时间：2024/11/22 21:32:27 编辑： 来源：互联网 标签：云南省,云南美食,茶叶,特产熟食干货,省份/地区,
普洱茶是云南省最具代表性的特产茶叶，是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、併茶、方茶、紧茶等，产地主要在普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区等地区。普洱茶历史十分悠久，为国家地理标志保护产品，也是云南著名农产品。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶于1999年被《解放日报》列为中国十大名茶，入选2006年由云南日报主办的“云南十大名片”名单，是云南一张响亮的特产名片。普洱茶在2021年中国地理标志产品百强榜（区域品牌）排名第五，是中国十大著名地理标志产品。
云南红茶简称滇红，主产于云南的临沧、保山等地，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料，属大叶种红茶。在众多红茶的种类中，滇红属于我国红茶的后起之秀，从它出现以来，就以出色的品质和“形美、色艳、香高、味浓”4个特色而闻名于世。因其制作工艺手法，茶质保留较多，使得其茶汤的滋味更浓烈，更加耐泡，深受国内外爱茶人的好评。滇红曾获国家优质食品银质奖、全国名茶等称号。
下关沱茶创制于云南下关，故又名下关沱茶，为国家地理标志保护产品，是大理著名的特产茶叶。下关沱茶是云南茶中相当古老的制品，创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，沱茶形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。在国外，人称减肥茶、美容茶、益寿茶。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下关沱茶更是连续多次被评为云南省优质产品、国家质量银质奖、国家级名茶、云南省名茶等称号。MAIgoo小编推荐云南其他特产名茶：老姆登茶、回龙茶、云龙茶、底圩茶、白竹山茶、剑川怡王茶、丽江雪茶、翠华茶、宝洪茶、墨江云针、磨锅茶、云南花茶等。
回龙茶，云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产，全国农产品地理标志产品，在国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得金奖、银奖和优质奖。回龙茶，茶蓬高度0.9-1.2米，树冠1.5-1.7米，呈水平状，芽叶肥壮、叶色黄绿、芽毫浓密显露、叶质柔软、持嫩性强；茶叶成品条索紧实、卷曲、色泽油润、芽毫突显，汤色黄绿明亮，叶底匀整明亮。
云龙茶，是云南十大名茶之一、云南省大理白族自治州云龙县特产、全国农产品地理标志产品。云龙茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润，条形茶紧实匀整，灰绿上霜。据MAIgoo小编了解，“云龙茶”的种植历史悠久，据云龙县志记载，“民国八年（1919年）县令段韬由顺宁（今凤庆）购运茶籽100斤，发交实业员长及三区实业员分别试验。
白竹山茶为云南有名的茶叶，还是云南省楚雄自治州双柏县特产、全国农产品地理标志产品。白竹山茶产地为低纬度、高海拔山区，气候属典型的北亚热带大陆性季风气候，具有明显的立体气候特点，适宜茶树生长。白竹山茶，茶蓬平均高0.8-1米，树冠1.5-2米，呈水平状或弧型；茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润；开汤香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀。
底圩茶，云南省文山壮族苗族自治州广南县特产，全国农产品地理标志产品，1983年在云南省评茶会议上底圩竹筒茶被各省茶叶专家评为云南十大优质名茶之一。据MAIgoo小编了解，底圩茶已有300多年历史，因最早出产于底圩乡而得名，该品种茶芽叶持嫩性强，绿茶外形紧结清秀，干茶色绿显毫，毫香宜人，具有汤色清黄鲜艳、香气馥馥纯正、饮后回甜爽口、冲泡多次本味不减等特点。
老姆登茶是云南省怒江傈僳族自治州福贡县特产，干茶外形美观，条索紧实，紧卷多毫，整碎匀齐纯净，芽叶纯整，有锋苗，色泽嫩绿匀润，光泽油润，芳香浓郁。据排行榜ABC网编了解，老姆登茶的特点主要表现在茶叶香气清香，滋味浓醇，甘甜醇口，回甘生津，收敛性强，芽叶嫩匀完整，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩匀。因此，不少来到这里游玩的人都喜欢喝这种茶。
丽江雪茶又称地茶、太白茶，系天然野生，不能人工栽培。雪茶按其颜色可分为白雪茶和红雪茶，白雪茶主要生长在4000米的雪山域里，数量相当稀少，耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶，具有清热、消暑、生津止渴、清肝明目等功效；红雪茶又名金丝茶，分布在海拔4000米以上的落叶松、冷杉干枯树干上，开水冲泡，色泽红亮，具有降血脂、胆固醇，清心开窍，补血养心等功效。
绿春玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名，属于绿茶，素有“西南龙井”之誉。1980年首届云南名茶评比，玛玉茶以其独特品质，成为云南六大名茶之一。绿春玛玉茶的品质特点是，外形条索紧结重实，白毫显露，香高持久，滋味鲜爽浓厚，伴有蜜糖香味，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄匀整明亮。更有趣的是，常泡玛玉茶的杯壁不起茶垢，故被称为不起茶垢的绿春玛玉茶。
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