时间：2024/11/21 9:11:35 编辑： 来源：互联网 标签：景区特产,福建省,美食,宁德市,福建美食,
福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎白茶是宁德市福鼎市特产，为国家地理标志保护产品，也是白茶最好的产地。福鼎白茶以其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点，是福建十大名茶之一。
福鼎四季柚因四季常青、四季开花、四季结果、挂果的时间长达半年以上，故名，是宁德福鼎市特产，为国家地理标志保护产品，也是宁德著名的特产水果。福鼎前岐镇因盛产四季柚而被称为“四季柚之乡”，对四季柚的栽培历史已有200多年，所产的四季柚果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉，肉嫩味美，清甜可口，营养丰富。四季柚因其质优、珍贵、稀有，历次参加全国柚类评比，均获“优质果品”称号，被人们称为“世界奇果”，有“果中之王”美誉。MAIgoo旅游小编推荐宁德其他特产水果：福安芙蓉李、福安刺葡萄、福安巨峰葡萄、穆阳水蜜桃、霞浦晚熟荔枝。
福鼎由于母芋全部在表土层以下生长，免受外界污染，因此属于无公害的绿色食品，其母芋呈圆柱形，形似炮弹；表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，福鼎太姥山特产街上的土特产店，新时代河乾路街巷上都可以买到。
福鼎光饼是将光饼剖成两半，将炒熟了香椿、五花肉夹夹而食之。其香脆可口，是福鼎人喜爱的太姥山传统风味小吃之一，大酒楼、酒店也把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，当作酒席上的一道特色点心待客。在福鼎市彩虹桥大树下有一家无名饼铺，“酒香不怕巷子深”的典范，没招牌没名字，却在屹立福鼎光饼界几十年不倒。
鲈鱼在体两侧的背缘常有黑色斑点，好像穿了一件花衣裳，故称为花鲈，是一种营养又美味的淡水鱼。鲈鱼可食部每100克，水分含量78g，蛋白质18.6g，脂肪3.1g，钙56mg，磷13mg，铁1.1mg，维生素b20.23mg，维生素b31.4mg。鲈鱼不仅味道鲜美，而且刺少，没有腥味，其肉常做成生鱼片，余下部分则可炖汤，也很适合清蒸食用，向来是上等的食用鱼类。买 购网美食小编了解到，鲈鱼自古为中国人民所喜食，范仲淹诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”
福鼎海岸多为山地港湾，附有滩涂、沙滩，海岸由岩石构成，陆上有山脉或丘陵毗连，形成曲折的岸线岬湾，大小港湾相连，岛屿星布，这一处处天然海区，成为紫菜养殖的良港。福鼎著名的天然紫菜应该算是石兰紫菜，石兰紫菜是海边岩礁上的一种野生坛紫菜，其品质佳味道好，晾过就可以食用，干后也可以直接吃，放在唇齿间轻嚼，可感韧性，越嚼越脆越甜越香，福鼎太姥山的各大特产店都可以买到。
中国最美海岛嵛山岛其实也是在福鼎，船开车去半小时就到，排行榜ABC美食小编推荐岛上美食—水晶虾皮，是真正的纯天然无污染，虾皮矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，马祖村十字路口附近摆满了虾皮小摊，物美价廉。
福鼎面茶糕甜咸适度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少难得的常备点心佳品，颇受福鼎公民喜欢，现已成为市区面茶糕业界一个响当当的传统小吃品牌，几十年来保留着传统纸质包装风格，拆开包装，每个面茶糕可以分成6小粒，方便入口。福鼎的大街小巷里都可以买到面茶糕，白噗噗的米糕里夹着豆茶酥馅，再包着红字体的油纸，着实既好吃又喜庆。
福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主，适宜喜欢吃辣的人们，保留了天然海蜇皮清脆、可口之风味，具有常温贮藏、保质时间长、风味独特的优点，低脂肪，开袋即食，诚为老幼皆宜，是家庭、酒楼、休闲、旅游野餐之美味佳品，各大超市、土特产都有许多品牌的海蜇头可选择。
福鼎鸡翅，又名蜜汁鸡翅，因产于福建福鼎而得名，已被定位当地特产，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品，是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”。成品色泽红亮，色红味浓又清新解腻，细嚼之，鲜香绵长、香味四溢、真是回味无穷，许多即食的礼盒装可用选择。
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