前10陆丰有什么好吃的小吃

时间：2024/11/23 21:14:23 编辑：来源：互联网标签：汕尾市,特色小吃,广东省,省份/地区,中国美食,

【导语 INTRODUCTION】

前10陆丰有什么好吃的小吃扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：水车柴火腊肉,清炖南湾鱼,知了肉圆子,浆巴馍,千页糕,上南烧肉,密州烤鸭,外海面,寿县糍糕,胡辣羊蹄。陆丰是广东省汕尾市代管县级市，历史文化悠久，美食小吃多样，那陆丰小吃有什么？比较出名的有甲子鱼丸、虾酥粿、薄饼、陆丰咸茶、菜包粿、糯米兜等。下面，以下，请看排行榜ABC小编带来的陆丰十大小吃排行榜，了解更多陆丰有名的美食小吃及相关情况。

陆丰有什么好吃的小吃

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陆丰有什么好吃的小吃

1、甲子鱼丸

甲子鱼丸是广东汕尾市陆丰市甲子镇有名的传统小吃，鲜甜爽脆，味道鲜美。甲子鱼丸的制作极讲究，选料精，原料鲜，工序细，道道工序都大有学问，曾入选汕尾市评选的“百道名小吃”。甲子鱼丸的做法：精选优质鱼，剔刺取肉、剁茸绞丸，做好的鱼丸放在高汤中翻滚至熟，加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一小撮芹菜末儿，热乎乎，香气绕鼻而人，叹之鲜美绝伦。

2、虾酥粿

虾酥粿是汕尾陆丰的特色小吃，肉香味扑鼻，外皮酥脆，馅料香嫩爽口，配上潮汕特制蘸料，十分诱人。虾酥粿肉一般采用新鲜的五花肉、虾仁、马蹄、葱以及腐竹皮制作而成，炸好的虾酥粿配上秘制的浓香虾酱，轻轻地一咬便断开，软糯又有着一丝丝粘牙，入口咸甜鲜辣轮番冲击着味蕾。据MaiGoo美食小编了解，虾酥粿入选汕尾市评选的“百道名小吃”，所以有机会一定要尝尝。

3、陆丰薄饼

薄饼是陆丰的特色食品，特别薄，本身没什么味道，用来包裹馅料一起吃就会有独特的口感。薄饼分馅和皮两层，馅有甜馅和咸馅两种；甜馅由麦芽糖和糖等加工而成，咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成，皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄。吃时将薄饼摊开，并将各项馅料适量放在薄饼内，卷起来成一筒状吃用，风味独特，十分可口。

4、陆丰咸茶

陆丰咸茶是一道美味可口的特色小吃，甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。陆丰咸茶做法独特，将茶叶放进牙钵，湿润后用擂槌来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆煳状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成，故又谓之擂茶。据MAIGoo网美食小编了解，咸茶在陆丰非常盛行，既可解渴，又可充饥，来到陆丰一定不能错过。

5、菜包粿

菜包粿是汕尾地区特色小吃，是广东省汕尾有名的特色风味小食，极具地方特色。菜包粿又称冬至粿，采用精制黏米粉，制作时用温水搅拌，用手戳揉，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜，蒜子，瘦肉，鱿鱼丝，新鲜蔬菜为陷，精制而成，蒸熟便可吃，入口嫩滑喷香，十分可口。菜包粿不但是汕尾市酒楼颇受欢迎的早茶茶点，而且还挤身于汕尾市区大酒店的食桌上，可见菜包粿在汕尾市地区的美食地位是占有一席之地的。

产地：广东省汕尾市陆丰市

6、糯米兜

糯米兜是陆丰的特色美食，饭色晶莹透亮，香粘绵软，十分诱人。糯米兜就是糯米饭，但和平时吃的糯米饭有所区别，那就是配料特别多，有虾、五花肉、冬菇、芹菜、芫荽和葱；虾头虾尾加上蒜头、辣椒、胡椒粉和生粉做成香气腾腾的虾酱；五花肉用榨油后捞起爆炒，然后将五花肉和糯米用高压锅煮熟，淋上虾酱洒上葱花，奇香鼻、色泽丰富的糯米兜就完成。

产地：广东省汕尾市陆丰市

7、甜面猴

甜面猴是陆丰的手工特色面食，面用手捻成一块块小面片，扔到煮沸的汤水里煮熟的一种甜面，大小厚薄不一。面猴除了甜味，也有咸味的，咸味的面猴做法也很多，比较常见的一种就是揪完面团煮好后，配上提前做好的馅，比如瘦肉、鱿鱼干、虾干、芹菜等炒香后放在煮好的面猴上即可。面猴想要口感好，捻面团一定要注意技巧，左手拿着一小坨面团，右手手指捻出一小块，再用大拇指和食指把它捏成厚薄均匀适中。

8、博美虾饼

虾饼是陆丰市的特产月饼，皮薄陷多，一口咬下满口清脆软糯。虾饼一般用的馅料是面粉、葵花籽、黑芝麻、腰果、白瓜籽、鲜虾仁等原料，采用传统工艺制作而成。虾饼搭配一壶上等好茶，是虾饼传统的吃法，茶能中和虾饼的甜，又能清清味蕾。在陆丰，人们习惯在八月十六晚，在院子里摆上一桌水果和虾饼，围坐一起赏月聊天。如果刚好在陆丰买到虾饼，那就不要犹豫错过哦。

9、鼎溜粿

鼎溜粿广东省汕尾的风味小食，在陆丰也很受欢迎，是用米粉、面粉做出来的一种食物。鼎溜粿用炒锅烧好海鲜汤料或者鸡肉汤、猪肉汤等，用水搅拌好的面粉，一勺一勺加入到沿着鼎，也就是炒锅的边缘放入汤料中，在热水的沸腾下会形成一片一片的粿皮，经过沸腾后，加入个人喜好的调味，形成美味的“鼎溜粿”。在当地一般会加虾仁、猪肉粒、萝卜丁、鱿干丝等，极具地方特色。

10、柚皮糖

柚皮糖是陆丰的特色小吃，甜中带酸，呈外观透明或半透明状。柚皮糖主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等；柚皮糖的做法：新鲜柚子皮削去里层只留表皮，切成小长条，反复浸水后挤干，水中加入白糖并放入柚皮条，煮干，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上，晒干或者烤箱烤干都可以。这样做出来的柚皮糖呈浅黄色，甜酸可口，松软化口，有沙田柚芳香，老少咸宜。

分类：小吃
产地：广东省汕尾市陆丰市
口味/口感：酸甜

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精选小吃相关热门推荐

1、水车柴火腊肉

水车柴火腊肉是湖南省娄底市新化县水车镇的特色美食之一，选用水车本土优质猪肉为原料，加入盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心腌制，利用柴火熏烤而成，也是MAIgoo小编推荐的娄底特色菜之一。水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，可以蒸食，也可以配以辣椒、蒜苗、姜丝等炒食，是上等的美食佳肴，也是当地著名的特色菜之一。食之油而不腻，风味独特。“柴火腊肉”还被评为“娄底十大名菜”。

2、清炖南湾鱼

南湾鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有人体必需的多种维生素及稀有元素，其中有抗癌元素之称的“硒”含量更是普通鱼类的3-5倍，尤其是南湾白花鲢，头部富含DHA，素有“花鲢美在腹，味在头”之说。南湾鱼目前已在国家工商局获商标注册，是省内外知名品牌。

3、知了肉圆子

知了肉圆子是云南著名的昆虫美食，生活在普洱地区、西双版纳州的傣族人民对知了情有独钟。知了肉圆子以知了、鸡肉为主料，将知了去掉双翅和腹部，与鸡肉一齐剁细，拌上糯米粉，以蕃茄汁做汤；蕃茄汤烧开后，将知了糊捏成肉圆子下锅，煮熟后盛入大碗中，撒上芫荽、小葱细盐等佐科，即可食用。知了肉圆子营养丰富，鲜香可口，风味独特，是昆虫美食家们追捧的上佳美食，而且知了营养丰富，具有散风宣肺、解热定惊等功能，既美味又健康。

4、浆巴馍

浆巴馍是陕西安康紫阳县特色美食小吃，是桐叶包裹包谷浆和新麦面蒸就而成，其味微酥带甜又有桐叶的清香。浆巴是安康农村的一种传统饭食，尤其在夏季很盛行，是用嫩包谷（玉米）经过初步的发酵做成的一种食品，包谷经过发酵后，口味微酸，更易消化，且口感甚佳。在安康，常见的浆巴饭有浆巴糊得儿、浆巴馍、浆粑饼三种吃法。安康浆巴以宁陕浆巴馍、紫阳浆巴馍比较有名，其中宁陕浆巴馍被安康市评选为“安康十大特色小吃”。MAIgoo美食小编推荐安康其他美食小吃：安康浆水面、安康酸水凉粉、汉阴面鱼、红薯凉粉、安康米饭锅巴、安康羊肉泡、汉阴油炸米饺、镇坪鸡蛋皮子、平利卷菜饼、平利腊肉烩鸡蛋皮等。

5、千页糕

千页糕是福州市的地方特色面点，它如千层叠嶂，香润软糯、入口溶化，常被选作筵席的甜点。特别是福州的味和“千页糕”，油润无渣、吃不粘齿，味道清甜，扬名了数十年，一直深受群众喜爱。安泰楼的千页糕更是被福州餐饮协会评选为“福州十大名小吃”，而安泰楼另一特色小吃碗糕也被福州餐饮协会评选为“福州十大名小吃”。

6、上南烧肉

上南烧肉是广东鹤山传统的地方名菜，属于粤菜系，以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。上南烧肉享此盛名，关键在于烧制方法独特，调味将五香粉、糖、盐等味料均匀擦抹在光猪身上，腌制半小时左右，此时再在光猪身上扎小洞，让味料均匀分布于皮下的深浅部位；接着将光猪吊在用柴烧红的焗炉上，保持炉温70°C，烤90分钟后即可取出，美味的上南烧肉就此烧制完成。排行榜ABC美食小编推荐江门其他名菜：鹤山马头农家盆菜、新会清蒸黄沙蚬等。

7、密州烤鸭

密州烤鸭是山东省潍坊诸城的特色小吃，以皮酥肉嫩而著称。诸城密州烤鸭选用天津鸭，烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤，采用的是清宫挂炉之法制作而成。食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料，味道鲜美，肥而不腻。密州烤鸭被列入山东省级非物质文化遗产名录，还与豆花鸭片、干煸鸭脯、疚香鸭血、山菌美味鸭舌、生炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的“密州烤鸭全鸭宴”。

8、外海面

外海面是江门经典的传统面食小吃，因发源自外海镇而得名，面条筋道爽滑，面汤浓郁鲜美，味道十分独特。在江门街头，一讲到面食，人们好自然就会想到外海面。外海面有百年以上的历史，以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。

9、寿县糍糕

寿县糍糕是安徽省淮南市寿县的传统特色小吃，其主要原料是糯米。制作糍糕时用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色，外面炸的酥酥的，喷喷香，里面糯糯的，咸滋滋的，美味极了。

10、胡辣羊蹄

胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。乌鲁木齐的胡辣羊蹄做法讲究，羊骨汤中长时间的炖煮让羊蹄失去了原本的弹性，口感变得肥滑软糯。鲜辣椒、干辣椒、葱和姜佐以八角、茴香、桂皮等香料制成的卤水使得羊蹄十分入味，口味鲜香麻辣。排行榜ABC网小编了解到，在新疆有好多特色烧烤店里和特色美食一条街都有胡辣羊蹄，胡辣羊蹄的大名虽然没有大盘鸡那么有名，但有种说法，在新疆没吃过胡辣羊蹄的算不上是新疆人，或者是不能说生活在新疆了。