时间：2024/9/30 22:37:35 编辑： 来源：互联网 标签：保定市,特产熟食干货,河北省,河北美食,省份/地区,
易水砚与安徽歙砚、甘肃洮河砚、河南澄泥砚并称为“中国四大名砚”，是河北保定易县最具代表性的地方特产，也是保定著名的传统工艺品特产。易水砚相传始于战国，盛于唐代，是中国制砚的鼻祖，又与广东的端砚齐名，有“南端北易”之称，历代为宫廷贡品。易水砚以其悠久的历史、天赋的优等石料和独特的艺术风格名扬天下，在中国博深精美的砚文化艺术历史上占有重要地位。易水砚造型精美古朴，保潮耐固，发墨快，不伤毫，墨汁流润而不易蒸发，具备了发墨、贮墨、润笔、励毫的优良特性。来河北易县游玩，可以带一块回家。
保定铁球，又名健身球，与保定面酱、春不老并称为“保定府三宗宝”，是“保定三宝”之首，是河北保定传统的汉族民间工艺品。保定铁球历史悠久，最初只作为一种玩赏或护身器械在民间流传，铁球的流行引起宫廷的注意，开始向民间索取贡品，身怀绝技的铁匠艺人被召进宫内，专门制作铁球，以供皇室贵族、达官显贵们赏玩。如今，保定的中老年人特别喜玩铁球以舒筋活络，强身健体，来保定旅游，可以购买一些保定铁球送长辈。排行榜ABC小编推荐保定其他工艺品特产：雄县黑陶、白沟泥人、曲阳石雕、白洋淀苇编织品等等。
保定面酱，又称甜面酱，与铁球、春不老并称为“保定府三宗宝”，是保定著名的特产调料品。保定面酱始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，由优质面粉酿造而成，质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。保定面酱是北方面食中一种不可少的佐料，普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱、吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。
保定春不老，亦名雪里红，与铁球、面酱并称为“保定府三宗宝”，是保定三宝之一，也是保定著名的特产蔬菜。保定春不老是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史，是专供腌渍的一种叶菜，腌制后，无论存放多久，即不生筋，也不长柴，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。
唐县大枣是河北省唐县的特产，大枣栽培历史已有4000多年，有“红枣之乡”的美誉。据买 购网了解，唐县大枣的特点是鲜枣外形呈长圆状，果皮深红，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富，含糖量高，发热量大；枣果含有丰富维生素，还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。此外，唐县大枣制成干枣后，含糖量高达60-70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。
刘伶醉是河北省保定市徐水区地方特产，为国家地理标志保护产品，是我国浓香型白酒的代表，也是保定著名的特产酒。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，具有“清澈透明，窖香浓郁，绵甜醇和，酒体浓厚，尾净香长”的典型白酒特点。刘伶醉于1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒，1992年获巴黎博览会特别金奖，2001年获中国白酒著名创新品牌。刘伶醉入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。保定特产名酒还有五合窖、中山松醪酒、张飞家酒等。
定州鸭梨是河北保定定州市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是保定著名的特产水果。定州鸭梨有着2000多年的种植历史，自汉代始就成为宫廷贡品，定州更是被命名为中国“鸭梨之乡”。定州鸭梨果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头，具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长，脆而不腻的特点。定州鸭梨于1994年获全国名优稀特林产品博览会金奖、1997年河北省首届农产品博览会“名牌产品”。除了定州鸭梨外，保定著名鸭梨还有蠡州大鸭梨，被中国果菜专家委员会评为“中国特产名品”，以果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香、石细胞少等优点受到广大消费者的喜爱。
白洋淀皮蛋，又名白洋淀松花蛋，是以本地产的鲜鸭蛋，经独特工艺加工制成的，以个大、风味独特和营养丰富而著称，为国家地理标志保护产品，也是保定著名的特产美食。白洋淀松花蛋蛋黄似玛瑙、蛋白如碧玉，多松枝样花纹，口味鲜美，香味浓郁，辛辣味小，软硬适度，蛋壳易剥除，味美适口，最适宜佐酒，故当地有“没有松花不成席”之说，很受市场欢迎。在1983年全国松花蛋质量评比中，白洋淀松花蛋名列全国第二名。保定其他特产美食有驴肉火烧、槐茂酱菜、曲阳缸炉烧饼、博野扒鸡、高碑店豆腐丝等等。
祁菊花产自河北省保定市安国市，祁菊花的特点质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。祁菊花的主要用途是药食两用，有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。据了解，祁菊花食用方法有菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶、菊花浓缩颗粒等。
望都辣椒，河北省望都县特产，中国国家地理标志产品。望都辣椒色泽纯正，辣素、香素含量高，肉质厚。含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。经常少量食用望都辣椒，对增加食欲，保障身体健康，大有益处，并且可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶，具有杀菌的作用。排行榜ABC小编了解到，望都辣椒已有500多年的种植历史，销往国内各地，还远销海外，非常受欢迎。
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