时间：2024/10/3 5:23:20 编辑： 来源：互联网 标签：饮食健康,食疗食补,肝胆,保健健康养生,养生/饮食,
西兰花这种深绿色的蔬菜，它的营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花的膳食纤维、维生素C、维生素A、钾元素含量都非常高，不仅能帮助人体清除肠道内的脂肪和垃圾，降低胆固醇水平，还能防止便秘、降血脂、降血压及降低血糖等作用。而且西兰花所含的维生素A高达1202μg/100g，视黄醇当量为90.3μg/100g，是维生素a含量高的食物之一，适当吃些对皮肤、眼睛都有好处。
紫菜是一类生长在潮间带的海藻，分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域，在中国、日本和韩国被大规模栽培。紫菜，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，因其具有天然的鲜美味道，做菜或汤料皆宜。
南瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中的营养成分比较丰富，含有较多的胡萝卜素。南瓜可以蒸熟后吃，同时也可以在熬粥的时候适当添加，通常口感较甜，其中的胡萝卜素在进入人体之后会转化为维生素A，对于视力发育有一定的帮助，也是人体必需的一种营养成分。同时南瓜中其他维生素含量也比较高，还含有矿物质元素，如钙、磷、镁、钾等，吃了南瓜之后可以为人体提供营养，对身体健康有一定的好处，大部分人都可以吃南瓜，不管是儿童、成年人，还是年老体弱的人都比较好。
营养价值高的红色食物有哪些？红枣味甘、性温，适量食用红枣对于心脏有一定的养护作用。红枣有“天然维生素丸”之称，含有人体所需18种氨基酸，维生素A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是维生素C、维生素P极为丰富。心气亏虚、倦怠乏力的人，常吃红枣能够起到养心血、补心气的补益作用，与浮小麦、甘草等制成甘麦大枣汤，可以治疗心中烦乱、睡眠不安等病；心血失养、心神无主的人，常吃红枣有安神的好处，与柏子仁、夜交藤等一起吃，能够一定程度上改善心悸不安、心慌、心烦等症状。
血压低吃什么能补上来？当血压较低时，适合吃一些高钠、高胆固醇，例如动物内脏中的猪肝。猪肝中蛋白质、钾元素、钠元素、铁元素以及胆固醇的含量都比较高，而血压低的患者正需要补充蛋白质、胆固醇、铁元素等营养成分，才能快速提升体内血压，改善血压低的情况。另外，由于猪肝中铁元素丰富，常吃还可以起到预防贫血的作用。
一般枸杞的保质期是18个月，是一种耐放的干货制品，如果在开封的情况下，需放在干燥通风以及阴凉的地方，避免后期出现发霉，生虫的情况，可以把枸杞放在冰箱冷藏，能延长保存时间。枸杞是一种很受欢迎的药食两用的干货，有很多种的吃法，有泡水、泡酒、煲汤、煮粥，最好的吃法是干嚼，把枸杞洗干净以后，直接放到嘴巴里面咀嚼，适合大多数人，这种吃法，除了能品味到原汁原味的枸杞，吃起来比较方便和快捷，最重要的能充分的吸收枸杞中的营养成分，有利于其药效的发挥。
在现实的生活中，大蒜通常作为调味品，很多人都不喜欢吃大蒜，因为大蒜有一股独特的味道。但其实大蒜有多种营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质以及脂肪等，并且能够用于治疗多种疾病，有“天然药物之王”之称。大蒜是十大硒含量高的蔬菜排行第一，每100g大蒜中就含有14.2μg硒元素，日常适当吃一些蒜能够增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老。
养肝吃什么水果？葡萄柚就非常有名，葡萄柚营养丰富，含有多种多样人体需要的营养物质。一般可食率达70%以上，丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的，它丰富的营养成分和微量元素，具有广泛的医疗保健作用，可以增强食欲、利尿消毒、调理皮肤，对耳聋、偏头痛、胆结石、抗感染、月经不调等均有一定疗效。而且含有天然保护肝脏的抗氧化剂，能滋养组织细胞，增强肝功能力。
浆果是最好的春季养肝食物之一，蓝莓、草莓等浆果富含花青素、多酚等物质，具有抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击，蔓越莓具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒功能，保护肝脏，抗溃疡的作用，一项实验发现蓝莓中常见的抗氧化剂类型减慢了大鼠肝脏中的病变和纤维化的发展，疤痕组织的发展。而且蓝莓提取物甚至在试管研究中已显示出抑制人类肝癌细胞生长的作用。
坚果的脂肪含量很高，相应的热量也很高，但却是减肥中非常推荐的一种健康零食。这主要是因为，坚果中的脂肪多为不饱和脂肪，这种脂肪就是我们所谓“好的脂肪”，不仅能带来更强的饱腹感，促进肠道蠕动，还能减少患心脑血管疾病的风险。同时，坚果还含有植物性蛋白及膳食纤维，可减少肠道对热量的吸收，帮助脂肪的分解。
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