时间:2024/11/19 8:45:57 编辑: 来源:互联网 标签:濮阳市,河南省,河南美食,省份/地区,特产熟食干货,
西邵红杏是河南省濮阳市南乐县的地方特产,为农产品地理标志产品,因以西邵乡出产地红杏为最佳,故而得名西邵红杏,也是濮阳著名的特产水果。西邵红杏种植历史悠久,已有一千多年历史,明清时期为朝廷贡品。西邵乡有黄河故道和东邵沟经流,其暖温带半湿润季风型大陆性气候及特有的沙质土地,非常适合杏树生长。这里所产红杏个大、皮薄、肉厚、核小,且果肉黄软、酸甜多汁、香味醇厚、回味悠长。
范县大米是河南省濮阳市范县的地方特产,为国家地理标志保护产品,被誉为“中原第一米”,也是濮阳著名的农产品(谷类)特产。范县大米产地为范县,是黄河中下游冲积平原的组成部分,属于冲积平原,黄河滋养出来的肥沃土地上,土壤中钙、镁、铁、硒等微量元素含量十分丰富,非常适合水稻的生长,生产的范县大米米粒成椭圆形,半透明,手握米紧攥不粘手,香味清新,具有晶莹剔透、软筋香甜、营养丰富、无污染、无公害的特点。
古寺廊胡萝卜是河南省濮阳市南乐县的地方特产,为农产品地理标志产品,种植历史悠久,早在清康熙年间已经是远近闻名的贡品,以香脆甜美而著称,是濮阳著名的农产品(蔬菜类)特产。古寺廊胡萝卜产地位于黄河冲积平原,日照时间长,土质为沙壤土,太阳辐射量较强,是河南光能“三大高值区”之一,非常适合胡萝卜的生长,所产的胡萝卜个大皮薄、翠甜,含胡萝卜素高、粗纤维高、钙高,是胡萝卜上品。
清丰白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌,是濮阳著名的农产品(菌类)特产。清丰县是河南省最大的白灵菇栽培基地,被中国食用菌协会授予“中国白灵菇之乡”称号,白灵菇种植规模和产品品质均居全国前列,所产的白灵菇菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸等多种有益健康的矿物质,营养价值很高。除了白灵菇外,清丰食用菌还有杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种,打造了“清丰白灵菇”、“濮丰”、“恒立佳泰”、“申氏”、“枣格强”、“林中鲜”六大品牌。
吴坝大蒜是河南濮阳市台前县的地方特产,为河南省地理标志培育产品。吴坝大蒜种植历史悠久,主要产区以吴坝、周庄为主,吴坝镇被河南省农业厅认定为河南省无公害农产品产地。吴坝大蒜具有味甘、紫皮、皮薄、蒜香味浓汁多等特点,被人们视为上乘调味品,生熟食用俱佳,非常受人们的喜爱。吴坝大蒜除了炒菜生食外,还开发了蒜片、蒜粉、蒜酱、糖醋大蒜等产品。
濮阳麦秸画是濮阳一种历史悠久的传统工艺美术品,与洛阳唐三彩、开封的汴绣、南阳的玉雕并称为“河南工艺四宝”,以其独特的艺术风格和精湛的制作工艺被誉为中华瑰宝。濮阳麦秸画始于隋唐,唐朝、宋朝麦秆画技艺在清丰县盛行,有着一千多年的历史,是民间纯手工艺技艺,它充分利用天然麦秆的自然光泽和材质,通过熏、蒸、烫、漂等十几道加工处理工序,在保持麦秆自然光泽、纹彩和质感的基础上,大胆吸收国画、版画、剪纸、烙画、贴画等诸多艺术表现手法,以精湛的手法巧妙地制作而成,表现天地风雨、花鸟虫鱼、人物风景、花卉动物等,栩栩如生。濮阳麦秸画被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。
濮阳壮馍是河南濮阳家喻户晓的特色小吃,味道鲜美,油而不腻,曾入选代表河南的“十三道美食”,是濮阳著名的特产美食。濮阳壮馍分素和荤两种,壮馍形如圆月,直径约30公分,皮分4层,馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。成品壮馍色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳壮馍又以王五辈壮馍比较有名,被誉为“濮阳百年名吃”,其壮馍制作技艺入选河南省省级非物质文化遗产名录。
李记猪蹄是河南省濮阳市清丰县的地方特产美食,系高堡王庄村李建立家祖传,至今有一百年的历史,以肉烂、脱骨、味香而著称。李记猪蹄色泽鲜艳、熟烂离骨、香气诱人、口味上乘,令消费者百吃不厌,赞不绝口,是当地及周边地区招待宾朋、探亲、访友的不错伴手礼。MAIGOO美食小编推荐濮阳其他美食特产:濮阳裹凉皮、濮城滑脊汤、元村陈家豆腐干、双麻火烧、段贾居香肠、濮阳杂拌、濮阳糟鱼、濮阳粉皮等。
台前小尾寒羊是河南省濮阳市台前县的地方特产,属肉裘兼用绵羊品种,是濮阳著名农产品(牲畜类)特产。台前小尾寒羊养殖历史悠久,早在战国时期就作为贡品进贡给鲁庄公,后又在优越的自然条件下,经过精心选育,逐步形成了具备多种优良特性。台前县小尾寒羊具有耐粗饲,抗病力强,生长发育快,成熟早,生产性能高等特点,而且小尾寒羊的羔羊肉肉质好,鲜美多汁,口感极好,营养丰富。
濮阳花生属于高油酸花生,是河南有名的花生之一。濮阳花生籽仁柱形,种皮浅红色,内种皮白色,颗颗圆润,粒粒饱满,高油酸花生是花生新品种,不仅产量要比普通花生高15%,而且油酸含量高达75%以上,抗氧化能力更强,具有较高的营养价值,能够在一定程度上降低血压血脂,而且能够润肠通便,对于肠道干燥导致的便秘现象有辅助治疗功效。不过MA igoo网小编提醒,虽然濮阳花生比普通花生优点多,但是也要注意控制量,以免摄入太多,导致身体肥胖,加重身体负担。
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2024-11-15