时间:2024/11/23 21:32:20 编辑: 来源:互联网 标签:酒泉市,甘肃省,甘肃美食,省份/地区,特产熟食干货,
酒泉夜光杯是一种用玉琢成的名贵饮酒器皿,当把美酒置于杯中,放在月光下,杯中就会闪闪发亮,是甘肃著名的工艺品特产。王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”更是让夜光杯闻名遐迩,享誉国内外。酒泉夜光杯采用祁连山的老山玉、新山玉、河流玉等雕琢而成,造型多样,小巧玲珑、晶莹剔透,其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。MaiGoo小编推荐甘肃其他工艺品特产:庆阳香包、庆阳刺绣、兰州刻葫芦、泾川剪纸、甘南藏族唐卡、保安族腰刀等等。
敦煌葡萄是甘肃省酒泉市敦煌市地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是甘肃著名的特产水果之一。敦煌葡萄种植历史悠久,被中国农学会葡萄分会命名为“中国葡萄名城”,品种主要分为红地球葡萄和无核白葡萄,其中,红地球葡萄果粒近圆形,果皮中厚,鲜红色至暗红色,果肉脆而硬,味甜;无核白葡萄果粒椭圆形,果皮薄,绿黄色,肉脆、汁少无核,酸甜可口,品质极佳。敦煌无核白、红地球葡萄还被评为“中华名果”。
瓜州蜜瓜是一种肉质桔红的厚皮甜瓜,是甘肃省瓜州县特产,中国国家地理标志保护产品。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久,特别是白兰瓜、黄河蜜等品种。瓜州县地处西北地区,具有优越的光热气候条件,水土资源相对丰富,是典型的农牧业县,更是享有中国“蜜瓜之乡”美誉。瓜州蜜瓜的特点是皮质硬,果肉厚,果肉桔红色,风味甘甜,清香可口。
河西走廊东起乌鞘岭西至玉门关,这段狭长地段介于北纬36°~40°,是世界葡萄种植的“黄金地带”。河西走廊葡萄酒的酿酒葡萄全部来源于此,这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐,糖分积累充分,香气发育完全,色素形成良好,果皮色泽均匀,保证了河西走廊葡萄酒具有晶莹悦目的颜色,馥郁优雅的香味,醇厚柔谐的滋味,构成了河西走廊葡萄酒与众不同、独树一帜的风格。葡萄应在植株上自然成熟。酿造干型葡萄酒的白色品种果实总糖含量≥190g/L,红色品种果实总糖含量≥200g/L,滴定酸含量在6.0g/L至10.0g/L。
金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县特产,具有果色纯正、果型整齐的特点。金塔番茄果肉坚实,烂果率低,果实抗裂、耐压、耐贮运,而且可溶性固形物含量和番茄红素高,营养价值很丰富,很适合制酱和做番茄丁、番茄干,适于加工高质量的番茄酱。番茄有开胃消食、生津止渴、美容护肤的功效,尤其适合肾炎患者、心脑血管疾病患者,不过急性肠炎患者、脾胃虚寒者要慎食,而且也不宜和黄瓜、猪肝等同食,会破坏营养成分。
瓜州枸杞是甘肃省酒泉市瓜州县特产,瓜州地域辽阔,属大陆荒漠极干旱气候区,降水少,日照长,昼夜温差大,且区域内无污染源,病虫害少,适宜枸杞生长。瓜州枸杞主要有瓜杞1号、瓜杞2号、瓜杞3号和瓜州枸杞大麻叶优系。瓜州枸杞鲜果果实饱满,色泽鲜亮;干果果粒大,质柔软,肉厚,籽粒少,具有枸杞特有的滋味。
敦煌李广杏是甘肃省酒泉市敦煌市的地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,以光泽黄亮、汁甜似蜜、品质极佳而享有盛名,是酒泉著名的水果特产之一。李广杏果实外形规正,近似圆形,果大赛李,果皮金黄色,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素,营养十分丰富,果肉可鲜食,也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或作酿杏酒的原料。
酒泉洋葱是甘肃酒泉市肃州区的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是酒泉著名的农产品特产之一。酒泉气候资源的特点是太阳辐射强,日照充足,冬冷夏凉,昼夜温差大,无霜期短,降水少,气候干燥,气候垂直差异显著,生产的洋葱品质好、干物质含量高且耐储存。酒泉洋葱外形美观,心率极高、味浓、质嫩、紧实,干物质含量高,品质、色泽、风味明显优于其他洋葱产区,因而受到国内外客商的青睐。排行榜ABC小编推荐酒泉其他农产品特产:赤金韭菜、金塔辣椒,也被评为农产品地理标志产品。
瓜州锁阳是甘肃省酒泉市瓜州县的地方特产,为农产品地理标志产品,是瓜州特有的名贵中药材之一,民间素有“三九锁阳赛人参”之说,被《本草纲目》列为上品,由《中国药典》收藏,有“沙漠人参”之美誉,也是酒泉著名的中草药特产。瓜州县锁阳城一带土质疏松多沙,光照充足,空气干爽,适宜锁阳生长,出产的瓜州锁阳个头壮,肉质肥厚,品质上乘,药用价值高。瓜州锁阳含有天门冬氨酸、脯氨酸等为主的18种氨基酸和17种生理活性物质,有促进人体细胞再生和新陈代谢的铁、锌、钙、硒、钴、锗等微量元素,药用价值极高。
祁连清泉羊羔肉是甘肃省酒泉市玉门市的地方特产,为农产品地理标志产品,也是酒泉著名的畜类农产品特产。玉门清泉羊羔肉生长在海拔2000米以上的祁连山,冰雪融水中含有人体必需的多种矿物质,是清泉羊的主要饮用水,清泉羊食用的柴胡、当归、大黄、野蒜、沙葱、羊胡草、扯拉秧、蒿子等中草药及野草,使清泉羊更适宜于生产制作各类绿色环保羊羔肉新产品。祁连清泉羊羔肉肉质细嫩,肥瘦相间,肌肉色泽呈鲜红或深红,煮沸后肉汤澄清透明,香味浓郁,肉鲜嫩滑软,营养丰富,味道鲜美。MAIgoo美食小编推荐酒泉其他美食特产:哈尔腾哈萨克羊肉、肃北雪山羊肉、金塔肉羊等等。
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2024-11-15