时间：2024/10/4 5:16:28 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,西安市,特产熟食干货,陕西省,地理标志产品,
临潼石榴是陕西西安市临潼区地方特产，为农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品，集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称，是陕西著名的特产水果之一，名居中国五大名石榴之冠。临潼石榴种植历史悠久，历来是封建皇帝的贡品，被列为果中珍品，享誉九州，白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。临潼石榴经过2000多年的栽培和选育，已形成数十种各具特色的优良品种，先后荣获全国优质石榴奖、中国国际农产品展销会金奖等荣誉，被中国果品流通协会授予“中华名果”的荣誉称号。
蓝田玉是中国四大名玉之一，素有“玉种蓝田”之美称，是中国开发利用最早的玉种之一。蓝田玉呈白、米黄、黄绿、苹果绿、绿白等色，显玻璃光泽、油脂光泽，微透明至半透明。呈块状、条带状、斑花状，质地致密细腻坚韧。早在万年以前的石器时代，蓝田玉就被先民们开采利用，春秋秦汉时蓝田玉雕开始在贵族阶层和上层社会流行，唐时达到鼎盛。
户县葡萄，陕西省户县特产，果穗整齐，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果肉细脆，无肉囊，酸甜可口，有独特的拐枣香味。户县位于陕西省关中平原中部，县域自然条件优越，属暖热带半湿润大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区，素有“银户县”之美誉。境内水资源充沛，全县各条河流为平原地下水补给形成水网，为全县农业生产提供了丰富的水资源。
陕西是北方隐藏的水果大省，复杂的气候、丰富的土壤、充足的光照和降水给了水果以得天独厚的养分，而且昼夜温差大、病虫不宜繁殖，果品蓄糖量高，风味更浓。陕西水果一年四季都不重样，春有草莓和樱桃，夏有西瓜和甜瓜，秋有葡萄和柿子，冬有大枣等。其中最出名的是周至猕猴桃，产自全球猕猴桃的最佳适生区、也是世界上最大的猕猴桃生产基地，被誉为“中国猕猴桃之乡”。此外，陕西出名的水果还有大荔冬枣、府谷海红果、临潼火晶柿子、蓝田樱桃、王莽鲜桃等。
临潼火晶柿子，果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重65克。因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫“火晶”。临潼气候属大陆性暖温带季风气候，四季冷暖、干湿分明，光、热、水资源丰富。年平均气温13.5℃，无霜期219天，年降雨量591.8毫米。年日照时数2052.7小时，年总辐射量111.7千卡/平方米。独特的气候条件非常适宜柿子的生长。
周至山茱萸是木本植物，果实类中药，其味酸、涩、性微温。具有补肝肾功能，涩精气、固虚脱、祛痰健胃、收敛健肾、补血强壮的功效。主治腰漆酸痛，耳鸣、耳聋、遗精、阳痿、小便频数、体虚多汗、月经过多、神经和心脏衰弱等症，素有“红衣仙子”之美誉。山水秦岭，俊美周至，秦岭的灵秀滋润着山川万物，得天独厚的自然地理环境，独特的地理气候，造就了周至山茱萸优异的品质。周至山茱萸果肉厚，质量上乘，食用药用价值高组成了独特的特征。
华胥大银杏又名银杏，产于陕西省西安市蓝田县华胥镇阿氏村。其果实圆形，平均单果重100克左右。果面淡乳黄色；果肉金黄色，肉质柔软多汁，味甜。品质上乘，离核，甜仁。树势强健，树冠呈伞状开张，耐旱，中产。果实发育期75天左右，6月中上旬成熟。银杏对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。大银杏产地气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好。
户县黄酒是原生态绿色食品，含有丰富的氨基酸、碳水化合物、维生素、微量元素、有机物质，尤其是户县黄酒中氨基酸含量远远高于国家标准，营养丰富。而氧化钙含量又仅为国家标准的十分之一。经常适量饮用可提高免疫力，预防心血管疾病、骨关节疾病，养颜美肤，活血化瘀，有益健康。生态环境好，气候温和湿润，水资源丰富，纯净，土质优良，土壤和水中富含有益的微量元素，土壤和空气中富含有益的微生物群体，酿酒原料地道、纯正等良好的因素成为户县黄酒得天独厚的地域条件。
陕西蓝田白皮松主要生长在辋川镇境内，陕西蓝田白皮松材质较脆，易于折断；心材黄褐色，边材淡黄色，可供建筑、家俱等用；种子可食或榨油；球果入药，称“松塔”，对气管炎有一定疗效；树姿优美，树干白色美观，可供庭园观赏。用种子繁殖。陕西蓝田位于中国南北气候分界线秦岭山脉的北麓，人杰地灵的终南山下，世界四大古都、中国十三朝古都西安的东南部，属西安市辖县。境内拥有中国最大的天然白皮松连片纯林区，中国最大的白皮松繁育基地，是中国最大的天然白皮松原产地，同时也是中国最大的白皮松交易市场。
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