时间：2024/9/30 20:26:35 编辑： 来源：互联网 标签：吉林省,吉林美食,中国特产,中国旅游,景区景点,
长白山人参品牌由吉林省长白山人参电子商务有限公司运营管理，成立于2012年，已申请地理标志证明商标，用于证明人参产自吉林省长白山及具备的优良品质，并申报马德里缔约国及港澳台等92个国家和地区的国际商标注册保护。“长白山人参”产业是吉林省得天独厚的民族优势产业、特色资源优势产业和战略新兴产业，历来受到吉林省委、省政府的高度重视。举全省之力打造“长白山人参”品牌实施品牌发展战略，是省委省政府“十二五”、十三五“发展规划中明确提出的战略重点。
吉林鹿茸与人参、貂皮并称为东北三宝，主产于吉林省长白山区，是吉林省白山市著名的特产，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显著，历史上列为贡品，现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。鹿茸生长在春秋两季，以春季长出的品质最好。鹿茸的药用价值很高，中国最早的《神农本草经》中已把它列为上品，自用或者赠礼都是佳品，也是吉林著名的特产伴手礼。而长白山地区所产的貂皮、鹿茸、林芝等也是吉林著名的特产。
查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。胖头鱼的肉体中特别是鱼头中含有丰富的DNA高不饱和脂肪酸。常食胖头鱼可健脑益智，增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育。
榆树钱酒是吉林省长春市榆树市地方特产，为国家地理标志保护产品，以“真藏真酿”著称于世，被誉为北派浓香型白酒典范，是吉林长春市著名的特产名酒。榆树钱酒于嘉庆十七年（1812年）诞生，已有200年的传奇历史，是一款浓兼复合型白酒，以脱壳的红高粱、小麦、豌豆、等为酿酒原料，采用混蒸混烧老五甑工艺；低温入窖、缓慢发酵、文火蒸馏、酒味清醇，香味悠长，开创了北方酒独有净爽风味。榆树钱酒曾荣获巴黎国际博览会特别金奖等百余项国际酒类行业评比殊荣，多次被评为“被评为吉林省名酒”，“榆树钱酿酒技艺”被列入“吉林省级非物质文化遗产”名录。
吉林大米所在产地为吉林省，是我国主要的优质粳稻生产基地，常年水稻种植面积1200万亩，主要分布在图们江、鸭绿江、松花江、嫩江和辽河流域，吉林大米是吉林省著名的农产品特产，先后荣获全国优良食味粳稻品评特等奖、全国优质稻（粳稻）品种食味品质鉴评金奖等荣誉，荣获中国粮油影响力公共品牌称号。吉林大米尤其以万昌大米(农产品地理标志产品)、延边大米(国家地理标志保护产品)、吉林市舒兰大米(农产品地理标志产品)、通化姜家店大米(国家地理标志保护产品)、通化辉南大米(国家地理标志保护产品)、通化梅河大米(国家地理标志保护产品)、通化西江大米(国家地理标志保护产品)、长春公主岭大米(国家地理标志保护产品)等最为著名。
吉林木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，是吉林省著名的农产品特产。吉林省木耳尤其以延边汪清黑木耳、白山市长白山黑木耳、吉林市黄松甸黑木耳最为有名。其中黄松甸黑木耳为国家地理标志保护产品，其有生长周期长、色黑肉厚，口感柔软，肉质细腻，味道清新、微量元素含量多、营养丰富等优良品质，被评为中国“全国名牌产品”。而汪清黑木耳为农产品地理标志产品，更是入选中国农业品牌目录。长白山黑木耳也被评为农产品地理标志产品，是来长白山旅游值得带走的伴手礼。
吉林梅花鹿产品是吉林省著名的特产，为国家地理标志保护产品，经过人工驯养培育的梅花鹿药用价值很高，被加工成为各类保健品和药品，长期以来深受国内外消费者欢迎。吉林梅花鹿产品包括鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿筋、鹿胎及鹿胎膏等梅花鹿产品，其中鹿茸是东北三宝之一，鹿茸的保健作用非常高，因此它也成为古代地方大臣常朝贡的补品之一，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产。由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久，早在百年前便是清朝宫廷贡品，70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得“中南海消署佳品”的美誉。由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。西瓜小拱棚双膜覆盖是在地膜覆盖的基础上再加盖小拱棚，使西瓜地上部和地下部都处于适宜的环境条件，可于6月上旬上市，比露地栽培早30-40天成熟，比单纯的地膜覆盖早15-20天成熟。
黄松甸灵芝是吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇特产，为农产品地理标志保护产品，是吉林省著名的农产品特产之一。黄松甸灵芝，单个不连朵，菌盖比较圆正肥厚美观，棕褐色，边缘生长点和中心色泽一致，表面附着孢子粉，菌盖腹面淡黄色或乳白色，无划痕；菌柄粗壮，呈暗褐色，有光泽，无霉变，无疤痕，无病斑、虫蛀。黄松甸灵芝凭借其独特生长环境和先进的栽培技术，逐渐形成质优、量高等特点，广受消费者青睐，产品远销海内外。
松花砚是吉林延边特产，用长白山地区的松花石雕刻而成。松花砚地细腻、色彩丰富，其纹理清晰，或典雅秀丽、或气韵雄浑，石质沉稳，粘露凝结，不固不涩，即发墨又不减其锋，以绿色为主，给人以蓬勃的生机，为砚中的上品。2011年2月21日，原国家质检总局批准对“松花砚”实施地理标志产品保护，松花砚有三大优点，即夏不枯、冬不冻、虫不蠹，是延边特产适合送人的特产之一。
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