十种最能养肝护肝的食物名单汇总一览表

时间：2024/11/22 18:56:55 编辑：来源：互联网标签：饮食健康,食疗食补,肝胆,保健健康养生,养生/饮食,

【导语 INTRODUCTION】

十种最能养肝护肝的食物名单汇总一览表扩展整理了关于食物功效相关精选推荐如：猪肝,冬瓜,红枣,香菇,猪肝,银耳,核桃,牛肉,羊瘦肉,虾。肝脏是人体非常重要的器官，养肝主要是注意饮食清淡、低脂饮食、不要熬夜，还有戒烟戒酒等，那饮食上吃什么东西养肝护肝呢？排行榜ABC小编为大家带来了十种最能养肝护肝的食物，包括：西兰花、紫菜、南瓜、红枣、猪肝、枸杞、大蒜、葡萄柚等，一起来了解下吧。

十种最能养肝护肝的食物

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紫菜>>
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十种最能养肝护肝的食物

1、西兰花

吃什么可以排体内黑色素？西兰花也是种可以淡化黑色素的食物，西兰花的营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍，而且富含维生素C、维生素A和二噻吩硫酮，经常吃西兰花可以减少黑色素生成酶，防止皮肤色素斑的形成。对皮肤有很好的美白效果，可以延缓细胞衰老。脸部干净无斑点，皮肤细腻，白皙有弹性。

分类：花卉
产地：浙江省台州市临海市
农产品标志产品编号： AGI01092
农产品标志证书持有者：临海市农产品营销行业协会
农产品标志登记年份： 2013年

2、紫菜

冬季养肝食物中排行榜ABC小编非常推荐紫菜，紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一，而且富含膳食纤维，研究表明，健康志愿者进食前服用3g紫菜，能够降低志愿者食用白面包后的血糖反应。食用紫菜能够对结肠微生物群落有调控作用。而且紫菜中不饱和脂肪酸比例较高，不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，从而降低血清和肝脏的胆固醇水平，冬天炖一锅紫菜汤吧。

分类：水产
产地：江苏省南通市如东县

3、南瓜

金秋十月正是南瓜收获的季节，这时的南瓜水分相对较少，甜度较高，口感好，有着“秋季到，南瓜俏”的比喻。成熟后的南瓜口味微甜，口感软糯，不管老人小孩都可以放心吃，南瓜用来做主食是不错的选择，可以直接蒸着吃，也可以做面食的时候放上一些，不仅能增添它的色彩，更加上了些许的香甜味儿，让它的滋味更加可口。南瓜不仅吃起来香甜细腻，而且富含蛋白质、维生素、甘露醇、果胶、南瓜多糖等营养元素，有着不可忽视的食疗价值，常食用可以保护胃黏膜、预防便秘、提高免疫力。

中文学名：南瓜
拉丁学名： Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret
别称：倭瓜，番瓜，饭瓜，番南瓜，北瓜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：堇菜目
科：葫芦科
属：南瓜属
种：南瓜

4、红枣

血压低怎么调理？如果是血压低的人，就要多吃一些补气血的食物，如红枣就不错。红枣是知名的滋补佳品，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补中益气、养血安神的功效。经常吃红枣可以改善脸色苍白、四肢冰凉、疲倦无力等低血压症状，而且还可以起到调节血压的作用。

5、猪肝

中国讲究吃什么补什么，养肝护肝的最好方法之一就是吃肝，猪肝富含蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2、C等，中医认为它有补肝明目、养血健脾之功。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲，眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，但排行榜ABC小编提醒：患有高血压、冠心病的人忌食。

6、枸杞

什么食材适合煮养生粥？枸杞是食疗效果很好的粥品食材。生活中常见的枸杞都是枸杞干，干制枸杞不仅更方便保存，而且营养价值也进行了浓缩，枸杞有很多种的吃法，有干嚼泡水、泡酒、煲汤、煮粥，枸杞煮粥是中医药膳。黑豆枸杞粥做法简单，黑豆和枸杞洗净泡发，将黑豆和汁水倒入沙煲，大火煮开，小火熬煮20分钟，倒入大米大火煮开，小火煮15分钟，米粒煮开花，倒入枸杞，煮好的粥可以适当的调入白糖或者盐食用。枸杞温热效果相当强，像普通食物一样煮粥，不仅滋补，而且不会上火。

分类：水果
产地：青海省海西蒙古族藏族自治州
农产品标志产品编号： AGI01184
农产品标志证书持有者：海西州农业科学研究所
农产品标志登记年份： 2013年

7、大蒜

在现实的生活中，很多人都不喜欢吃大蒜，因为大蒜有一股独特的味道。但其实大蒜有多种营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质以及脂肪等，并且能够用于治疗多种疾病，有“天然药物之王”之称。大蒜中含有蒜素，除了具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，还可以抑制血管内皮细胞中腺核酸去胺，增加一氧化氮的浓度，阻断细胞钙离子信道，从而使血压降低，是降血压的最快食物之一。

分类：蔬菜
产地：天津市宝坻区
农产品标志产品编号： AGI01795
农产品标志证书持有者：天津市宝坻区蔬菜产销协会
农产品标志登记年份： 2016年

8、葡萄柚

葡萄柚是一种柑橘杂交种，颜色可以是白色、黄色、粉色或红色，味道从酸到甜不等，营养价值高而热量低。粉色和红色品种的葡萄柚，富含β-胡萝卜素，可以很好的转化成皮肤需要的维生素A，常食用可以润泽皮肤，还能促进免疫系统功能和改善视力，葡萄柚的果皮、橘络和果肉都可以食用，葡萄柚皮可以用于烹饪或泡茶；橘络富含纤维，能通络、理气、化痰；果肉可以榨汁也可以剥成一块块地吃。葡萄柚既是营养丰富的水果，又是清香的烹饪食材，酸甜的口感适合大多数人。

分类：蔬菜
产地：天津市宝坻区
农产品标志产品编号： AGI01795
农产品标志证书持有者：天津市宝坻区蔬菜产销协会
农产品标志登记年份： 2016年

9、浆果

浆果是最好的春季养肝食物之一，蓝莓、草莓等浆果富含花青素、多酚等物质，具有抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击，蔓越莓具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒功能，保护肝脏，抗溃疡的作用，一项实验发现蓝莓中常见的抗氧化剂类型减慢了大鼠肝脏中的病变和纤维化的发展，疤痕组织的发展。而且蓝莓提取物甚至在试管研究中已显示出抑制人类肝癌细胞生长的作用。

10、坚果

痛风患者最好是少吃或者不吃坚果。因为坚果类的食物是含一定嘌呤量的，属于含中嘌呤的食物，而坚果多数含油脂偏高，如花生、腰果等，嘌呤和油脂含量都不低，吃得过多，很容易令脂肪堆积，形成肥胖。而脂肪具有抑制尿酸排出的作用，一旦尿酸排出受阻，会加重痛风患者病情，所以痛风病人要尽量避免吃坚果。

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1、猪肝

2、冬瓜

冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，含钠量极低，有助于帮助人体排尿、消肿、预防便秘、控制体重，是十大最佳减肥蔬菜之一。冬瓜中还富含多种维生素和人体所必需的微量元素，能帮助调节人体的代谢平衡，所以减肥的人可以放心吃，吃多少都不会胖的。而且冬瓜的做法也很多，可做汤，可配菜，口感都十分好，对夏季没胃口具有很好的改善作用。

分类：蔬菜
产地：广东省佛山市
农产品标志产品编号： AGI01972
农产品标志证书持有者：佛山市三水区农林技术推广中心
农产品标志登记年份： 2016年

3、红枣

不知道养肝护肝最好的食物有哪些的话，一定要试试红枣，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。研究发现红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。实验中对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、香菇

虽然香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，有很高的营养、药用和保健价值，可同时它所含的嘌呤也很高，每100g香菇所含的嘌呤为214mg，属于嘌呤比较高的食物。因此痛风病人不宜食用香菇，更不能多吃。不过值得关注的一点事嘌呤是一种水溶性的物质，在水里更容易被分解，把香菇焯水后再食用相对嘌呤就会低一些，但尽管如此还是建议痛风患者不要大量摄入的。

分类：中药材
产地：浙江省金华市磐安县

5、猪肝

十一月份吃什么肉类比较好？可以适量吃一些猪肝。猪肝是补血佳品，含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。11月份天气寒凉，这时候如果气血不足就很容易受凉生病，一般对于体质比较虚弱或者是贫血的妇女、儿童，可以适当的多吃一些猪肝，可以做成猪肝汤或者是青椒炒猪肝，但排行榜ABC小编提醒：高血压、冠心病患者应少食猪肝，摄入过多胆固醇会导致动脉硬化和加重心血管疾病。

6、银耳

银耳也叫白木耳、雪耳，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，气味清香，口感嫩滑，糯性强，而且营养丰富，有“菌中之冠”的美称。市场上售卖的大都是经过包装处理过的干银耳，是中国十大畅销干货之一。银耳通常搭配红枣、莲子、雪梨、百合、冰糖等各种食材煮银耳汤，是一种极其名贵的滋补佳品，有“平民燕窝”的美誉。

分类：食用菌
产地：福建省宁德市古田县

7、核桃

十月份吃什么食物好？可以适当吃一些坚果，核桃就是一种常见且营养价值高的坚果。秋天，是各种坚果类收获的季节，一般来说我国很多地区的核桃采摘都在白露节气前后。平日里我们都是吃干核桃居多，十月前后正是吃新鲜核桃的好时节，一年仅有一次的鲜食。鲜核桃奶油般的果肉，被誉为“植物界的唐僧肉”，新鲜核桃刚从树上摘下，水分多，脂肪含量低，没有干核桃的油腻感，吃起来清香，脆甜。另外，编辑推荐适合秋天吃的坚果：板栗、花生、瓜子、开心果、杏仁等。

分类：干货坚果
产地：天津市蓟县

8、牛肉

秋冬季节适合吃牛肉，因此9月份吃什么肉好？可以适量吃一些牛肉进补，凡身体虚弱、智力衰退者，秋季进补吃牛肉最合适。牛肉是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类，9月适量吃一些牛肉是一个不错的选择，入秋人体抵抗力比较弱，而牛肉性味甘平，含有丰富的营养元素，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。不过买购网小编提醒大家，九月吃牛肉要注意适量，牛肉属于温性食物，摄入过多时，容易出现口干舌燥、咽喉不适、大便秘结等上火的症状。所以在吃牛肉时，可以多搭配一些菠菜、芹菜、油麦菜、小白菜等蔬菜食用。

分类：畜禽肉蛋
产地：山东省青岛市平度市

9、羊瘦肉

瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁，是儿童补铁补锌最佳食物。在我们常吃的肉类中含锌最高的食物当属羊瘦肉，其含锌量高达6.06mg/100g。而且羊肉是一种温补类的肉食，可做菜、煮汤或熬粥都是十分不错的选择。如果有血压低的情况，适当的吃些羊肉，能够有效改善低血压，还能够滋补肾气，让身体更加健康。

分类：畜禽肉蛋
产地：山东省青岛市平度市

10、虾

高胆固醇食物有哪些？众所周知，海鲜类的胆固醇普遍都很高，其中虾也较为突出，每100g虾中就含有约154~220毫克的胆固醇。虽然虾味道鲜美，营养丰富，又是低脂高蛋白食物，很适合做减肥餐。但由于其胆固醇过高，因此平时吃虾是要适量，不宜频繁过多食用，不利于身体健康。

分类：水产海鲜
产地：江苏省泰州市兴化市
农产品标志产品编号： AGI00123
农产品标志证书持有者：兴化市大青虾行业协会
农产品标志登记年份： 2009年

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十种最能养肝护肝的食物

1、西兰花

分类：花卉
产地：浙江省台州市临海市
农产品标志产品编号： AGI01092
农产品标志证书持有者：临海市农产品营销行业协会
农产品标志登记年份： 2013年

2、紫菜

分类：水产
产地：江苏省南通市如东县

3、南瓜

中文学名：南瓜
拉丁学名： Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret
别称：倭瓜，番瓜，饭瓜，番南瓜，北瓜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：堇菜目
科：葫芦科
属：南瓜属
种：南瓜

4、红枣

5、猪肝

6、枸杞

分类：水果
产地：青海省海西蒙古族藏族自治州
农产品标志产品编号： AGI01184
农产品标志证书持有者：海西州农业科学研究所
农产品标志登记年份： 2013年

7、大蒜

分类：蔬菜
产地：天津市宝坻区
农产品标志产品编号： AGI01795
农产品标志证书持有者：天津市宝坻区蔬菜产销协会
农产品标志登记年份： 2016年

8、葡萄柚

分类：蔬菜
产地：天津市宝坻区
农产品标志产品编号： AGI01795
农产品标志证书持有者：天津市宝坻区蔬菜产销协会
农产品标志登记年份： 2016年

9、浆果

10、坚果

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十种最能养肝护肝的食物名单汇总一览表

1、西兰花

2、紫菜

3、南瓜

4、红枣

5、猪肝

6、枸杞

7、大蒜

8、葡萄柚

9、浆果

10、坚果

1、猪肝

2、冬瓜

3、红枣

4、香菇

5、猪肝

6、银耳

7、核桃

8、牛肉

9、羊瘦肉

10、虾

1、西兰花

2、紫菜

3、南瓜

4、红枣

5、猪肝

6、枸杞

7、大蒜

8、葡萄柚

9、浆果

10、坚果

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