时间：2024/3/5 4:04:20 编辑： 来源：互联网 标签：北京市,中国特产,重点城市,中国,特产熟食干货,
京西稻主要产自海淀西山东麓沿线，包括上庄镇的西马坊村、东马坊村等5个行政村及国家级翠湖湿地公园和海淀公园。京西稻的主要特点是米粒椭圆丰腴、晶莹透明，米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。2015年，京西稻被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI01590，证书持有者是北京市海淀区上庄镇农业综合服务中心。
延庆县拥有700多年的葡萄栽培史，最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。延庆葡萄，是北京市延庆县特产，全国农产品地理标志。延庆葡萄果穗整齐，果粒均匀肉质脆，果实着色浓艳，果粉厚，风味浓郁，葡萄采收时的可溶性固形物达16%以上。延庆葡萄已经实现全年采摘，来到八达岭长城游玩可以购买一些延庆的特产葡萄尝尝。
昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平具有生产草莓的优越自然条件。昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550～600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。
北京鸭是北京市特产，有400多年的历史，早期伴随明朝迁都北上，漕运繁忙，船工携鸭捡拾散落稻米，将南方特有的小白鸭带到北京，久而久之，落户的小白鸭成为专一育肥的肉用型鸭种。北京鸭的特点是全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体型硕大丰满，胸部丰满、突出，腹部丰满、紧凑，两翅小而紧贴体躯，尾部钝齐，微向上翘起。2017年，北京鸭被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI02119，证书持有者是北京市畜牧总站。
通州大樱桃是产自北京市通州区西集镇的沙古堆、儒林等村以及北运河沿线的潞城镇等，这里樱桃品种多，有早大果、红灯、雷尼、美早、宏蜜等十余个优质品种。通州大樱桃果实成熟早，果形个大饱满、整齐美观；红灯等红色品种果色深紫色，雷尼等黄色品种底色嫩黄、阳面鲜红，色泽艳丽；果肉肥厚细腻，柔韧多汁，皮薄而脆；果实糖度高，酸甜适口，风味独特。2010年，通州大樱桃被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI00444，证书持有者是北京市通州区林业技术推广站。
妙峰山玫瑰是产自北京市门头沟区妙峰山镇的涧沟村和禅房村，类型有鸡爪枝、小菊、大菊、多刺、扫帚形、单瓣和无花7个类型，除了观赏外，还可提取精油、熏茶、酿酒、入药、食用、制酱，果实成熟后可食用。用妙峰山玫瑰制作的玫瑰露酒酒色晶莹剔透、味道留香；用玫瑰花与黄芩配制的玫瑰黄芩茶，具有清肝解瘀、去火、美容功效；还可制成玫瑰酱、玫瑰饼、炸玫瑰等食用品。2011年，妙峰山玫瑰被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI00751。
海淀玉巴达杏是北京市海淀区西山东麓沿线特产，具有数百年栽培历史，曾为贡品。玉巴达杏在北京根据个头又分为大、中、小玉巴达，其中小玉巴达杏品质最好，果皮薄，个头圆润，口感好，成熟后晶莹剔透，多汁且沙瓤，口味香甜，杏仁甜营养价值高。2014年，海淀玉巴达杏被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI01377，证书持有者是北京市海淀区农业科学研究所。
庞各庄金把黄鸭梨是北京市大兴区庞各庄镇西南永定河东沿线的特色水果，果形美观，鸭头状凸起明显、呈棕黄色；果皮薄，果点小，呈绿黄色，储后果皮呈金黄色，有浓郁的香味；果肉白色，果心小；肉质细脆，风味适口。据MAIgoo网编了解，2015年，庞各庄金把黄鸭梨被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI01591，证书持有者是北京市大兴区庞各庄镇农业综合服务中心。
茅山后佛见喜梨是产自北京市平谷区金海湖镇茅山后村全境的特色水果，外形好看，酷似苹果，表面红润、个大口脆、香甜多汁。茅山后佛见喜梨的特点是果皮浅黄色，阳面着鲜红色晕，皮薄；果肉白色，肉质致密，脆而多汁，石细胞少，风味适口。2016年，茅山后佛见喜梨被列入全国农产品地理标志保护，产品编号是AGI01794，证书持有者是北京市平谷区茅山后梨产销协会。
上方山香椿是北京市房山区的特产，顶芽底端粗大，梗粗叶小，叶厚芽嫩，颜色紫红，叶面油亮，香气浓郁，从谷雨至芒种均可满足商品采摘。上方山香椿保护区属温带季风气候，适宜上方山香椿种植生长，不需要施肥就可以采收到优质香椿，据排行榜ABC网编了解，这里出产的上方山香椿营养丰富，品质优良，富含总膳食纤维、还原糖及维生素C等，受到很多消费者的喜爱。
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2024-03-06
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1、红枣粽子红枣粽子是一道端午节的传统美味吃食，做法简单，主要是由糯米、小枣、粽叶等食材制作而成；营养健康，枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等，具有养益气，补脾健...
2024-03-06
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