、博爱浆面条

2、新晃锅巴粉

3、鳜鱼煮粉

4、育黎刀切面

5、大同豌豆面

6、甜水面

7、丰镇月饼

8、任丘茄子饼

9、油旋

10、聊城呱嗒

1、红烧海门山羊肉

2、海门提汤羊肉

3、万年香沙芋艿

4、海门香芋

5、牡蛎粥

6、海门文蛤

7、凤鲚鱼罐头

前10真功夫什么菜好吃

前10全国党参主要产地

人气榜单前十端午节有哪些水果

人气榜单前十中国哪里产的黄瓜最出名

排行前十什么地方丹参最好

十大全国哪的土豆最好吃

十大哪些水果粽好吃

排行前十中国十大芦笋产地排名

热门文章查看更多>

江苏海门美食小吃推荐凤鲚鱼罐头上榜,第一是红烧海门山羊肉